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Génie de l'Environnement
Dans le rayon Génie de l'Environnement il y a différentes étagères, cliquez dessus pour les explorer...Air pollution and turbulence / Moreira, Davidson ; Vilhena, Marco
Titre : Air pollution and turbulence : modeling and applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Moreira, Davidson, Editeur scientifique ; Vilhena, Marco, Editeur scientifique Editeur : New York : CRC Press Année de publication : 2010 Importance : 324 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-439-81144-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : Turbulence atmosphérique
Atmosphère -- Pollution
Air -- PollutionIndex. décimale : 614.7 Hygiène de l'air du sol et de l'eau. Pollution et contrôle de la pollution. Résumé : Since its discovery in early 1900, turbulence has been an interesting and complex area of study. Written by international experts, Air Pollution and Turbulence: Modeling and Applications presents advanced techniques for modeling turbulence, with a special focus on air pollution applications, including pollutant dispersion and inverse problems. The book’s foreword was written by specialists in the field, including the Professor Sergej Zilitinkevich. Offering innovative atmospheric mathematical modeling methods, which can also be applied to other disciplines, the book includes: Discussions on the effects of soot and diesel particulates on building surfaces and human healthObservational studies of convective Atmospheric Boundary Layer (ABL) over pastures and forests in AmazoniaTheoretical studies of turbulence and turbulent transport modeling of contaminants during the decaying of a ABL convectiveThe parameterization of convective turbulence and clouds in atmospheric models based on the combination of the eddy-diffusivity and mass-flux approachesAnalytical solutions to the advection-diffusion equation and analytical models for air pollution, including those for low wind conditionsAnalytical solutions to the advection-diffusion equation using the Generalized Integral Laplace Transform Technique (GILTT) and the decomposition methodLagrangian stochastic dispersion models with applications for airborne dispersion in the ABLAtmospheric dispersion with Large Eddy Simulation (LES) using the Lagrangian and Eulerian approachesModeling of photochemical air pollution for better air quality managementAnalysis of the transport of a trace gas (CO2) at the global scale and overviews of the inverse-problem techniques for deducing emissions from known concentrationsThe book provides a solid theoretical understanding of turbulence and includes cases studies that illustrate subjects related to environmental sciences and environmental modeling. It reflects and summarizes recent developments in key areas of modeling atmospheric turbulence and air pollution. It pulls together information on techniques and methods used on turbulence, air pollution, and applications. While these topics are often covered separately, this book’s combined coverage of all three areas sets it apart. Note de contenu :
* Turbulent and Dispersion of Contaminants in the Planetary Boundary Layer
* The Convective Boundary Layer over Pasture and Forest in Amazonia
* Parameterization of Convective Boundary Layer Turbulence and Clouds in Atmospheric Models
* A Brief Outline of Lagrangian Stochastic Dispersion Models
* Mathematical Air Pollution Models: Eulerian Models. Analytical Models for the Dispersion of Pollutants in Low Wind Conditions
* The State-Of-Art of Contaminant Dispersion Simulation in Atmosphere by the Laplace Transform.
* On the Simulation of Pollutant Dispersion in Atmosphere by the Glut
* Atmospheric Dispersion with Large Eddy Simulation: Eulerian and Lagrangian Perspectives
* Photochemical Air Pollution Modelling: Towards a Better Air Quality Management
* Deposition, Transformation and Remobilisation of Soot and Diesel Particulates on Building Surfaces
* Inversion Of Long-Lived Trace GasesAir pollution and turbulence : modeling and applications [texte imprimé] / Moreira, Davidson, Editeur scientifique ; Vilhena, Marco, Editeur scientifique . - New York : CRC Press, 2010 . - 324 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-1-439-81144-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Turbulence atmosphérique
Atmosphère -- Pollution
Air -- PollutionIndex. décimale : 614.7 Hygiène de l'air du sol et de l'eau. Pollution et contrôle de la pollution. Résumé : Since its discovery in early 1900, turbulence has been an interesting and complex area of study. Written by international experts, Air Pollution and Turbulence: Modeling and Applications presents advanced techniques for modeling turbulence, with a special focus on air pollution applications, including pollutant dispersion and inverse problems. The book’s foreword was written by specialists in the field, including the Professor Sergej Zilitinkevich. Offering innovative atmospheric mathematical modeling methods, which can also be applied to other disciplines, the book includes: Discussions on the effects of soot and diesel particulates on building surfaces and human healthObservational studies of convective Atmospheric Boundary Layer (ABL) over pastures and forests in AmazoniaTheoretical studies of turbulence and turbulent transport modeling of contaminants during the decaying of a ABL convectiveThe parameterization of convective turbulence and clouds in atmospheric models based on the combination of the eddy-diffusivity and mass-flux approachesAnalytical solutions to the advection-diffusion equation and analytical models for air pollution, including those for low wind conditionsAnalytical solutions to the advection-diffusion equation using the Generalized Integral Laplace Transform Technique (GILTT) and the decomposition methodLagrangian stochastic dispersion models with applications for airborne dispersion in the ABLAtmospheric dispersion with Large Eddy Simulation (LES) using the Lagrangian and Eulerian approachesModeling of photochemical air pollution for better air quality managementAnalysis of the transport of a trace gas (CO2) at the global scale and overviews of the inverse-problem techniques for deducing emissions from known concentrationsThe book provides a solid theoretical understanding of turbulence and includes cases studies that illustrate subjects related to environmental sciences and environmental modeling. It reflects and summarizes recent developments in key areas of modeling atmospheric turbulence and air pollution. It pulls together information on techniques and methods used on turbulence, air pollution, and applications. While these topics are often covered separately, this book’s combined coverage of all three areas sets it apart. Note de contenu :
* Turbulent and Dispersion of Contaminants in the Planetary Boundary Layer
* The Convective Boundary Layer over Pasture and Forest in Amazonia
* Parameterization of Convective Boundary Layer Turbulence and Clouds in Atmospheric Models
* A Brief Outline of Lagrangian Stochastic Dispersion Models
* Mathematical Air Pollution Models: Eulerian Models. Analytical Models for the Dispersion of Pollutants in Low Wind Conditions
* The State-Of-Art of Contaminant Dispersion Simulation in Atmosphere by the Laplace Transform.
* On the Simulation of Pollutant Dispersion in Atmosphere by the Glut
* Atmospheric Dispersion with Large Eddy Simulation: Eulerian and Lagrangian Perspectives
* Photochemical Air Pollution Modelling: Towards a Better Air Quality Management
* Deposition, Transformation and Remobilisation of Soot and Diesel Particulates on Building Surfaces
* Inversion Of Long-Lived Trace GasesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 052658 614.7 AIR Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible Air pollution by photochemical oxidants / I. Colbeck
Titre : Air pollution by photochemical oxidants Type de document : texte imprimé Auteurs : I. Colbeck, Auteur ; A.R. MacKenzie, Auteur Editeur : New York : American Elsevier Année de publication : 1994 Collection : Air quality monographs num. V.1 Importance : 376 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-444-88542-5 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Air pollution--Photochemical oxidants--atmospheric
Environmental chemistsIndex. décimale : 614.71 Hygiène de l'air.Pollution de l'air Résumé : This book gives a detailed description of the observed behaviour of photochemical oxidants especially ozone, on the urban, regional, and global scales. The volume includes: basic introductions to the biochemistry and physics of biogenic and anthropogenic production of photochemical oxidant precursors; room-temperature rate coefficients for gas-phase reactions as an aid to intercomparison; the synthesis of recent observations of photochemical oxidants over all spatial and temporal scales of interest; and a large selection of examples from the real atmosphere. Throughout, the emphasis is on understanding topics under simplified or controlled conditions; this book will be of great value to photochemists, environmental chemists, and all those concerned with (atmospheric) pollution. Note de contenu : Sommaire:
1.Ozone in the Nineteenth Century.
2.The Nature and Properties of Oxidants and their Precursors.
3.Sources and Emissions of Oxidant Precursors
4.Atmospheric Chemistry of Photochemical Oxidants
5.The Measurement of Photochemcial Oxidants and their Precursors.
6.Concentrations of Ozone and other Photochemical Oxidants.
7.Environmental Effects
8.Control StrategiesAir pollution by photochemical oxidants [texte imprimé] / I. Colbeck, Auteur ; A.R. MacKenzie, Auteur . - American Elsevier, 1994 . - 376 p. : ill. ; 24 cm. - (Air quality monographs; V.1) .
ISBN : 978-0-444-88542-5
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Air pollution--Photochemical oxidants--atmospheric
Environmental chemistsIndex. décimale : 614.71 Hygiène de l'air.Pollution de l'air Résumé : This book gives a detailed description of the observed behaviour of photochemical oxidants especially ozone, on the urban, regional, and global scales. The volume includes: basic introductions to the biochemistry and physics of biogenic and anthropogenic production of photochemical oxidant precursors; room-temperature rate coefficients for gas-phase reactions as an aid to intercomparison; the synthesis of recent observations of photochemical oxidants over all spatial and temporal scales of interest; and a large selection of examples from the real atmosphere. Throughout, the emphasis is on understanding topics under simplified or controlled conditions; this book will be of great value to photochemists, environmental chemists, and all those concerned with (atmospheric) pollution. Note de contenu : Sommaire:
1.Ozone in the Nineteenth Century.
2.The Nature and Properties of Oxidants and their Precursors.
3.Sources and Emissions of Oxidant Precursors
4.Atmospheric Chemistry of Photochemical Oxidants
5.The Measurement of Photochemcial Oxidants and their Precursors.
6.Concentrations of Ozone and other Photochemical Oxidants.
7.Environmental Effects
8.Control StrategiesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 044254 614.71 COL Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible Air pollution modeling / Paolo Zannetti
Titre : Air pollution modeling : theories, computational methods and available software Type de document : texte imprimé Auteurs : Paolo Zannetti, Auteur Editeur : Southampton : Computational Mechanics Publications Année de publication : 1990 Autre Editeur : London : Van Nostrand Reinhold Importance : 444 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-85312-100-5 Note générale : Bibliogr. p. 422-425. Index Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Pollution -- Lutte contre
Atmosphère -- PollutionIndex. décimale : 614.7 Hygiène de l'air du sol et de l'eau. Pollution et contrôle de la pollution. Résumé : Mathematical modeling of air pollution has grown enormously over the last two decades in response to ever-increasing demands to understand and manage air resources. Air pollution modeling, the first comprehensive text on this subject, provides both an historical perspective on the evolution of mathematical modeling techniques as well as a carefully- developed survey of contemporary modeling methods. Note de contenu : Contents:
* The problem- Air pollution.
* The tool- Mathematical modeling.
* Air pollution meteorology.
* Meteorological modeling.
* Plume rise.
* Eulerian dispersion models.
* Gaussian models.
* Lagrangain dispersion models.
* Atmospheric chemistry.
...Air pollution modeling : theories, computational methods and available software [texte imprimé] / Paolo Zannetti, Auteur . - Southampton : Computational Mechanics Publications : London : Van Nostrand Reinhold, 1990 . - 444 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-1-85312-100-5
Bibliogr. p. 422-425. Index
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Pollution -- Lutte contre
Atmosphère -- PollutionIndex. décimale : 614.7 Hygiène de l'air du sol et de l'eau. Pollution et contrôle de la pollution. Résumé : Mathematical modeling of air pollution has grown enormously over the last two decades in response to ever-increasing demands to understand and manage air resources. Air pollution modeling, the first comprehensive text on this subject, provides both an historical perspective on the evolution of mathematical modeling techniques as well as a carefully- developed survey of contemporary modeling methods. Note de contenu : Contents:
* The problem- Air pollution.
* The tool- Mathematical modeling.
* Air pollution meteorology.
* Meteorological modeling.
* Plume rise.
* Eulerian dispersion models.
* Gaussian models.
* Lagrangain dispersion models.
* Atmospheric chemistry.
...Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 041707 614.7 ZAN Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible Aliments et boissons / Elisabeth Vierling
Titre : Aliments et boissons : technologies et aspects réglementaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Vierling, Auteur Mention d'édition : 3ème éd Editeur : Paris : Doin Année de publication : 2008 Collection : Biosciences et techniques Sous-collection : Sciences des aliments Importance : 203 p. Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-1264-0 Note générale : Bibliogr. p. 202-203 Langues : Français (fre) Mots-clés : Boissons
Industries agroalimentaires
Aliments -- Qualité
Aliments -- Droit
Aliments -- Conservation
Aliments et boissons -- normes
Industrie alimentaire -- normesIndex. décimale : 663 Microbiologie industrielle. Mycologie industrielle. Industrie des fermentations. Industrie des boissons. Industrie des simulation
Résumé :
L'ouvrage obéit à un double objectif : faire le point sur le droit de l'alimentation, particulièrement évolutif du fait de la mise en place d'une réglementation communautaire ; présenter la diversité des technologies mises en œuvre. C'est ainsi que sont abordés les problèmes relatifs au conditionnement des aliments, à leur étiquetage, à l'utilisation de produits d'addition (additifs, auxiliaires de fabrication, arômes), et d'aides technologiques (concentrés protéiques animaux et végétaux, dérivés industriels glucidiques...). Les technologies de fabrication et de conservation des aliments (conservation par le froid, par la chaleur, la déshydratation, les rayonnements ionisants, les micro-ondes...), les techniques de pointe (utilisation des rayonnements infrarouges, des hautes pressions, la cuisson-extrusion, les filtrations membranaires, les fluides supercritiques) font l'objet d'une étude détaillée.
La fin de l'ouvrage est consacrée aux nouveaux modes de consommation que sont les produits de la quatrième gamme, les plats cuisinés, les aliments allégés. Cette nouvelle édition profondément remaniée intègre les dernières évolutions réglementaires imposées par l'ensemble des textes regroupés sous le nom "Paquet hygiène" dont les dispositions sont entrées en vigueur le 1er janvier 2006.
Troisième ouvrage d'une série consacrée aux sciences des aliments, ce livre concerne les étudiants préparant les BTS Diététique, BTS Économie sociale et familiale, BTS Hôtellerie restauration, BTS Qualité dans les industries alimentaires et bio-industries, BTS Biochimiste, BTSA Industries agro-alimentaires, et le DUT Biologie appliquée. Il s'adresse aussi aux professeurs enseignant dans ces sections ainsi qu'en baccalauréat professionnel Bio-industries de transformation, BEP Bioservices, BEP Carrières sanitaires et sociales, Baccalauréat STL Biochimie génie biologique.Aliments et boissons : technologies et aspects réglementaires [texte imprimé] / Elisabeth Vierling, Auteur . - 3ème éd . - Doin, 2008 . - 203 p. : ill. ; 30 cm. - (Biosciences et techniques. Sciences des aliments) .
ISBN : 978-2-7040-1264-0
Bibliogr. p. 202-203
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Boissons
Industries agroalimentaires
Aliments -- Qualité
Aliments -- Droit
Aliments -- Conservation
Aliments et boissons -- normes
Industrie alimentaire -- normesIndex. décimale : 663 Microbiologie industrielle. Mycologie industrielle. Industrie des fermentations. Industrie des boissons. Industrie des simulation
Résumé :
L'ouvrage obéit à un double objectif : faire le point sur le droit de l'alimentation, particulièrement évolutif du fait de la mise en place d'une réglementation communautaire ; présenter la diversité des technologies mises en œuvre. C'est ainsi que sont abordés les problèmes relatifs au conditionnement des aliments, à leur étiquetage, à l'utilisation de produits d'addition (additifs, auxiliaires de fabrication, arômes), et d'aides technologiques (concentrés protéiques animaux et végétaux, dérivés industriels glucidiques...). Les technologies de fabrication et de conservation des aliments (conservation par le froid, par la chaleur, la déshydratation, les rayonnements ionisants, les micro-ondes...), les techniques de pointe (utilisation des rayonnements infrarouges, des hautes pressions, la cuisson-extrusion, les filtrations membranaires, les fluides supercritiques) font l'objet d'une étude détaillée.
La fin de l'ouvrage est consacrée aux nouveaux modes de consommation que sont les produits de la quatrième gamme, les plats cuisinés, les aliments allégés. Cette nouvelle édition profondément remaniée intègre les dernières évolutions réglementaires imposées par l'ensemble des textes regroupés sous le nom "Paquet hygiène" dont les dispositions sont entrées en vigueur le 1er janvier 2006.
Troisième ouvrage d'une série consacrée aux sciences des aliments, ce livre concerne les étudiants préparant les BTS Diététique, BTS Économie sociale et familiale, BTS Hôtellerie restauration, BTS Qualité dans les industries alimentaires et bio-industries, BTS Biochimiste, BTSA Industries agro-alimentaires, et le DUT Biologie appliquée. Il s'adresse aussi aux professeurs enseignant dans ces sections ainsi qu'en baccalauréat professionnel Bio-industries de transformation, BEP Bioservices, BEP Carrières sanitaires et sociales, Baccalauréat STL Biochimie génie biologique.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 055199 663 VIE Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible Consultation sur place Allergologie et écologie / Pierre Gervais
Titre : Allergologie et écologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Gervais, Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1976 Importance : 150 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-45640-4 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Allergie
Écologie humaineIndex. décimale : 577.4 Conditions générales de la vie. Ecologie Résumé :
Ce livre est destiné à rechercher pourquoi les maladies allergiques se développent et paraissent plus fréquents dans l'espace humaine soumise à un environnement fortement modifié par l'évolution sociale.Note de contenu : Au sommaire :
- Hypersensibilité allergique. Physiopathologie et clinique
- Définition et concepts de base écologie
- Le monde rural et l'allergie
- Les allergies de l'ère chimique
- Allergie et monde du travail
- Ecologie et médecine des maladies allergiquesAllergologie et écologie [texte imprimé] / Pierre Gervais, Auteur . - Paris : Masson, 1976 . - 150 p. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-225-45640-4
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Allergie
Écologie humaineIndex. décimale : 577.4 Conditions générales de la vie. Ecologie Résumé :
Ce livre est destiné à rechercher pourquoi les maladies allergiques se développent et paraissent plus fréquents dans l'espace humaine soumise à un environnement fortement modifié par l'évolution sociale.Note de contenu : Au sommaire :
- Hypersensibilité allergique. Physiopathologie et clinique
- Définition et concepts de base écologie
- Le monde rural et l'allergie
- Les allergies de l'ère chimique
- Allergie et monde du travail
- Ecologie et médecine des maladies allergiquesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 027112 577.4 GER Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible 027111 577.4 GER Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible Alternatives de la prévention de la pollution dans le secteur de la chimie discontinue / Centre d'activités régionales pour la production propre (CAR/PP)
Titre : Alternatives de la prévention de la pollution dans le secteur de la chimie discontinue Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre d'activités régionales pour la production propre (CAR/PP), Auteur Editeur : Centre d'activités régionales pour la production propre (CAR/PP) Année de publication : 2006 Importance : 188 p Format : 32 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Pollution -- Lutte contre
Éco-industries
Industries -- Environmental aspects
Pollution préventionIndex. décimale : 628.4.045 Déchets chimiques et explosifs. (Déchets toxiques, empoisonnés. Substances contenant du mercures, cyanure, chrome, etc. Acides concentres et alcali. Produits de décomposition nocifs, p.es.fluorures, chlorures, fumées azotées) Résumé : Le structure chimique est considéré comme un sectateur important pour l’économie de la plupart des pays du bassin méditerranée, comme on peut le constater au vu des donnée de PIB communiquées par chaque pays cependant, les structures du secteur chimique varient d'un pays à l'autre
ce guide décrit les caractéristiques élémentaires et générales du secteur chimique, et par conséquent des entreprises consultées; il est basé sur l’hétérogénéité des processus et les problèmes rencontré dans le cadre de la rédaction de ce type de guide
La présent étude est une étude sectorielle mais également un guide utile et pratique pour l'application des opportunités de prévention de la pollution dans différentes composantesNote de contenu :
1- Introduction
2- Situation de l'industrie chimique dans les pays du PAM
3- Description des principales phase de processus et des opération de l’industrie chimique et aspects environnement aux associés
4- Gestion et contrôle des aspects environnementaux et techniques appliqués
5- Opportunités de prévention de la pollution (OPP)
6- Cas pratique.
7- Conclusions.Alternatives de la prévention de la pollution dans le secteur de la chimie discontinue [texte imprimé] / Centre d'activités régionales pour la production propre (CAR/PP), Auteur . - [S.l.] : Centre d'activités régionales pour la production propre (CAR/PP), 2006 . - 188 p ; 32 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pollution -- Lutte contre
Éco-industries
Industries -- Environmental aspects
Pollution préventionIndex. décimale : 628.4.045 Déchets chimiques et explosifs. (Déchets toxiques, empoisonnés. Substances contenant du mercures, cyanure, chrome, etc. Acides concentres et alcali. Produits de décomposition nocifs, p.es.fluorures, chlorures, fumées azotées) Résumé : Le structure chimique est considéré comme un sectateur important pour l’économie de la plupart des pays du bassin méditerranée, comme on peut le constater au vu des donnée de PIB communiquées par chaque pays cependant, les structures du secteur chimique varient d'un pays à l'autre
ce guide décrit les caractéristiques élémentaires et générales du secteur chimique, et par conséquent des entreprises consultées; il est basé sur l’hétérogénéité des processus et les problèmes rencontré dans le cadre de la rédaction de ce type de guide
La présent étude est une étude sectorielle mais également un guide utile et pratique pour l'application des opportunités de prévention de la pollution dans différentes composantesNote de contenu :
1- Introduction
2- Situation de l'industrie chimique dans les pays du PAM
3- Description des principales phase de processus et des opération de l’industrie chimique et aspects environnement aux associés
4- Gestion et contrôle des aspects environnementaux et techniques appliqués
5- Opportunités de prévention de la pollution (OPP)
6- Cas pratique.
7- Conclusions.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 052411 628.4.045 CEN Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible En bon état An introduction to fire dynamics / Dougal Drysdale
Titre : An introduction to fire dynamics Type de document : texte imprimé Auteurs : Dougal Drysdale, Auteur Mention d'édition : 3 ed Editeur : New York : Wiley Année de publication : 2011 Importance : XXII, 551 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-470-31903-1 Note générale : Bibliogr. p. [475] - 526. - Index Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Feu
Thermocinétique
Combustion
Flamme
Incendies -- Prévention
Flame
FireIndex. décimale : 614.84 Risque d'incendie. Incendies et combat contre le feu. protection contre l'incendie. Résumé : A new edition of the leading introduction to the science of fire phenomena, complete with the latest research, data and additional problemsThis book is unique in that it identifies fire science and fire dynamics and provides the scientific background necessary to the development of fire safety engineering as a professional discipline. It is essential reading for all involved in the field from fire safety engineering students to fire prevention officers. After 21 years as a bestseller, Dougal Drysdale's classic introduction has been brought up-to-date with the latest data and research in a third edition. Features numerical problems with answers illustrating the quantitative applications of the concepts presented. Includes quantitative experimental data regarding material properties. Successfully course-tested at Massachusetts' Worcester Polytechnic Institute and the University of Edinburgh, and widely adopted throughout the world. Of relevance to those working in building design, fire physics and chemistry.
This book is unique in that it identifies fire science and fire dynamics and provides the scientific background necessary to the development of fire safety engineering as a professional discipline.Note de contenu : In summary :
1. Fire science and combustion.
2. Heat transfer.
3. Diffusion flames and fire plumes.
4. Steady burning of liquids and solids.
5. Ignition: the initiation of flaming combustion.
6. Spread of flame.
...An introduction to fire dynamics [texte imprimé] / Dougal Drysdale, Auteur . - 3 ed . - New York : Wiley, 2011 . - XXII, 551 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-0-470-31903-1
Bibliogr. p. [475] - 526. - Index
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Feu
Thermocinétique
Combustion
Flamme
Incendies -- Prévention
Flame
FireIndex. décimale : 614.84 Risque d'incendie. Incendies et combat contre le feu. protection contre l'incendie. Résumé : A new edition of the leading introduction to the science of fire phenomena, complete with the latest research, data and additional problemsThis book is unique in that it identifies fire science and fire dynamics and provides the scientific background necessary to the development of fire safety engineering as a professional discipline. It is essential reading for all involved in the field from fire safety engineering students to fire prevention officers. After 21 years as a bestseller, Dougal Drysdale's classic introduction has been brought up-to-date with the latest data and research in a third edition. Features numerical problems with answers illustrating the quantitative applications of the concepts presented. Includes quantitative experimental data regarding material properties. Successfully course-tested at Massachusetts' Worcester Polytechnic Institute and the University of Edinburgh, and widely adopted throughout the world. Of relevance to those working in building design, fire physics and chemistry.
This book is unique in that it identifies fire science and fire dynamics and provides the scientific background necessary to the development of fire safety engineering as a professional discipline.Note de contenu : In summary :
1. Fire science and combustion.
2. Heat transfer.
3. Diffusion flames and fire plumes.
4. Steady burning of liquids and solids.
5. Ignition: the initiation of flaming combustion.
6. Spread of flame.
...Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 056268 614.84 DRY Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible En bon état 056269 614.84 DRY Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible Consultation sur place L'analyse biochimique quantitative par nanochromatographie en couche mince / Michel Bounias
Titre : L'analyse biochimique quantitative par nanochromatographie en couche mince : choix de techniques utilisant les plaques préfabriquées sur supports souples Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Bounias, Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1983 Importance : 198 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-78914-4 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Biochemistry -- Technique
Thin layer chromatography
Chromatographie sur couche mince
Biochimie
Chromatographie sur couches minces
Biochimie -- TechniqueIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Note de contenu : Sommaire:
Partie I: Méthodologie générale- Principes d'ensemble
Partie II: Applications particulières
1. Quelques conseils pour la recherche des meilleure techniques d’élution
2. L'analyse des glucides
3. L'analyse des amino-acides
4. L'analyse des lipides
5. Vitamines hydro-solubles
6. Acides carboxyliques
7. Nucléotides
8. Les hormones adrénergiques
9. Les hormones végétales
10. Pigments anthocyanes et flavonoides
11. Les alcaloides
12. Protéines fonctionnelles
13. Les ions minéraux
Partie III: Applications complémentaires
14. Radio chromatographie
15. Purifications par chromatographies transversales et passage en solution
16. Nouveautés techniquesL'analyse biochimique quantitative par nanochromatographie en couche mince : choix de techniques utilisant les plaques préfabriquées sur supports souples [texte imprimé] / Michel Bounias, Auteur . - Paris : Masson, 1983 . - 198 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-225-78914-4
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Biochemistry -- Technique
Thin layer chromatography
Chromatographie sur couche mince
Biochimie
Chromatographie sur couches minces
Biochimie -- TechniqueIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Note de contenu : Sommaire:
Partie I: Méthodologie générale- Principes d'ensemble
Partie II: Applications particulières
1. Quelques conseils pour la recherche des meilleure techniques d’élution
2. L'analyse des glucides
3. L'analyse des amino-acides
4. L'analyse des lipides
5. Vitamines hydro-solubles
6. Acides carboxyliques
7. Nucléotides
8. Les hormones adrénergiques
9. Les hormones végétales
10. Pigments anthocyanes et flavonoides
11. Les alcaloides
12. Protéines fonctionnelles
13. Les ions minéraux
Partie III: Applications complémentaires
14. Radio chromatographie
15. Purifications par chromatographies transversales et passage en solution
16. Nouveautés techniquesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 026694 577.1 BOU Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible 026695 577.1 BOU Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible Analyse chimique des sols / Clément Mathieu
Titre : Analyse chimique des sols : méthodes choisies Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Mathieu, Auteur ; Pieltain , Françoise, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2003 Importance : XVIII-387 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0620-4 Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres. Index
Langues : Français (fre) Mots-clés : Pédologie
Chimie analytique
Sols -- Analyse -- Mesure
Sols -- Chimie
Sols -- Chimie physique -- Modèles mathématiquesIndex. décimale : 631.41 Résumé : Ce manuel pratique présente un inventaire détaillé et raisonné des analyses chimiques des sols réalisées en laboratoire. La caractérisation des sols et la compréhension de leur dynamique nécessitent en effet, outre des interventions in situ, des mesures et des analyses en laboratoire, notamment par les méthodes dites « classiques ». Répondant aux besoins d'informations actualisées les concernant, ce volume décrit ces méthodes choisies en 14 rubriques qui abordent successivement, après avoir rappelé l'importance des prélèvements sur le terrain et de la préparation des échantillons de terre :
* la mesure du pH
* le dosage du carbone organique
* le dosage de l'azote total
* le dosage de l'azote ammoniacal et de l'azote nitrique
* le dosage du calcaire total et du calcaire actif et la détermination du pouvoir chlorosant
* le dosage du gypse
* le dosage de la salinité totale
* le dosage des sols solubles
* la mesure de la capacité d'échange cationique
* le dosage des cations échangeables
* le dosage de l'acidité d'échange
* le dosage du phosphore
* le dosage du fer
* de l'aluminium et du manganèse
* le dosage des oligoéléments et des éléments traces.
Chaque rubrique est introduite par un rappel des concepts et des définitions du domaine analysé. Ce rappel permet de fixer les limites des méthodes présentées, d'évaluer les avantages et les inconvénients de leur usage. Les auteurs s'appuient également sur leur expérience de terrain diversifiées pour proposer des choix appropriés. Après avoir exposé les méthodes, le matériel nécessaire et les modes opératoires, ils présentent des résultats.
Analyse chimique des sols s'applique à l'analyse des sols en régions climatiques tempérées, méditerranéennes, arides ou tropicales. Il s'adresse aux chercheurs en sciences de la Terre, aux professionnels de l'agriculture, de l'aménagement du territoire, de la protection des milieux naturels et des laboratoires d'analyses agréés, intervenant dans le cadre de programmes concernant les ressources en sols, les productions agricoles, la conservation du milieu ou de programmes de recherche. Il est également indispensable aux enseignants et étudiants en pédologie, en agronomie et en science de l'environnement.Note de contenu : * Avant-propos
* Abréviations, unités et sigles utilisés
* Relations entre les unités de mesure les plus couramment utilisées dans les analyses du sol
* Prélèvement et préparation des échantillons de terre
* Mesures du pH
* Dosage du carbone organique
* Dosage de l'azote total
* Dosage de l'azote ammoniacal et de l'azote nitrique
* Dosage du calcaire total et du calcaire actif – Détermination du pouvoir chlorosant
* Dosage du gypse
* Dosage de la salinité totale
* Dosage des sels solubles
* Mesure de la capacité d'échange cationique
* Dosage des cations échangeables
* Dosage de l'acidité d'échange
* Dosage du phosphore
* Dosage du fer, de l'aluminium et du manganèse
* Dosage des éléments traces et des oligoélémentsAnalyse chimique des sols : méthodes choisies [texte imprimé] / Clément Mathieu, Auteur ; Pieltain , Françoise, Auteur . - Paris : Lavoisier, 2003 . - XVIII-387 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0620-4
Bibliogr. en fin de chapitres. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pédologie
Chimie analytique
Sols -- Analyse -- Mesure
Sols -- Chimie
Sols -- Chimie physique -- Modèles mathématiquesIndex. décimale : 631.41 Résumé : Ce manuel pratique présente un inventaire détaillé et raisonné des analyses chimiques des sols réalisées en laboratoire. La caractérisation des sols et la compréhension de leur dynamique nécessitent en effet, outre des interventions in situ, des mesures et des analyses en laboratoire, notamment par les méthodes dites « classiques ». Répondant aux besoins d'informations actualisées les concernant, ce volume décrit ces méthodes choisies en 14 rubriques qui abordent successivement, après avoir rappelé l'importance des prélèvements sur le terrain et de la préparation des échantillons de terre :
* la mesure du pH
* le dosage du carbone organique
* le dosage de l'azote total
* le dosage de l'azote ammoniacal et de l'azote nitrique
* le dosage du calcaire total et du calcaire actif et la détermination du pouvoir chlorosant
* le dosage du gypse
* le dosage de la salinité totale
* le dosage des sols solubles
* la mesure de la capacité d'échange cationique
* le dosage des cations échangeables
* le dosage de l'acidité d'échange
* le dosage du phosphore
* le dosage du fer
* de l'aluminium et du manganèse
* le dosage des oligoéléments et des éléments traces.
Chaque rubrique est introduite par un rappel des concepts et des définitions du domaine analysé. Ce rappel permet de fixer les limites des méthodes présentées, d'évaluer les avantages et les inconvénients de leur usage. Les auteurs s'appuient également sur leur expérience de terrain diversifiées pour proposer des choix appropriés. Après avoir exposé les méthodes, le matériel nécessaire et les modes opératoires, ils présentent des résultats.
Analyse chimique des sols s'applique à l'analyse des sols en régions climatiques tempérées, méditerranéennes, arides ou tropicales. Il s'adresse aux chercheurs en sciences de la Terre, aux professionnels de l'agriculture, de l'aménagement du territoire, de la protection des milieux naturels et des laboratoires d'analyses agréés, intervenant dans le cadre de programmes concernant les ressources en sols, les productions agricoles, la conservation du milieu ou de programmes de recherche. Il est également indispensable aux enseignants et étudiants en pédologie, en agronomie et en science de l'environnement.Note de contenu : * Avant-propos
* Abréviations, unités et sigles utilisés
* Relations entre les unités de mesure les plus couramment utilisées dans les analyses du sol
* Prélèvement et préparation des échantillons de terre
* Mesures du pH
* Dosage du carbone organique
* Dosage de l'azote total
* Dosage de l'azote ammoniacal et de l'azote nitrique
* Dosage du calcaire total et du calcaire actif – Détermination du pouvoir chlorosant
* Dosage du gypse
* Dosage de la salinité totale
* Dosage des sels solubles
* Mesure de la capacité d'échange cationique
* Dosage des cations échangeables
* Dosage de l'acidité d'échange
* Dosage du phosphore
* Dosage du fer, de l'aluminium et du manganèse
* Dosage des éléments traces et des oligoélémentsExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 048441 631.41 MAT Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible 051904 631.41 MAT Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible Analyse de cycle de vie / Jolliet Olivier
Titre : Analyse de cycle de vie : comprendre et réaliser un écobilan Type de document : texte imprimé Auteurs : Jolliet Olivier, Auteur ; Saadé Myriam, Auteur Editeur : Lausanne : PPUR Année de publication : 2005 Collection : Gérer l'environnement Importance : 242 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88074-568-4 Note générale : Bibliogr. 235-242 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits commerciaux -- Cycle de vie
Éco-produits -- Qualité
Environnement -- Études d'impact
Industrie -- Aspect de l'environnementIndex. décimale : 628.5 Mesures contre les nuisances industrielles et autres Résumé : L'analyse du cycle de vie (ACV) - ou écobilan - évalue l'impact environnemental d'un produit, d'un service ou d'un système en considérant toutes les étapes de son cycle de vie. Elle permet d'identifier les points sur lesquels un produit peut être amélioré et vise à prévenir les impacts liés aux activités humaines. Cet ouvrage aborde les principes généraux puis la démarche séquentielle de l'analyse du cycle de vie, avec la définition des objectifs et du système, l'inventaire des émissions et des extractions, l'analyse de leur impact environnemental ainsi que leur interprétation. Clairement rédigé et structuré, l'ouvrage identifie les points clés d'une ACV et en dégage les critères de cohérences. Il expose les bases de données et les méthodes existantes, en tenant compte des plus récents résultats de la recherche. Le lecteur sera ainsi en mesure de comprendre et d'analyser de façon critique une étude déjà effectuée, ou de réaliser lui-même une ACV, en respectant les règles de bonne pratique. Illustré par de nombreux exemples et études de cas (gestion de l'eau, application de matériaux, produits électroniques...), ce livre constitue un outil précieux pour les professeurs, chercheurs, étudiants, ingénieurs en environnement ou en développement de produits et les cadres d'entreprise confrontés aux questions environnementales. Note de contenu : Sommaire:
* Principe général de l'analyse du cycle de vie.
* Définition des objectifs et du système.
* Inventaires des émissions et des extractions.
* Analyse de l'impact environnemental
* Interprétation.
* Conclusions et points-clés.
* L'ACV de A à Z au travers d'un exemple : le traitement de boues d'épuration urbaines.Analyse de cycle de vie : comprendre et réaliser un écobilan [texte imprimé] / Jolliet Olivier, Auteur ; Saadé Myriam, Auteur . - PPUR, 2005 . - 242 p. : ill. ; 26 cm. - (Gérer l'environnement) .
ISBN : 978-2-88074-568-4
Bibliogr. 235-242 p.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits commerciaux -- Cycle de vie
Éco-produits -- Qualité
Environnement -- Études d'impact
Industrie -- Aspect de l'environnementIndex. décimale : 628.5 Mesures contre les nuisances industrielles et autres Résumé : L'analyse du cycle de vie (ACV) - ou écobilan - évalue l'impact environnemental d'un produit, d'un service ou d'un système en considérant toutes les étapes de son cycle de vie. Elle permet d'identifier les points sur lesquels un produit peut être amélioré et vise à prévenir les impacts liés aux activités humaines. Cet ouvrage aborde les principes généraux puis la démarche séquentielle de l'analyse du cycle de vie, avec la définition des objectifs et du système, l'inventaire des émissions et des extractions, l'analyse de leur impact environnemental ainsi que leur interprétation. Clairement rédigé et structuré, l'ouvrage identifie les points clés d'une ACV et en dégage les critères de cohérences. Il expose les bases de données et les méthodes existantes, en tenant compte des plus récents résultats de la recherche. Le lecteur sera ainsi en mesure de comprendre et d'analyser de façon critique une étude déjà effectuée, ou de réaliser lui-même une ACV, en respectant les règles de bonne pratique. Illustré par de nombreux exemples et études de cas (gestion de l'eau, application de matériaux, produits électroniques...), ce livre constitue un outil précieux pour les professeurs, chercheurs, étudiants, ingénieurs en environnement ou en développement de produits et les cadres d'entreprise confrontés aux questions environnementales. Note de contenu : Sommaire:
* Principe général de l'analyse du cycle de vie.
* Définition des objectifs et du système.
* Inventaires des émissions et des extractions.
* Analyse de l'impact environnemental
* Interprétation.
* Conclusions et points-clés.
* L'ACV de A à Z au travers d'un exemple : le traitement de boues d'épuration urbaines.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 048264 628.5 JOL Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible En bon état 048392 628.5 JOL Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible En bon état 048263 628.5 JOL Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible En bon état 049834 628.5 JOL Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible Analyse du cycle de vie
Titre : Analyse du cycle de vie : comprendre et réaliser un écobilan Type de document : texte imprimé Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Lausanne : PPUR Année de publication : 2010 Importance : 302 p. Présentation : ill. Format : 26cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88074-886-9 Note générale : La couv. porte en plus : "Dévellopement durable". - Bibliogr. p. 289-300 Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits commerciaux -- Cycle de vie
Éco-produits -- Qualité
Environnement -- Études d'impact
Industrie -- Aspect de l'environnement
Product life cycle
Green products -- Quality
Industries -- Environmental aspectsIndex. décimale : 628.5 Mesures contre les nuisances industrielles et autres Résumé : L'analyse du cycle de vie (ACV) - ou écobilan - évalue l'impact environnemental d'un produit, d'un service ou d'un système en considérant toutes les étapes de son cycle de vie. Elle permet d'identifier les points sur lesquels un produit peut être amélioré et vise à prévenir les impacts liés aux activités humaines.
Cet ouvrage aborde les principes généraux puis la démarche séquentielle de l'analyse du cycle de vie, avec la définition des objectifs et du système, l'inventaire des émissions et des extractions, l'analyse de leur impact environnemental ainsi que leur interprétation.
Clairement rédigé et structuré, l'ouvrage identifie les points clés d'une ACV et en dégage les critères de cohérences. Il expose les bases de données et les méthodes existantes, en tenant compte des plus récents résultats de la recherche. Le lecteur sera ainsi en mesure de comprendre et d'analyser de façon critique une étude déjà effectuée, ou de réaliser lui-même une ACV, en respectant les règles de bonne pratique.
Illustré par de nombreux exemples et études de cas (gestion de l'eau, application de matériaux, produits électroniques...), ce livre constitue un outil précieux pour les professeurs, chercheurs, étudiants, ingénieurs en environnement ou en développement de produits et les cadres d'entreprise confrontés aux questions environnementales.
Cette nouvelle édition comporte une mise à jour des principales méthodes d'analyse de l'impact environnemental du cycle de vie, développées et employées aujourd'hui. Elle détaille également certains aspects de l'ACV qui ont été esquissés dans la première édition, notamment l'approche input-output. Enfin, elle propose des exercices d'application en fin de chaque chapitre, dont les solutions sont disponibles sur le site web de l'éditeur.
Note de contenu :
* Principe général de l'analyse du cycle de vie
* Définition des objectifs et du système
* Inventaire des émissions et des extractions
* Analyse de l'impact environnemental
* Interprétation
* Conclusions et points clés
* L'ACV de A à Z au travers d'un exemple: le traitement de boues d'épuration urbainesAnalyse du cycle de vie : comprendre et réaliser un écobilan [texte imprimé] . - 2e éd. . - Lausanne : PPUR, 2010 . - 302 p. : ill. ; 26cm.
ISBN : 978-2-88074-886-9
La couv. porte en plus : "Dévellopement durable". - Bibliogr. p. 289-300
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits commerciaux -- Cycle de vie
Éco-produits -- Qualité
Environnement -- Études d'impact
Industrie -- Aspect de l'environnement
Product life cycle
Green products -- Quality
Industries -- Environmental aspectsIndex. décimale : 628.5 Mesures contre les nuisances industrielles et autres Résumé : L'analyse du cycle de vie (ACV) - ou écobilan - évalue l'impact environnemental d'un produit, d'un service ou d'un système en considérant toutes les étapes de son cycle de vie. Elle permet d'identifier les points sur lesquels un produit peut être amélioré et vise à prévenir les impacts liés aux activités humaines.
Cet ouvrage aborde les principes généraux puis la démarche séquentielle de l'analyse du cycle de vie, avec la définition des objectifs et du système, l'inventaire des émissions et des extractions, l'analyse de leur impact environnemental ainsi que leur interprétation.
Clairement rédigé et structuré, l'ouvrage identifie les points clés d'une ACV et en dégage les critères de cohérences. Il expose les bases de données et les méthodes existantes, en tenant compte des plus récents résultats de la recherche. Le lecteur sera ainsi en mesure de comprendre et d'analyser de façon critique une étude déjà effectuée, ou de réaliser lui-même une ACV, en respectant les règles de bonne pratique.
Illustré par de nombreux exemples et études de cas (gestion de l'eau, application de matériaux, produits électroniques...), ce livre constitue un outil précieux pour les professeurs, chercheurs, étudiants, ingénieurs en environnement ou en développement de produits et les cadres d'entreprise confrontés aux questions environnementales.
Cette nouvelle édition comporte une mise à jour des principales méthodes d'analyse de l'impact environnemental du cycle de vie, développées et employées aujourd'hui. Elle détaille également certains aspects de l'ACV qui ont été esquissés dans la première édition, notamment l'approche input-output. Enfin, elle propose des exercices d'application en fin de chaque chapitre, dont les solutions sont disponibles sur le site web de l'éditeur.
Note de contenu :
* Principe général de l'analyse du cycle de vie
* Définition des objectifs et du système
* Inventaire des émissions et des extractions
* Analyse de l'impact environnemental
* Interprétation
* Conclusions et points clés
* L'ACV de A à Z au travers d'un exemple: le traitement de boues d'épuration urbainesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 052086 628.5 ANA Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible 052085 628.5 ANA Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible Analyse environnementale / Faure-Rochet, Odile
Titre : Analyse environnementale : les clés de la réussite Type de document : texte imprimé Auteurs : Faure-Rochet, Odile, Auteur Editeur : Paris : Afnor Année de publication : 2009 Importance : XIV-330 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-12-465170-2 Note générale : AFNOR = Association française de normalisation .- Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Gestion de l'environnement -- Normes
Audits d'environnement
Environnement -- Études d'impact
Gestion d'entreprise -- Aspect de l'environnement
Normes ISO 14000Index. décimale : 65.011.1 Politique d'entreprise.Butes.Objectifs.Cibles. Résumé : L'analyse environnementale est l'une des principales étapes de la mise en place d'un système de management environnemental (SME). Elle sert de base à la détermination d'objectifs d'amélioration et d'un programme d'actions, et constitue "l'état des lieux" environnemental initial sans lequel ne peut débuter la démarche. La majorité des exigences de la norme ISO 14001 ont en effet pour "données d'entrée" les résultats issus de l'analyse environnementale.
Cet ouvrage montre, au travers de conseils et d'exemples, et en s'appuyant sur l'ISO 14001:2004, les étapes successives de la démarche, ainsi que les écueils et limites de ces dernières.
Ainsi, le lecteur pourra développer une méthode correcte et pérenne qui : corresponde à la culture interne de l'organisme, afin de faciliter la compréhension de l'analyse environnementale par tous les membres de l'organisme et le partage de ses résultats, soit adaptée aux moyens disponibles et au contexte de l'organisme, soit exhaustive et objective (notamment pour la hiérarchisation des impacts), soit reproductible dans le temps et par des personnes différentes, et enfin, facilite la mise à jour ultérieure des données.
Le contenu a également été enrichi par les éléments utiles des méthodes proposées par d'autres référentiels (règlement européen EMAS, OHSAS 18001,...).Note de contenu : * Rappel de l'historique et précision sur le vocabulaire utilisé par la norme ISO 14001
* Contenu d'une analyse environnementale
* Détermination du caractère significatif des aspects et impacts environnementaux
* Les différents critères de hiérarchisation
* Recommandations complémentaires pour l'élaboration de la méthode de hiérarchisation
* Pour aller plus loin
* Procédure d'identification des aspects environnementaux
* Liens avec les autres chapitres de la norme
* Liens avec les autres référentielsAnalyse environnementale : les clés de la réussite [texte imprimé] / Faure-Rochet, Odile, Auteur . - Paris : Afnor, 2009 . - XIV-330 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-12-465170-2
AFNOR = Association française de normalisation .- Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Gestion de l'environnement -- Normes
Audits d'environnement
Environnement -- Études d'impact
Gestion d'entreprise -- Aspect de l'environnement
Normes ISO 14000Index. décimale : 65.011.1 Politique d'entreprise.Butes.Objectifs.Cibles. Résumé : L'analyse environnementale est l'une des principales étapes de la mise en place d'un système de management environnemental (SME). Elle sert de base à la détermination d'objectifs d'amélioration et d'un programme d'actions, et constitue "l'état des lieux" environnemental initial sans lequel ne peut débuter la démarche. La majorité des exigences de la norme ISO 14001 ont en effet pour "données d'entrée" les résultats issus de l'analyse environnementale.
Cet ouvrage montre, au travers de conseils et d'exemples, et en s'appuyant sur l'ISO 14001:2004, les étapes successives de la démarche, ainsi que les écueils et limites de ces dernières.
Ainsi, le lecteur pourra développer une méthode correcte et pérenne qui : corresponde à la culture interne de l'organisme, afin de faciliter la compréhension de l'analyse environnementale par tous les membres de l'organisme et le partage de ses résultats, soit adaptée aux moyens disponibles et au contexte de l'organisme, soit exhaustive et objective (notamment pour la hiérarchisation des impacts), soit reproductible dans le temps et par des personnes différentes, et enfin, facilite la mise à jour ultérieure des données.
Le contenu a également été enrichi par les éléments utiles des méthodes proposées par d'autres référentiels (règlement européen EMAS, OHSAS 18001,...).Note de contenu : * Rappel de l'historique et précision sur le vocabulaire utilisé par la norme ISO 14001
* Contenu d'une analyse environnementale
* Détermination du caractère significatif des aspects et impacts environnementaux
* Les différents critères de hiérarchisation
* Recommandations complémentaires pour l'élaboration de la méthode de hiérarchisation
* Pour aller plus loin
* Procédure d'identification des aspects environnementaux
* Liens avec les autres chapitres de la norme
* Liens avec les autres référentielsExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 051894 65.011.1 FAU Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible 052809 65.011.1 FAU Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible En bon état Analyse fréquentielle de l'écologie des espèces dans les communautés / Philippe Daget
Titre : Analyse fréquentielle de l'écologie des espèces dans les communautés Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Daget, Auteur ; Michel Godron, Auteur ; H. Ellenberg, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1982 Collection : Ecologie num. 18 Importance : 163 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-78090-5 Note générale : Titre de couv. : "Analyse de l'écologie des espèces dans les communautés".
Bibliogr. p. [144]-159. IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Associations végétales
Écologie
Écologie végétale -- Méthodes statistiques
Écosystèmes
Botany -- Ecology
Plant communities
SpeciesIndex. décimale : 577.4 Conditions générales de la vie. Ecologie Résumé : Note de contenu : Au sommaire:
* Le relevé écologique
* L'échantillonnage
* Définition et obtention des profils écologiques
* Détermination des espèces indicatrices
* Reconnaissance des descripteurs efficaces- Redondance
* Constitution des groupes écologiques
* Combinaisons de groupes écologiques- Associations
* Notion de valeur caractérisante- Signalement écologique des espècesAnalyse fréquentielle de l'écologie des espèces dans les communautés [texte imprimé] / Philippe Daget, Auteur ; Michel Godron, Auteur ; H. Ellenberg, Préfacier, etc. . - Masson, 1982 . - 163 p. : ill. ; 24 cm. - (Ecologie; 18) .
ISBN : 978-2-225-78090-5
Titre de couv. : "Analyse de l'écologie des espèces dans les communautés".
Bibliogr. p. [144]-159. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Associations végétales
Écologie
Écologie végétale -- Méthodes statistiques
Écosystèmes
Botany -- Ecology
Plant communities
SpeciesIndex. décimale : 577.4 Conditions générales de la vie. Ecologie Résumé : Note de contenu : Au sommaire:
* Le relevé écologique
* L'échantillonnage
* Définition et obtention des profils écologiques
* Détermination des espèces indicatrices
* Reconnaissance des descripteurs efficaces- Redondance
* Constitution des groupes écologiques
* Combinaisons de groupes écologiques- Associations
* Notion de valeur caractérisante- Signalement écologique des espècesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 026426 577.4 DAG Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible 026427 577.4 DAG Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible L'analyse microbiologique des potages déshydratés / Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France)
Titre : L'analyse microbiologique des potages déshydratés Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France), Editeur scientifique Editeur : Paris : Centre national de la recherche scientifique Année de publication : 1972 Collection : Les cahiers techniques num. 16 Importance : 21 p. Format : 25 cm Note générale : Ce livre c'est un extrait de la revue bimestrielle "Annales de la nutrition et de l'alimentation. 1972, Vol. 26, N°5" Langues : Français (fre) Mots-clés : Desiccation
Food Analysis
Food Microbiology
Microbiological TechniquesIndex. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Note de contenu : Au sommaire :
- Dénombrement des aérobies mésophiles
- Recherche d'éscherichia coli
- Dénombrement des spores de clostridium présumés perfrigens
- Recherche des salmonella
- Recherche et dénombrement des staphylocoques pathogènes ou supposés entérotoxiques
- Dénombrement des spores de bacillus cereus
- Dénombrement des levures et moisissures pour l'estimation de la qualité marchandeL'analyse microbiologique des potages déshydratés [texte imprimé] / Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France), Editeur scientifique . - Centre national de la recherche scientifique, 1972 . - 21 p. ; 25 cm. - (Les cahiers techniques; 16) .
Ce livre c'est un extrait de la revue bimestrielle "Annales de la nutrition et de l'alimentation. 1972, Vol. 26, N°5"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Desiccation
Food Analysis
Food Microbiology
Microbiological TechniquesIndex. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Note de contenu : Au sommaire :
- Dénombrement des aérobies mésophiles
- Recherche d'éscherichia coli
- Dénombrement des spores de clostridium présumés perfrigens
- Recherche des salmonella
- Recherche et dénombrement des staphylocoques pathogènes ou supposés entérotoxiques
- Dénombrement des spores de bacillus cereus
- Dénombrement des levures et moisissures pour l'estimation de la qualité marchandeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 026019 576.8 ANA Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible En bon état 026020 576.8 ANA Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible En bon état Analyse des risques alimentaires / Feinberg, Max ; Bertail, Patrice ; Tressou, Jessica
Titre : Analyse des risques alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Feinberg, Max, Editeur scientifique ; Bertail, Patrice, Editeur scientifique ; Tressou, Jessica, Editeur scientifique Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 2006 Importance : 400 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0894-9 Note générale : Bibliogr. p. [383]-395. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments -- Analyse
Aliments -- Contamination
Risques pour la santé
Aliments -- Toxicologie
Intoxication alimentaire
Risques alimentaires
Contamination des aliments -- prévention et contrôle
Contrôle des aliments
Aliments -- Toxicologie
Gestion du risqueIndex. décimale : 614.31 Inspection des denrées alimentaires Résumé : Le développement récent de l'analyse des risques dans le domaine alimentaire et la structuration de l'activité d'expertise sanitaire ont fait émerger un besoin de normes et de référentiels établis sur des bases scientifiques, avec l'objectif de connaître et prévoir les atteintes possibles à la santé. Bien identifier les risques alimentaires permet de les gérer au mieux et assurer la meilleure sécurité possible.
Une méthode scientifique pour un ouvrage pratique
Cet ouvrage recense les méthodes et les méthodologies associées à l'analyse du risque dans le domaine agroalimentaire : élaboration des valeurs toxicologiques de référence et relations dose-réponse, évaluations statistiques des risques d'exposition, évaluation empirique des risques, évaluation des petits risques... La plupart des méthodes sont basées sur une extrapolation de l'animal à l'homme ou de la cellule à l'organisme entier, ainsi que sur des modèles mathématiques de simulation de la toxicité ou de l'exposition.
Ce livre s'attache également à démontrer comment l'évaluation sert à définir des normes sanitaires ou à identifier des groupes à risque. Dans une approche résolument pratique, les auteurs ont fait le choix d'insister sur l'évaluation quantitative du risque. L'équipe d'auteurs est composée de nutritionnistes, toxicologues, chimistes, biologistes, mathématiciens, économistes, sociologues. Cette diversité répond au besoin d'une approche transversale de l'analyse des risques dans le domaine agroalimentaire.Note de contenu : * Données
o Recueil des consommations alimentaires
o Composition des aliments
o Nomenclatures et codifications des aliments
* Méthodes normalisées de calcul
o Méthodes classiques d'évaluation du risque
o Élaboration des valeurs toxicologiques de référence et relations dose-réponse
* Évaluations statistiques des risques d'exposition.
o Introduction à l'approche probabiliste
o Évaluation empirique des risques : une approche de type Monte-Carlo
o Problèmes de censure des données et traitement
o Évaluation des petits risques - Théorie des valeurs extrêmes
o Les méthodes de correction de biais des estimateurs de type Hill
o Combinaison de sources de données par vraisemblance empirique
o Application informatique : le logiciel CARAT
* Utilisation des résultats pour la gestion du risque.
o Commission du Codex alimentarius et gestion des risques
o Aspects économiquesAnalyse des risques alimentaires [texte imprimé] / Feinberg, Max, Editeur scientifique ; Bertail, Patrice, Editeur scientifique ; Tressou, Jessica, Editeur scientifique . - Paris : Tec & Doc, 2006 . - 400 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0894-9
Bibliogr. p. [383]-395. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments -- Analyse
Aliments -- Contamination
Risques pour la santé
Aliments -- Toxicologie
Intoxication alimentaire
Risques alimentaires
Contamination des aliments -- prévention et contrôle
Contrôle des aliments
Aliments -- Toxicologie
Gestion du risqueIndex. décimale : 614.31 Inspection des denrées alimentaires Résumé : Le développement récent de l'analyse des risques dans le domaine alimentaire et la structuration de l'activité d'expertise sanitaire ont fait émerger un besoin de normes et de référentiels établis sur des bases scientifiques, avec l'objectif de connaître et prévoir les atteintes possibles à la santé. Bien identifier les risques alimentaires permet de les gérer au mieux et assurer la meilleure sécurité possible.
Une méthode scientifique pour un ouvrage pratique
Cet ouvrage recense les méthodes et les méthodologies associées à l'analyse du risque dans le domaine agroalimentaire : élaboration des valeurs toxicologiques de référence et relations dose-réponse, évaluations statistiques des risques d'exposition, évaluation empirique des risques, évaluation des petits risques... La plupart des méthodes sont basées sur une extrapolation de l'animal à l'homme ou de la cellule à l'organisme entier, ainsi que sur des modèles mathématiques de simulation de la toxicité ou de l'exposition.
Ce livre s'attache également à démontrer comment l'évaluation sert à définir des normes sanitaires ou à identifier des groupes à risque. Dans une approche résolument pratique, les auteurs ont fait le choix d'insister sur l'évaluation quantitative du risque. L'équipe d'auteurs est composée de nutritionnistes, toxicologues, chimistes, biologistes, mathématiciens, économistes, sociologues. Cette diversité répond au besoin d'une approche transversale de l'analyse des risques dans le domaine agroalimentaire.Note de contenu : * Données
o Recueil des consommations alimentaires
o Composition des aliments
o Nomenclatures et codifications des aliments
* Méthodes normalisées de calcul
o Méthodes classiques d'évaluation du risque
o Élaboration des valeurs toxicologiques de référence et relations dose-réponse
* Évaluations statistiques des risques d'exposition.
o Introduction à l'approche probabiliste
o Évaluation empirique des risques : une approche de type Monte-Carlo
o Problèmes de censure des données et traitement
o Évaluation des petits risques - Théorie des valeurs extrêmes
o Les méthodes de correction de biais des estimateurs de type Hill
o Combinaison de sources de données par vraisemblance empirique
o Application informatique : le logiciel CARAT
* Utilisation des résultats pour la gestion du risque.
o Commission du Codex alimentarius et gestion des risques
o Aspects économiquesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 052817 614.31 ANA Papier Bibliothèque Centrale Génie de l'Environnement Disponible En bon état