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Détail de la série
Série Encyclopedia of emulsion technology
Documents disponibles dans cette série
Encyclopedia of emulsion technology, Vol. 1. Basic theory
Titre de série : Encyclopedia of emulsion technology, Vol. 1 Titre : Basic theory Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Becher, Editeur scientifique Editeur : New York : Marcel Dekker Année de publication : 1983 Importance : XIV,725 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8247-1876-3 Note générale : Bibliogr. at the end of chapters. - Index Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Émulsions -- Encyclopédies
RhéologieIndex. décimale : 661.18(031) Colloïdes. Agents tensioactifs. Agents nettoyants, moussants, émulsifiants et agents pour flottation. Savons. Glycérine.(Encyclopédie) Note de contenu : Summary :
1. Liquid/liquid interfaces.
2. Formation of emulsions.
3. Emulsion stability.
4. Microemulsions.
5. Phase properties of emulsions : PIT and HLB.
6. Emulsion droplet size data.
7. Rheological properties of emulsions.
8. Optical properties of emulsions.
9. Dielectric properties of emulsions and related systems.Encyclopedia of emulsion technology, Vol. 1. Basic theory [texte imprimé] / Paul Becher, Editeur scientifique . - New York : Marcel Dekker, 1983 . - XIV,725 p. : ill. ; 26 cm.
ISBN : 978-0-8247-1876-3
Bibliogr. at the end of chapters. - Index
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Émulsions -- Encyclopédies
RhéologieIndex. décimale : 661.18(031) Colloïdes. Agents tensioactifs. Agents nettoyants, moussants, émulsifiants et agents pour flottation. Savons. Glycérine.(Encyclopédie) Note de contenu : Summary :
1. Liquid/liquid interfaces.
2. Formation of emulsions.
3. Emulsion stability.
4. Microemulsions.
5. Phase properties of emulsions : PIT and HLB.
6. Emulsion droplet size data.
7. Rheological properties of emulsions.
8. Optical properties of emulsions.
9. Dielectric properties of emulsions and related systems.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 037267 661.18(031) ENC Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Consultation sur place
Titre de série : Encyclopedia of emulsion technology, Vol. 2 Titre : Applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Becher, Editeur scientifique Editeur : New York : Marcel Dekker Année de publication : 1985 Importance : 521 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8247-1877-0 Note générale : Bibliogr. Index p.513-521 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Émulsions -- Encyclopédies
Émulsions -- Applications industriellesIndex. décimale : 661.18(031) Colloïdes. Agents tensioactifs. Agents nettoyants, moussants, émulsifiants et agents pour flottation. Savons. Glycérine.(Encyclopédie) Résumé :
This second volume of the Encyclopedia of technology, deals with applications of emulsions. As a consequence, it will no doubt seem rather more diffuse than volume 1; with a certain degree of repetition, which was so successfully avoided in the earlier volume...Note de contenu :
1, Demulsification.
2, Research techniques utilizing emulsions.
3, Medical and pharmaceutical applications of emulsions.
4, Applications in agriculture.
5, Applications in the food industry : I.
6, Applications in the food industry : II.
7, Cosmetic emulsions.
8, Hydrophile-lipophile balance : an updated bibliographyEncyclopedia of emulsion technology, Vol. 2. Applications [texte imprimé] / Paul Becher, Editeur scientifique . - New York : Marcel Dekker, 1985 . - 521 p. : ill. ; 26 cm.
ISBN : 978-0-8247-1877-0
Bibliogr. Index p.513-521
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Émulsions -- Encyclopédies
Émulsions -- Applications industriellesIndex. décimale : 661.18(031) Colloïdes. Agents tensioactifs. Agents nettoyants, moussants, émulsifiants et agents pour flottation. Savons. Glycérine.(Encyclopédie) Résumé :
This second volume of the Encyclopedia of technology, deals with applications of emulsions. As a consequence, it will no doubt seem rather more diffuse than volume 1; with a certain degree of repetition, which was so successfully avoided in the earlier volume...Note de contenu :
1, Demulsification.
2, Research techniques utilizing emulsions.
3, Medical and pharmaceutical applications of emulsions.
4, Applications in agriculture.
5, Applications in the food industry : I.
6, Applications in the food industry : II.
7, Cosmetic emulsions.
8, Hydrophile-lipophile balance : an updated bibliographyExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 049358 661.18(031) ENC Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état
Titre de série : Encyclopedia of emulsion technology, Vol. 3 Titre : Basic theory, measurement, applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Becher, Editeur scientifique Editeur : New York : Marcel Dekker Année de publication : 1988 Importance : 437 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8247-1878-7 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Émulsions -- Encyclopédies Index. décimale : 661.18(031) Colloïdes. Agents tensioactifs. Agents nettoyants, moussants, émulsifiants et agents pour flottation. Savons. Glycérine.(Encyclopédie) Résumé : This is the third volumes of Encyclopidia of emulsion technology. In pervious volumes we have reviewed the pertinent basic theory (Volume 1) and applications of emulsion systems (Volume 2). Although in the present volume we introduce a new topic-measurements on emulsions-we are also doing a little housekeeping by including two additional chapters on basic theory and another two on applications... Note de contenu :
1, Fundamentals of colloidal stability in quiescent media.
2, Phase transformation and emulsion inversion on the basis of catastrophe theory.
3, Determination of particle size.
4, Emulsion structure by neutron scattering.
5, Use of triangular diagrams in the study of emulsions.
6, Use of glyphs to organize data in multivariant systems.
7, Emulsion explosives.
8, Applications in the petroleum industryEncyclopedia of emulsion technology, Vol. 3. Basic theory, measurement, applications [texte imprimé] / Paul Becher, Editeur scientifique . - New York : Marcel Dekker, 1988 . - 437 p. : ill. ; 26 cm.
ISBN : 978-0-8247-1878-7
Bibliogr. Index
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Émulsions -- Encyclopédies Index. décimale : 661.18(031) Colloïdes. Agents tensioactifs. Agents nettoyants, moussants, émulsifiants et agents pour flottation. Savons. Glycérine.(Encyclopédie) Résumé : This is the third volumes of Encyclopidia of emulsion technology. In pervious volumes we have reviewed the pertinent basic theory (Volume 1) and applications of emulsion systems (Volume 2). Although in the present volume we introduce a new topic-measurements on emulsions-we are also doing a little housekeeping by including two additional chapters on basic theory and another two on applications... Note de contenu :
1, Fundamentals of colloidal stability in quiescent media.
2, Phase transformation and emulsion inversion on the basis of catastrophe theory.
3, Determination of particle size.
4, Emulsion structure by neutron scattering.
5, Use of triangular diagrams in the study of emulsions.
6, Use of glyphs to organize data in multivariant systems.
7, Emulsion explosives.
8, Applications in the petroleum industryExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 049359 661.18(031) ENC Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état
