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. Bibliothèque Centrale
Chimie
Dans le rayon Chimie il y a différentes étagères, cliquez dessus pour les explorer...Méthodes numériques. Méthodes spectrales / Gérard Labrosse
Titre de série : Méthodes numériques Titre : Méthodes spectrales : méthodes locales, méthodes globales, problèmes d'Helmotz et de Stokes, équations de Navier-Stokes Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Labrosse, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2011 Collection : Technosup Importance : 353 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-6681-5 Note générale : En avant-titre : "Méthodes numériques". - Master, Écoles d'ingénieurs, Recherche. - Bibliogr. p. [345]-349. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Théorie spectrale (mathématiques) -- Problèmes et exercices
Mathématiques de l'ingénieur -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 543.4 Méthodes d'analyse spectrales.Méthodes d'analyses optiques.Méthodes basées sur la mesure de la diffraction de rayonnements ou de particules Résumé : Les phénomènes de transport par convection et diffusion moléculaire sont omniprésents, dans la nature et dans les procédés industriels. Ils sont décrits par des équations qui n'ont pas de solutions analytiques et qu'il faut donc résoudre numériquement.
L'ordinateur est aujourd'hui un outil puissant. Mais les logiciels industriels qui procèdent à des expérimentations numériques sont basés sur des méthodes de basse précision car locales : différences finies (DF), éléments finis (EF) ou volumes finis (VF). Or, on sait faire beaucoup mieux car bien plus précis, facile à coder et avec un coût calcul très raisonnable, voire comparable. Tout cela pour des configurations physiques et géométriques variées.
Ceci est obtenu par les méthodes spectrales qui sont globales.
Ces méthodes spectrales sont décrites dans cet ouvrage qui constitue un guide pratique apportant :
les bases théoriques nécessaires,
une vue d'ensemble des méthodes DF, EF et VF, pour aider l'utilisateur à "faire son marché", et à bien situer les méthodes spectrales,
tous les éléments de leur mise en oeuvre pratique,
une possibilité d'obtenir avec des méthodes de basse précision des résultats de précision spectrales
une grande variété d'exercices, avec leurs réponses.Note de contenu : Au sommaire:
1. Brefs rappels de théorie de l'approximation
2. Approximations L2 de Fourier et de Tchebycheff
3. Les méthodes spectrales
4. Dérivation, primitivation, du spectral au physique
5. Spectre des opérateurs spectraux
6. Algèbre interne, primitivation avec conditions de frontière
7. Matrices d'approximation spectrale et locale de la dérivée seconde
8. Méthodes d'approximation locale
9. Spectre des opérateurs d'approximation locale
10. Problème d'Helmholtz elliptique mono-dimensionnel
11. Problème d'Helmholtz elliptique multi-dimensionnel
12. Intégration temporelle de Navier-Stokes à Stokes
13. Formulations du problème de Stokes
14. Solutions analytiques du problème de Stokes
15. Compatibilités, initiale et en frontière
16. Solveurs de Stokes en cartésien
17. Problème de Stokes en cylindrique
18. Préconditionnement des opérateurs elliptiques
19. Problème de Stokes en quadrilatère non orthogonal
20 Expérimentations numériques avec Navier-StokesMéthodes numériques. Méthodes spectrales : méthodes locales, méthodes globales, problèmes d'Helmotz et de Stokes, équations de Navier-Stokes [texte imprimé] / Gérard Labrosse, Auteur . - Ellipses, 2011 . - 353 p. : ill. ; 26 cm. - (Technosup) .
ISBN : 978-2-7298-6681-5
En avant-titre : "Méthodes numériques". - Master, Écoles d'ingénieurs, Recherche. - Bibliogr. p. [345]-349. - Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Théorie spectrale (mathématiques) -- Problèmes et exercices
Mathématiques de l'ingénieur -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 543.4 Méthodes d'analyse spectrales.Méthodes d'analyses optiques.Méthodes basées sur la mesure de la diffraction de rayonnements ou de particules Résumé : Les phénomènes de transport par convection et diffusion moléculaire sont omniprésents, dans la nature et dans les procédés industriels. Ils sont décrits par des équations qui n'ont pas de solutions analytiques et qu'il faut donc résoudre numériquement.
L'ordinateur est aujourd'hui un outil puissant. Mais les logiciels industriels qui procèdent à des expérimentations numériques sont basés sur des méthodes de basse précision car locales : différences finies (DF), éléments finis (EF) ou volumes finis (VF). Or, on sait faire beaucoup mieux car bien plus précis, facile à coder et avec un coût calcul très raisonnable, voire comparable. Tout cela pour des configurations physiques et géométriques variées.
Ceci est obtenu par les méthodes spectrales qui sont globales.
Ces méthodes spectrales sont décrites dans cet ouvrage qui constitue un guide pratique apportant :
les bases théoriques nécessaires,
une vue d'ensemble des méthodes DF, EF et VF, pour aider l'utilisateur à "faire son marché", et à bien situer les méthodes spectrales,
tous les éléments de leur mise en oeuvre pratique,
une possibilité d'obtenir avec des méthodes de basse précision des résultats de précision spectrales
une grande variété d'exercices, avec leurs réponses.Note de contenu : Au sommaire:
1. Brefs rappels de théorie de l'approximation
2. Approximations L2 de Fourier et de Tchebycheff
3. Les méthodes spectrales
4. Dérivation, primitivation, du spectral au physique
5. Spectre des opérateurs spectraux
6. Algèbre interne, primitivation avec conditions de frontière
7. Matrices d'approximation spectrale et locale de la dérivée seconde
8. Méthodes d'approximation locale
9. Spectre des opérateurs d'approximation locale
10. Problème d'Helmholtz elliptique mono-dimensionnel
11. Problème d'Helmholtz elliptique multi-dimensionnel
12. Intégration temporelle de Navier-Stokes à Stokes
13. Formulations du problème de Stokes
14. Solutions analytiques du problème de Stokes
15. Compatibilités, initiale et en frontière
16. Solveurs de Stokes en cartésien
17. Problème de Stokes en cylindrique
18. Préconditionnement des opérateurs elliptiques
19. Problème de Stokes en quadrilatère non orthogonal
20 Expérimentations numériques avec Navier-StokesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 054570 543.4 LAB Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible 054571 543.4 LAB Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible 054572 543.4 LAB Papier Bibliothèque Centrale Droit Disponible Consultation sur place Modern crystallography, Vol. 2. Syructure of crystals / Boris K. Vainsthein
Titre de série : Modern crystallography, Vol. 2 Titre : Syructure of crystals Type de document : texte imprimé Auteurs : Boris K. Vainsthein, Auteur ; Vladimir M. Fridkin, Auteur ; Vladimir L. Indenbom, Auteur Mention d'édition : 3 éd. Editeur : Berlin : Springer Année de publication : 2000 Importance : VI-XX- 520 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 3-540-6747-8 Note générale : Bibliogr. [493]-513 p. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cristallographie
Cristaux -- Structure
Structure cristalline (solides)Index. décimale : 548.7 Structure fine des cristaux. Théorie discontinue des cristaux. Résumé : Modern crystallography provides an encyclopaedic exposition of the field in four volumes written by russian scientists.
Structure of crystals describes the ideal and real atomic structure of crystals as well as the electronic structures.
The fundamentals of chemical bonding between atoms are given and the geometric representations in the theory of crystal structure and srystal chemistryNote de contenu : Sommaire:
1. Fondamentals of crystals
2. Structure of crystals
3. Crystals Growth
4. Physical properties of crystals
5. The structure of real crystals
6. Advances in structural crystallographyModern crystallography, Vol. 2. Syructure of crystals [texte imprimé] / Boris K. Vainsthein, Auteur ; Vladimir M. Fridkin, Auteur ; Vladimir L. Indenbom, Auteur . - 3 éd. . - Berlin : Springer, 2000 . - VI-XX- 520 p. : ill. ; 24 cm.
ISSN : 3-540-6747-8
Bibliogr. [493]-513 p. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cristallographie
Cristaux -- Structure
Structure cristalline (solides)Index. décimale : 548.7 Structure fine des cristaux. Théorie discontinue des cristaux. Résumé : Modern crystallography provides an encyclopaedic exposition of the field in four volumes written by russian scientists.
Structure of crystals describes the ideal and real atomic structure of crystals as well as the electronic structures.
The fundamentals of chemical bonding between atoms are given and the geometric representations in the theory of crystal structure and srystal chemistryNote de contenu : Sommaire:
1. Fondamentals of crystals
2. Structure of crystals
3. Crystals Growth
4. Physical properties of crystals
5. The structure of real crystals
6. Advances in structural crystallographyExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 048045 548.7 VAI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Normes françaises. Plan normalisé des méthodes d'analyse chimique / Association française de normalisation (France)
Titre de série : Normes françaises Titre : Plan normalisé des méthodes d'analyse chimique Type de document : texte imprimé Auteurs : Association française de normalisation (France), Auteur Editeur : Paris : Afnor Année de publication : [19--?] Importance : Pagination multiple [feuillets mobiles] Format : 31 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie analytique
Industrie chimiquesIndex. décimale : 543.2 Méthodes chimiques d'analyse Résumé : Le présent fascicule de documentation a pour d'indiquer le plan normalisé des méthodes d'analyse chimique et de donner quelques recommandations utiles pour leur présentation et leur rédaction Normes françaises. Plan normalisé des méthodes d'analyse chimique [texte imprimé] / Association française de normalisation (France), Auteur . - Paris : Afnor, [19--?] . - Pagination multiple [feuillets mobiles] ; 31 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie analytique
Industrie chimiquesIndex. décimale : 543.2 Méthodes chimiques d'analyse Résumé : Le présent fascicule de documentation a pour d'indiquer le plan normalisé des méthodes d'analyse chimique et de donner quelques recommandations utiles pour leur présentation et leur rédaction Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 69 543.2 ASS Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place Physical methods of chemistry, Part 3, part 3D. Optical, spectroscopic, and radioactivity methods / Arnold Weissberger
Titre de série : Physical methods of chemistry, Part 3, part 3D Titre : Optical, spectroscopic, and radioactivity methods : x-ray, nuclear, molecular beam, and radioactivity methods Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnold Weissberger (1898-1984), Editeur scientifique ; Brayant W. Rossiter, Editeur scientifique Editeur : New Jersey : Wiley interscience Année de publication : 1972 Collection : Techniques of chemistry Importance : XIV,705 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-471-92733-4 Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres. -Index Langues : Anglais (eng) Mots-clés : X-ray crystallography
Neutrons -- Scattering
Electrons -- Diffraction
Mössbauer spectroscopy
Gamma ray spectrometry
Cristallographie -- Rayon X
Électrons -- DiffractionIndex. décimale : 541.1 Chimie physique. Physico-chimie Note de contenu : In summary :
1. X-ray crystal structure analysis.
2. Electron diffraction by gases.
3. Neutron scattering.
4. Experimental aspects of mossbauer spectroscopy.
5. Photoelectron spectroscopy.
6. Molecular beams in chemistry.
7. Neutron activation analysis.
8. Positronium annihilation.
9. The measurement of radioactivity.
10. Gamma-ray spectrometry.Physical methods of chemistry, Part 3, part 3D. Optical, spectroscopic, and radioactivity methods : x-ray, nuclear, molecular beam, and radioactivity methods [texte imprimé] / Arnold Weissberger (1898-1984), Editeur scientifique ; Brayant W. Rossiter, Editeur scientifique . - Wiley interscience, 1972 . - XIV,705 p. : ill. ; 24 cm. - (Techniques of chemistry) .
ISBN : 978-0-471-92733-4
Bibliogr. en fin de chapitres. -Index
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : X-ray crystallography
Neutrons -- Scattering
Electrons -- Diffraction
Mössbauer spectroscopy
Gamma ray spectrometry
Cristallographie -- Rayon X
Électrons -- DiffractionIndex. décimale : 541.1 Chimie physique. Physico-chimie Note de contenu : In summary :
1. X-ray crystal structure analysis.
2. Electron diffraction by gases.
3. Neutron scattering.
4. Experimental aspects of mossbauer spectroscopy.
5. Photoelectron spectroscopy.
6. Molecular beams in chemistry.
7. Neutron activation analysis.
8. Positronium annihilation.
9. The measurement of radioactivity.
10. Gamma-ray spectrometry.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 014054 541.1 PHY Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place Physico-chimie des surfaces, Tome 1. Les interfaces liquide - liquide et gaz liquide en solutions aqueuses / Chems Eddine Chitour
Titre de série : Physico-chimie des surfaces, Tome 1 Titre : Les interfaces liquide - liquide et gaz liquide en solutions aqueuses Type de document : texte imprimé Auteurs : Chems Eddine Chitour, Auteur Mention d'édition : 2èmme éd. augm. Editeur : Alger : OPU Année de publication : 2004 Importance : 249 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-9961-00-683-2 Note générale : Existe la 3ème édition 2011 sous le même ISBN
Bibliogr. en fin de chapitresLangues : Français (fre) Mots-clés : Chimie des surfaces
Chimie physiqueIndex. décimale : 544.2 Chimie physique des solides, des liquides et des gaz Résumé : Cet ouvrage se compose de deux tomes disjoints mais complémentaires, le premier tome traite des interfaces liquide-liquide en solution aqueuse. C'est ainsi que les phénomènes de tensio-activité occuperont une partie importante eu égard à leur importance dans l'industrie des détergents et dans les autres applications industrielles. Quelques indications par rapport à la première édition sont données concernant les formulations et l'importance des différents pouvoirs (moussant, émulsionnant, détergent, séquestrant …) Dans le deuxième tome, seront traités l'absorption gaz-solide. Les différents isothermes d'absorption seront passées en revue en nous basant sur les travaux de référence de Brunauer Deming, Deming et Teller. Les modèles correspondant à ces différentes isothermes seront passées en revue. Pour les isothermes de type I la base de l'équation fondamentale est celle de Langmuir. De même, pour les isothermes en multicouches plusieurs modèles d'équation ont été proposés à coté de l'équation de Brunauer Emmett et Teller. Enfin, aussi bien dans le tome 1 que dans le tome 2 nous avons ajouté, à titre purement illustratif, des exercices d'application. Note de contenu : Au sommaire:
1. La tension superficielle des liquides.
2. Les phénomènes inter faciaux dans les solutions aqueuses.
3. Étude physico-chimique de la tensio-active.
4. Les films sur l’eau.
5. Les systèmes dispersés.Physico-chimie des surfaces, Tome 1. Les interfaces liquide - liquide et gaz liquide en solutions aqueuses [texte imprimé] / Chems Eddine Chitour, Auteur . - 2èmme éd. augm. . - Alger : OPU, 2004 . - 249 p. : ill. ; 22 cm.
ISBN : 978-9961-00-683-2
Existe la 3ème édition 2011 sous le même ISBN
Bibliogr. en fin de chapitres
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie des surfaces
Chimie physiqueIndex. décimale : 544.2 Chimie physique des solides, des liquides et des gaz Résumé : Cet ouvrage se compose de deux tomes disjoints mais complémentaires, le premier tome traite des interfaces liquide-liquide en solution aqueuse. C'est ainsi que les phénomènes de tensio-activité occuperont une partie importante eu égard à leur importance dans l'industrie des détergents et dans les autres applications industrielles. Quelques indications par rapport à la première édition sont données concernant les formulations et l'importance des différents pouvoirs (moussant, émulsionnant, détergent, séquestrant …) Dans le deuxième tome, seront traités l'absorption gaz-solide. Les différents isothermes d'absorption seront passées en revue en nous basant sur les travaux de référence de Brunauer Deming, Deming et Teller. Les modèles correspondant à ces différentes isothermes seront passées en revue. Pour les isothermes de type I la base de l'équation fondamentale est celle de Langmuir. De même, pour les isothermes en multicouches plusieurs modèles d'équation ont été proposés à coté de l'équation de Brunauer Emmett et Teller. Enfin, aussi bien dans le tome 1 que dans le tome 2 nous avons ajouté, à titre purement illustratif, des exercices d'application. Note de contenu : Au sommaire:
1. La tension superficielle des liquides.
2. Les phénomènes inter faciaux dans les solutions aqueuses.
3. Étude physico-chimique de la tensio-active.
4. Les films sur l’eau.
5. Les systèmes dispersés.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 050256 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 053222 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 053221 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place 056751 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 056748 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 056750 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 056749 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état Physico-chimie des surfaces, Tome 2. L'adsorption gaz-solide et liquide-solide / Chems Eddine Chitour
Titre de série : Physico-chimie des surfaces, Tome 2 Titre : L'adsorption gaz-solide et liquide-solide Type de document : texte imprimé Auteurs : Chems Eddine Chitour, Auteur Editeur : Alger : OPU Année de publication : 2004 Importance : 491 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-9961-00-684-9 Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie des surfaces
Chimie physiqueIndex. décimale : 544.2 Chimie physique des solides, des liquides et des gaz Résumé :
Cet ouvrage se compose de deux tomes disjoints mais complémentaires, le premier tome traite des interfaces liquide-liquide en solution aqueuse. C'est ainsi que les phénomènes de tensio-activité occupent une partie importante eu égard à leur importance dans l'industrie des détergents et dans les autres applications industrielles. Quelques indications par rapport à la première édition sont données concernant les formulations et l'importance des différents pouvoirs (moussant, émulsionnant, détergent, séquestrant …) Dans le deuxième tome, seront traités l'absorption gaz-solide. Les différents isothermes d'absorption seront passées en revue en nous basant sur les travaux de référence de Brunauer Deming, Deming et Teller. Les modèles correspondant à ces différentes isothermes seront passées en revue. Pour les isothermes de type I la base de l'équation fondamentale est celle de Langmuir. De même, pour les isothermes en multicouches plusieurs modèles d'équation ont été proposés à côté de l'équation de Brunauer Emmett et Teller. Enfin, aussi bien dans le tome 1 que dans le tome 2 nous avons ajouté, à titre purement illustratif, des exercices d'application.Note de contenu : Au sommaire:
1. Généralités sur l'adsorption.
2. Thermodynamique de l'adsorption.
3. Détermination expérimentale des isothermes.
4. L'isotherme de type 1.
5. Les isothermes en multicouches.
6. Les isothermes d'adsorption des solides poreux.
7. Mesure des surfaces spécifiques.
8. La chemisorption : énergétique et cinétique.
9. L'absorption a l'interface solide-Liquide.Physico-chimie des surfaces, Tome 2. L'adsorption gaz-solide et liquide-solide [texte imprimé] / Chems Eddine Chitour, Auteur . - Alger : OPU, 2004 . - 491 p. : ill. ; 22 cm.
ISBN : 978-9961-00-684-9
Bibliogr. en fin de chapitres
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie des surfaces
Chimie physiqueIndex. décimale : 544.2 Chimie physique des solides, des liquides et des gaz Résumé :
Cet ouvrage se compose de deux tomes disjoints mais complémentaires, le premier tome traite des interfaces liquide-liquide en solution aqueuse. C'est ainsi que les phénomènes de tensio-activité occupent une partie importante eu égard à leur importance dans l'industrie des détergents et dans les autres applications industrielles. Quelques indications par rapport à la première édition sont données concernant les formulations et l'importance des différents pouvoirs (moussant, émulsionnant, détergent, séquestrant …) Dans le deuxième tome, seront traités l'absorption gaz-solide. Les différents isothermes d'absorption seront passées en revue en nous basant sur les travaux de référence de Brunauer Deming, Deming et Teller. Les modèles correspondant à ces différentes isothermes seront passées en revue. Pour les isothermes de type I la base de l'équation fondamentale est celle de Langmuir. De même, pour les isothermes en multicouches plusieurs modèles d'équation ont été proposés à côté de l'équation de Brunauer Emmett et Teller. Enfin, aussi bien dans le tome 1 que dans le tome 2 nous avons ajouté, à titre purement illustratif, des exercices d'application.Note de contenu : Au sommaire:
1. Généralités sur l'adsorption.
2. Thermodynamique de l'adsorption.
3. Détermination expérimentale des isothermes.
4. L'isotherme de type 1.
5. Les isothermes en multicouches.
6. Les isothermes d'adsorption des solides poreux.
7. Mesure des surfaces spécifiques.
8. La chemisorption : énergétique et cinétique.
9. L'absorption a l'interface solide-Liquide.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 050260 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 056764 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 056765 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place 056762 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 056763 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 057625 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 057624 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état Physico-chimie des surfaces, Vol. 1. Les interfaces liquide - liquide et gaz liquide / Chems Eddine Chitour
Titre de série : Physico-chimie des surfaces, Vol. 1 Titre : Les interfaces liquide - liquide et gaz liquide Type de document : texte imprimé Auteurs : Chems Eddine Chitour, Auteur Editeur : Alger : OPU Année de publication : 1992 Importance : 242 p. Présentation : ill. Format : 23 cm Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie des surfaces.
Chimie physiqueIndex. décimale : 544.2 Chimie physique des solides, des liquides et des gaz Résumé :
Le premier volume traite des interfaces liquide-liquide, c'est ainsi que les phénomènes de tensio-activité, débouchant entre autres sur les détergent ou surfactants, ont été étudiés, il en est de même pour les films sur l'eau et pour les systèmes dispersés, notamment d'application sont chaque fois donnés, comme illustrationNote de contenu : Au sommaire :
- La tension superficielle des liquides
- Les phénomènes inter-faciaux ands les solutions aqueuses
- Étude physico-chimique de la tensio-activité
- Les films sur l'eau
- Les systèmes dispersésPhysico-chimie des surfaces, Vol. 1. Les interfaces liquide - liquide et gaz liquide [texte imprimé] / Chems Eddine Chitour, Auteur . - Alger : OPU, 1992 . - 242 p. : ill. ; 23 cm.
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie des surfaces.
Chimie physiqueIndex. décimale : 544.2 Chimie physique des solides, des liquides et des gaz Résumé :
Le premier volume traite des interfaces liquide-liquide, c'est ainsi que les phénomènes de tensio-activité, débouchant entre autres sur les détergent ou surfactants, ont été étudiés, il en est de même pour les films sur l'eau et pour les systèmes dispersés, notamment d'application sont chaque fois donnés, comme illustrationNote de contenu : Au sommaire :
- La tension superficielle des liquides
- Les phénomènes inter-faciaux ands les solutions aqueuses
- Étude physico-chimique de la tensio-activité
- Les films sur l'eau
- Les systèmes dispersésExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 041303 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 040695 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 040485 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 040592(1) 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état Physico-chimie des surfaces, Vol. 2. Les interfaces gaz - solide et liquide - solide / Chems Eddine Chitour
Titre de série : Physico-chimie des surfaces, Vol. 2 Titre : Les interfaces gaz - solide et liquide - solide Type de document : texte imprimé Auteurs : Chems Eddine Chitour, Auteur Editeur : Alger : OPU Année de publication : 1992 Importance : 464 p. Présentation : ill. Format : 22 cm Note générale : Bibliogr. p. 445-448. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie des surfaces
Chimie physiqueIndex. décimale : 544.2 Chimie physique des solides, des liquides et des gaz Résumé :
Ce volume est consacré pour une grande part à l'absorption gaz-solide. Les phénomènes d'adsorption sont passés en revue; notamment la thermodynamique de l'adsorption, les méthodes de détermination des chaleurs d'adsorption, et les surfaces spécifiques qui ont un rôle important en catalyse. Un chapitre important de ce deuxième volume est consacré à l'adsorption solide-liquide, et différents exemples d'applications industrielles sont donnés.Note de contenu : Au sommaire :
1. Généralités sur l'adsorption.
2. Thermodynamique de l'adsorption.
3. Détermination expérimentale des isothermes.
4. L'isotherme de type 1.
5. Les isothermes en multicouches.
6. Les isothermes d'adsorption des solides poreux.
...Physico-chimie des surfaces, Vol. 2. Les interfaces gaz - solide et liquide - solide [texte imprimé] / Chems Eddine Chitour, Auteur . - Alger : OPU, 1992 . - 464 p. : ill. ; 22 cm.
Bibliogr. p. 445-448. - Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie des surfaces
Chimie physiqueIndex. décimale : 544.2 Chimie physique des solides, des liquides et des gaz Résumé :
Ce volume est consacré pour une grande part à l'absorption gaz-solide. Les phénomènes d'adsorption sont passés en revue; notamment la thermodynamique de l'adsorption, les méthodes de détermination des chaleurs d'adsorption, et les surfaces spécifiques qui ont un rôle important en catalyse. Un chapitre important de ce deuxième volume est consacré à l'adsorption solide-liquide, et différents exemples d'applications industrielles sont donnés.Note de contenu : Au sommaire :
1. Généralités sur l'adsorption.
2. Thermodynamique de l'adsorption.
3. Détermination expérimentale des isothermes.
4. L'isotherme de type 1.
5. Les isothermes en multicouches.
6. Les isothermes d'adsorption des solides poreux.
...Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 040592(2) 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 040696 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 058569 544.2 CHI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place Précis de chimie : cours, exercices corrigés, Tome 7. Chimie / Jean-Louis Queyrel
Titre de série : Précis de chimie : cours, exercices corrigés, Tome 7 Titre : Chimie : Classes préparatoires. Premier cycle universitaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Queyrel, Auteur Editeur : Paris : Bréal Année de publication : 1979 Importance : 368 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85394-071-9 Note générale : La couverture porte en plus "cours exercices d'applications résolus" Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie Index. décimale : 542 Chimie pratique de laboratoire. Chimie expérimentale et préparative Note de contenu : Au sommaire :
1. Solutions ioniques
2. Oxydo-réduction
3. Cinétique chimiquePrécis de chimie : cours, exercices corrigés, Tome 7. Chimie : Classes préparatoires. Premier cycle universitaire [texte imprimé] / Jean-Louis Queyrel, Auteur . - Paris : Bréal, 1979 . - 368 p. : ill. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-85394-071-9
La couverture porte en plus "cours exercices d'applications résolus"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie Index. décimale : 542 Chimie pratique de laboratoire. Chimie expérimentale et préparative Note de contenu : Au sommaire :
1. Solutions ioniques
2. Oxydo-réduction
3. Cinétique chimiqueExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 022092 542 QUE Papier Bibliothèque Annexe Chimie Disponible En bon état 021699 542 QUE Papier Bibliothèque Annexe Chimie Disponible En bon état 022090 542 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place 022091 542 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 022093 542 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 022089 542 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 021700 542 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état Réactions et équilibres chimiques : cours, exercices corrigés, 1. Des liaisons aux transformations chimiques, aspects thermodynamiques et cinétiques / Roger Barlet ; Bahman Baharmast ; Jacques Bouteillon ; Pierre Fabry
Titre de série : Réactions et équilibres chimiques : cours, exercices corrigés, 1 Titre : Des liaisons aux transformations chimiques, aspects thermodynamiques et cinétiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Barlet, Auteur ; Bahman Baharmast, Auteur ; Jacques Bouteillon, Auteur ; Pierre Fabry, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 2014 Autre Editeur : Paris : Lavoisier Importance : XI, 308 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1545-9 Note générale : La page de couv. porte en plus : Licence 1 à 3 Chimie et Biologie
IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Réactions chimiques -- Manuels d'enseignement supérieur
Liaisons chimiques -- Manuels d'enseignement supérieur
Thermochimie -- Manuels d'enseignement supérieur
Cinétique chimique -- Manuels d'enseignement supérieur
Réactions chimiques -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 544.34 Thermodynamique chimique. Équilibre chimique Résumé :
Cet ouvrage vise à guider l’étudiant pas à pas à l’université afin de favoriser sa capacité de résolution et d’argumentation à partir d’exercices de difficultés variées. Le tome 1, Des liaisons aux transformations chimiques, aspects thermodynamiques et cinétiques, traite des concepts clés et structurants de la chimie (éléments d’atomistique, liaisons chimiques et structure de la matière, fondements thermodynamiques et cinétiques des transformations chimiques, etc.). Véritable guide de travail, il accompagne l’étudiant tout au long des années de licence et rassemble : toutes les notions à connaître et à mobiliser, sous forme d’essentiels, pour assimiler le cours ; des exercices et problèmes corrigés en détail pour s’entraîner et favoriser autonomie et travail personnel ; – de nombreux conseils pour acquérir des méthodes de résolution efficaces. Cet ouvrage est destiné aux étudiants des licences 1 à 3 de chimie et des licences pluridisciplinaires de biologie et de sciences physiques. Il intéressera également les étudiants des IUT chimie, génie chimique, génie des procédés et génie biologiqueNote de contenu : Au sommaire :
1. Éléments d’atomistique
2. Liaisons chimiques et structure de la matière
3. Les fondements thermodynamiques des transformations chimiques
4. Les fondements cinétiques des équilibres
5. Cinétique et thermodynamique de la réaction chimiqueRéactions et équilibres chimiques : cours, exercices corrigés, 1. Des liaisons aux transformations chimiques, aspects thermodynamiques et cinétiques [texte imprimé] / Roger Barlet, Auteur ; Bahman Baharmast, Auteur ; Jacques Bouteillon, Auteur ; Pierre Fabry, Auteur . - Paris : Tec & Doc : Paris : Lavoisier, 2014 . - XI, 308 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1545-9
La page de couv. porte en plus : Licence 1 à 3 Chimie et Biologie
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Réactions chimiques -- Manuels d'enseignement supérieur
Liaisons chimiques -- Manuels d'enseignement supérieur
Thermochimie -- Manuels d'enseignement supérieur
Cinétique chimique -- Manuels d'enseignement supérieur
Réactions chimiques -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 544.34 Thermodynamique chimique. Équilibre chimique Résumé :
Cet ouvrage vise à guider l’étudiant pas à pas à l’université afin de favoriser sa capacité de résolution et d’argumentation à partir d’exercices de difficultés variées. Le tome 1, Des liaisons aux transformations chimiques, aspects thermodynamiques et cinétiques, traite des concepts clés et structurants de la chimie (éléments d’atomistique, liaisons chimiques et structure de la matière, fondements thermodynamiques et cinétiques des transformations chimiques, etc.). Véritable guide de travail, il accompagne l’étudiant tout au long des années de licence et rassemble : toutes les notions à connaître et à mobiliser, sous forme d’essentiels, pour assimiler le cours ; des exercices et problèmes corrigés en détail pour s’entraîner et favoriser autonomie et travail personnel ; – de nombreux conseils pour acquérir des méthodes de résolution efficaces. Cet ouvrage est destiné aux étudiants des licences 1 à 3 de chimie et des licences pluridisciplinaires de biologie et de sciences physiques. Il intéressera également les étudiants des IUT chimie, génie chimique, génie des procédés et génie biologiqueNote de contenu : Au sommaire :
1. Éléments d’atomistique
2. Liaisons chimiques et structure de la matière
3. Les fondements thermodynamiques des transformations chimiques
4. Les fondements cinétiques des équilibres
5. Cinétique et thermodynamique de la réaction chimiqueExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 055622 544.34 REA Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 055623 544.34 REA Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place Réactions et équilibres chimiques : cours, exercices corrigés, 2. Les équilibres chimiques en chimie minérale et organique / Roger Barlet ; Bahman Baharmast ; Jacques Bouteillon ; Pierre Fabry
Titre de série : Réactions et équilibres chimiques : cours, exercices corrigés, 2 Titre : Les équilibres chimiques en chimie minérale et organique Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Barlet, Auteur ; Bahman Baharmast, Auteur ; Jacques Bouteillon, Auteur ; Pierre Fabry, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 2014 Autre Editeur : Paris : Lavoisier Importance : XII, 321 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1546-6 Note générale : La page de couv. porte en plus : Licence 1 à 3 Chimie et Biologie Langues : Français (fre) Mots-clés : Réactions chimiques -- Manuels d'enseignement supérieur
Équilibre chimique -- Manuels d'enseignement supérieur
Réactions chimiques -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 544.34 Thermodynamique chimique. Équilibre chimique Résumé :
Ce tome 2 traite de la mise en application des concepts clés et structurants de la chimie de base dans le champ diversifié de la chimie minérale et de la chimie organique (réactions acido-basiques, équilibres de complexation et d’oxydoréduction, etc.). Véritable guide de travail, il accompagne l’étudiant tout au long des années de licence et rassemble : toutes les notions à connaître et à mobiliser, sous forme d’essentiels, pour assimiler le cours ; des exercices et problèmes corrigés en détail pour s’entraîner et favoriser autonomie et travail personnel ; de nombreux conseils pour acquérir des méthodes de résolution efficaces. Cet ouvrage est destiné aux étudiants des licences 1 à 3 de chimie et des licences pluridisciplinaires de biologie et de sciences physiques. Il intéressera également les étudiants des IUT chimie, génie chimique, génie des procédés et génie biologiqueNote de contenu : Au sommaire :
1. Méthodologie d’étude des différents types d’équilibres
2. Réactions acido-basiques
3. Équilibres de complexation
4. Équilibres d’oxydoréduction
5. Les réactions en chimie organiqueRéactions et équilibres chimiques : cours, exercices corrigés, 2. Les équilibres chimiques en chimie minérale et organique [texte imprimé] / Roger Barlet, Auteur ; Bahman Baharmast, Auteur ; Jacques Bouteillon, Auteur ; Pierre Fabry, Auteur . - Paris : Tec & Doc : Paris : Lavoisier, 2014 . - XII, 321 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1546-6
La page de couv. porte en plus : Licence 1 à 3 Chimie et Biologie
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Réactions chimiques -- Manuels d'enseignement supérieur
Équilibre chimique -- Manuels d'enseignement supérieur
Réactions chimiques -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 544.34 Thermodynamique chimique. Équilibre chimique Résumé :
Ce tome 2 traite de la mise en application des concepts clés et structurants de la chimie de base dans le champ diversifié de la chimie minérale et de la chimie organique (réactions acido-basiques, équilibres de complexation et d’oxydoréduction, etc.). Véritable guide de travail, il accompagne l’étudiant tout au long des années de licence et rassemble : toutes les notions à connaître et à mobiliser, sous forme d’essentiels, pour assimiler le cours ; des exercices et problèmes corrigés en détail pour s’entraîner et favoriser autonomie et travail personnel ; de nombreux conseils pour acquérir des méthodes de résolution efficaces. Cet ouvrage est destiné aux étudiants des licences 1 à 3 de chimie et des licences pluridisciplinaires de biologie et de sciences physiques. Il intéressera également les étudiants des IUT chimie, génie chimique, génie des procédés et génie biologiqueNote de contenu : Au sommaire :
1. Méthodologie d’étude des différents types d’équilibres
2. Réactions acido-basiques
3. Équilibres de complexation
4. Équilibres d’oxydoréduction
5. Les réactions en chimie organiqueExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 055625 544.34 REA Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place 055624 544.34 REA Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état Résoudre un problème de physique-chimie. 8 problèmes de pH et oxydo-réduction : analysés - commentés - résolus / Jean-Louis Queyrel
Titre de série : Résoudre un problème de physique-chimie Titre : 8 problèmes de pH et oxydo-réduction : analysés - commentés - résolus : classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques. Premier cycle universitaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Queyrel, Auteur ; Boussel, C., Auteur Editeur : Paris : Bréal Année de publication : 1977 Importance : 128 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85394-019-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : Oxydoréduction -- Problèmes et exercices
pH -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 543.242 Analyse par oxydo-réduction. Titrage rédox Note de contenu : Au sommaire :
1. Énonces
2. CorrigésRésoudre un problème de physique-chimie. 8 problèmes de pH et oxydo-réduction : analysés - commentés - résolus : classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques. Premier cycle universitaire [texte imprimé] / Jean-Louis Queyrel, Auteur ; Boussel, C., Auteur . - Paris : Bréal, 1977 . - 128 p. : ill. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-85394-019-1
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Oxydoréduction -- Problèmes et exercices
pH -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 543.242 Analyse par oxydo-réduction. Titrage rédox Note de contenu : Au sommaire :
1. Énonces
2. CorrigésExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 022059 543.242 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible 022060 543.242 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place 022061 543.242 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible 022062 543.242 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible 022063 543.242 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible 022064 543.242 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible 022065 543.242 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible 022066 543.242 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible 022067 543.242 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Résoudre un problème de physique-chimie, Livre 5. 8 [Huit] problèmes de cinétique et catalyse / Jean-Louis Queyrel
Titre de série : Résoudre un problème de physique-chimie, Livre 5 Titre : 8 [Huit] problèmes de cinétique et catalyse : analysés, commentés, résolus Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Queyrel, Auteur ; Boussel, C., Auteur Editeur : Paris : Bréal Année de publication : 1977 Collection : Classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques Sous-collection : Premier cycle universitaire Importance : 127 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85394-020-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : Catalyse -- Problèmes et exercices
Cinétique chimique -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 541.128 Catalyse. Accélération et retardement de la réaction par les catalyseurs. Autocatalyse. Autoallumage Résumé :
Cet ouvrage fait partie d'une collection de six livre consacrés à la résolution d'un problème de physique ou de chimie et destinés aux étudiants des classes préparatoires aux grandes écoles et du 1er cycle de l'université.Note de contenu : Au sommaire :
1. Etude d'une cinétique de décomposition du premier ordre.
2. Etude expérimentale de quelques réactions d'ordre un.
3. Etude des mécanismes réactionnels Sn1 et Sn2 de l'hydrolyse des dérivés halogénés des alcanes.
4. Vérification d'une formule donnant une vitesse de réaction- Application.
5. Etude cinétique du mécanisme de l'action de l'acide nitreux sur l'ammoniac.
6. Etude cinétique par marquage isotopique.
7. Mécanisme d'une réaction catalysée. Etude cinétique.
8. Etude cinétique d'une polymérisation radicalaire.Résoudre un problème de physique-chimie, Livre 5. 8 [Huit] problèmes de cinétique et catalyse : analysés, commentés, résolus [texte imprimé] / Jean-Louis Queyrel, Auteur ; Boussel, C., Auteur . - Bréal, 1977 . - 127 p. : ill. ; 21 cm. - (Classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques. Premier cycle universitaire) .
ISBN : 978-2-85394-020-7
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Catalyse -- Problèmes et exercices
Cinétique chimique -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 541.128 Catalyse. Accélération et retardement de la réaction par les catalyseurs. Autocatalyse. Autoallumage Résumé :
Cet ouvrage fait partie d'une collection de six livre consacrés à la résolution d'un problème de physique ou de chimie et destinés aux étudiants des classes préparatoires aux grandes écoles et du 1er cycle de l'université.Note de contenu : Au sommaire :
1. Etude d'une cinétique de décomposition du premier ordre.
2. Etude expérimentale de quelques réactions d'ordre un.
3. Etude des mécanismes réactionnels Sn1 et Sn2 de l'hydrolyse des dérivés halogénés des alcanes.
4. Vérification d'une formule donnant une vitesse de réaction- Application.
5. Etude cinétique du mécanisme de l'action de l'acide nitreux sur l'ammoniac.
6. Etude cinétique par marquage isotopique.
7. Mécanisme d'une réaction catalysée. Etude cinétique.
8. Etude cinétique d'une polymérisation radicalaire.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 021962 541.128 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place 021963 541.128 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 021964 541.128 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 021965 541.128 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 021966 541.128 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 021967 541.128 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état Résoudre un problème de physique-chimie, Livre 6. 17 [Dix sept] problèmes de chimie organique / Jean-Louis Queyrel
Titre de série : Résoudre un problème de physique-chimie, Livre 6 Titre : 17 [Dix sept] problèmes de chimie organique : analysés, commenté, résolus Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Queyrel, Auteur ; Boussel, C., Auteur Editeur : Paris : Bréal Année de publication : 1977 Collection : Classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques Sous-collection : Premier cycle universitaire Importance : 143 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85394-021-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie organique -- Problèmes et exercices Index. décimale : 547 Chimie organique Résumé :
Cet ouvrage fait partie d'une collection de six livre consacrés à la résolution d'un problème de physique ou de chimie et destinés aux étudiants des classes préparatoires aux grandes écoles et du 1er cycle de l'université.Note de contenu : Au sommaire :
1. Etude de la chloration des alcanes. Propriétés des acides aminés.
2. Additions électrophiles sur les alcènes. Oxydation.
3. Les alcynes : addition sur une triple liaison. Greffage d'une chaîne.
4. Composés aromatiques.
5. Synthèse de l'acétone. Synthèse du triphnényl carbinol.
6. Polysubstitutions sur le noyau benzénique.
...Résoudre un problème de physique-chimie, Livre 6. 17 [Dix sept] problèmes de chimie organique : analysés, commenté, résolus [texte imprimé] / Jean-Louis Queyrel, Auteur ; Boussel, C., Auteur . - Bréal, 1977 . - 143 p. : ill. ; 21 cm. - (Classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques. Premier cycle universitaire) .
ISBN : 978-2-85394-021-4
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie organique -- Problèmes et exercices Index. décimale : 547 Chimie organique Résumé :
Cet ouvrage fait partie d'une collection de six livre consacrés à la résolution d'un problème de physique ou de chimie et destinés aux étudiants des classes préparatoires aux grandes écoles et du 1er cycle de l'université.Note de contenu : Au sommaire :
1. Etude de la chloration des alcanes. Propriétés des acides aminés.
2. Additions électrophiles sur les alcènes. Oxydation.
3. Les alcynes : addition sur une triple liaison. Greffage d'une chaîne.
4. Composés aromatiques.
5. Synthèse de l'acétone. Synthèse du triphnényl carbinol.
6. Polysubstitutions sur le noyau benzénique.
...Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 021968 547 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place 021969 547 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 021970 547 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 021971 547 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 021972 547 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 021973 547 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état 021974 547 QUE Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible En bon état Sciences et techniques du vin, Tome 1. Analyse et contrôle des vins / Jean Ribéreau-Gayon
Titre de série : Sciences et techniques du vin, Tome 1 Titre : Analyse et contrôle des vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ribéreau-Gayon, Auteur ; Émile Peynaud, Auteur ; Pierre Sudraud, Auteur ; Pascal Ribéreau-Gayon, Auteur Mention d'édition : 2 éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1982 Collection : Traité d’œnologie Importance : 645 p Présentation : ill Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-015458-5 Note générale : Bibliogr. fin de chapitre Langues : Français (fre) Mots-clés : Vin
Vin -- Analyse
Vin -- Chimie
VinificationIndex. décimale : 663.2 Vin. Vinification oenologie Note de contenu :
Sommaire :
1. Masse volumique et densité relative - extrait sec
2. Alcool éthylique
3. Acidité totale
4. Acidité volatile
5. Acides organiques
6. Concentration des ions hydrogène (pH)
7. Matières minirales
8. Glucides (oses, polysaccharides)
9. Polyols
10. Les composés volatils odoriférants
11. Substances azotées
12. Anhydride, sulfureux, acide sorbique,acide ascorbique
13. Composés phénoliques
..Sciences et techniques du vin, Tome 1. Analyse et contrôle des vins [texte imprimé] / Jean Ribéreau-Gayon, Auteur ; Émile Peynaud, Auteur ; Pierre Sudraud, Auteur ; Pascal Ribéreau-Gayon, Auteur . - 2 éd. . - Dunod, 1982 . - 645 p : ill ; 24 cm. - (Traité d’œnologie) .
ISBN : 978-2-04-015458-5
Bibliogr. fin de chapitre
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Vin
Vin -- Analyse
Vin -- Chimie
VinificationIndex. décimale : 663.2 Vin. Vinification oenologie Note de contenu :
Sommaire :
1. Masse volumique et densité relative - extrait sec
2. Alcool éthylique
3. Acidité totale
4. Acidité volatile
5. Acides organiques
6. Concentration des ions hydrogène (pH)
7. Matières minirales
8. Glucides (oses, polysaccharides)
9. Polyols
10. Les composés volatils odoriférants
11. Substances azotées
12. Anhydride, sulfureux, acide sorbique,acide ascorbique
13. Composés phénoliques
..Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 020765 663.2 SCI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place 034142 663.2 SCI Papier Bibliothèque Centrale Chimie Disponible Consultation sur place