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Le montage de chimie organique. Tome 1 / Stanislas Antonik (1996)

Le montage de chimie organique. Tome 1 [texte imprimé] / Stanislas Antonik, Auteur . - Paris : Ellipses, 1996 . - 192 p. : ill. ; 26 cm. - (Capes-Agrégation de physique-chimie) .
ISBN : 978-2-7298-9666-9
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Certificat d'aptitude au professorat de l'enseignement du second degré -- Chimie
Agrégation -- Chimie
Chimie organique -- Expériences
Chimie organique
Index. décimale : 547 Chimie organique
Résumé :
L'objectif de cet ouvrage est de combler une lacune qui subsiste à ce jour dans les Publications aussi bien en langue française qu'en langues étrangères, dans le domaine de la chimie organique expérimentale. Les montages traités ici sont ceux qui ont été posés à l'oral du CAPES depuis sa création. Le manuel comporte 35 titres qui ont été également proposés aux différentes agrégations. Environ 400 expériences d'une durée variant de quelques minutes à deux ou trois heures sont décrites pour illustrer ces 35 thèmes. Elles excluent celles qui sont dangereuses et celles dans lesquelles on ne peut rien caractériser d'une manière simple.
Note de contenu :
* Recherche qualitative des éléments
* Caractérisation de fonctions simples
* Annexe 1 : Identification de fonctions organiques
* Expériences sur le méthane (y compris la préparation) et les pétroles
* Expériences sur les alcènes (une expérience est demandée)
* Expériences sur l'acétylène (mélange explosif interdit)
* Expériences sur le benzène (et éventuellement les hydrocarbures benzéniques à un seul noyau)
* Expériences sur quelques composés aromatiques
* Action des halogènes sur les carbures d'hydrogène
* Expériences illustrant les réactions d'addition et de substitution sur les carbures d'hydrogène
* Expériences sur l'éthanol et les alcools
* Expériences sur l'éthanal
* Expériences sur les aldéhydes et les cétones
* Expériences sur l'acide acétique et les acétates
* Annexe 2 : Propriétés de quelques anions en solution aqueuse
* Expériences sur les acides carboxyliques et leurs dérivés
* Estérification - hydrolyse et saponification des esters
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Mots-clés :	Certificat d'aptitude au professorat de l'enseignement du second degré -- Chimie Agrégation -- Chimie Chimie organique -- Expériences Chimie organique
Index. décimale :	547 Chimie organique
Résumé :	L'objectif de cet ouvrage est de combler une lacune qui subsiste à ce jour dans les Publications aussi bien en langue française qu'en langues étrangères, dans le domaine de la chimie organique expérimentale. Les montages traités ici sont ceux qui ont été posés à l'oral du CAPES depuis sa création. Le manuel comporte 35 titres qui ont été également proposés aux différentes agrégations. Environ 400 expériences d'une durée variant de quelques minutes à deux ou trois heures sont décrites pour illustrer ces 35 thèmes. Elles excluent celles qui sont dangereuses et celles dans lesquelles on ne peut rien caractériser d'une manière simple.
Note de contenu :	* Recherche qualitative des éléments * Caractérisation de fonctions simples * Annexe 1 : Identification de fonctions organiques * Expériences sur le méthane (y compris la préparation) et les pétroles * Expériences sur les alcènes (une expérience est demandée) * Expériences sur l'acétylène (mélange explosif interdit) * Expériences sur le benzène (et éventuellement les hydrocarbures benzéniques à un seul noyau) * Expériences sur quelques composés aromatiques * Action des halogènes sur les carbures d'hydrogène * Expériences illustrant les réactions d'addition et de substitution sur les carbures d'hydrogène * Expériences sur l'éthanol et les alcools * Expériences sur l'éthanal * Expériences sur les aldéhydes et les cétones * Expériences sur l'acide acétique et les acétates * Annexe 2 : Propriétés de quelques anions en solution aqueuse * Expériences sur les acides carboxyliques et leurs dérivés * Estérification - hydrolyse et saponification des esters ...