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Dictionnaire des industries alimentaires / Jean-Michel Clement

Public ISBD Titre : Dictionnaire des industries alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Clement, Auteur ; Francis Lepâtre, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1978 Importance : XIII-348 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-46079-1 Note générale : Bibliogr. p. [341]-348 Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries  agroalimentaires  --  Dictionnaires Produits  agricoles  --  Transformation  --  Dictionnaires Aliments  --  Dictionnaires Industrie  alimentaire  --  Dictionnaire Food  industry  and  trade  --  Dictionaries  --  French Index. décimale : 663 (038) Microbiologie industrielle. Mycologie industrielle. Industrie des fermentations. Industrie des boissons. Industrie des simulation (Dictionnaire). Dictionnaire des industries alimentaires [texte imprimé] / Jean-Michel Clement, Auteur ; Francis Lepâtre, Préfacier, etc. . - Paris : Masson, 1978 . - XIII-348 p. : ill. ; 23 cm. ISBN : 978-2-225-46079-1 Bibliogr. p. [341]-348 Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries  agroalimentaires  --  Dictionnaires Produits  agricoles  --  Transformation  --  Dictionnaires Aliments  --  Dictionnaires Industrie  alimentaire  --  Dictionnaire Food  industry  and  trade  --  Dictionaries  --  French Index. décimale : 663 (038) Microbiologie industrielle. Mycologie industrielle. Industrie des fermentations. Industrie des boissons. Industrie des simulation (Dictionnaire).

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Etat_Exemplaire
026432	663 (038) CLE	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie Chimique	Disponible
026433	663 (038) CLE	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie Chimique	Disponible