| Titre : | Biotechnologie |
| Auteurs : | Scriban, René, Collaborateur ; Alain Pompidou, Préfacier, etc. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 5 éd. |
| Editeur : | Paris : Tec & Doc, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0309-8 |
| Format : | XLIII-1042 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. XXXVI-XLIII. Index |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | 631.147 (Biotechnologie. Agriculture biologique (alternative, écologique, utilisant des technologies propres)) |
| Tags : | Génie biochimique Génie génétique Génie génétique microbien Biotechnologie |
| Résumé : | Cet ouvrage dresse un panorama multidisciplinaire comprenant: les notions fondamentales, les applications multisectorielles, les stratégies et prospectives industrielles, les réflexions sur la problématique et l'éthique. Référence scientifique et technologique de plus de 1000 pages, BIOTECHNOLOGIES s'avère aussi un outil d'information sans équivalent par sa richesse documentaire (revues, congrès, forums, sites Web e.mails..) et l'importance des sources bibliographiques mises à la disposition du chercheur. |
| Note de contenu : |
Sommaire:
1.Eléments de biochimie structurale des acides nucléiques. Historique. 2.Le génie microbiologique. Le métabolisme microbien. Cinétiques microbiennes. Bioingénierie. 3.Le génie enzymatique. Enzymologie et biocatalyse. Production des enzymes. Réacteurs enzymatiques à enzymes libres. 4.Le génie génétique. Obtention et sélection de mutations chez les micro-organismes.Recombinaison génétique chez les micro-organismes. Croisements de protoplastes. Manipulations 5.Gestion qualité en bio-industries. Contrôle génétique. Contrôle microbiologique |
Exemplaires (4)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Etat_Exemplaire |
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| 631.147 BIO | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie de l'Environnement | Disponible | |
| 631.147 BIO | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie de l'Environnement | Disponible | |
| 631.147 BIO | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie de l'Environnement | Disponible | |
| 631.147 BIO | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie de l'Environnement | Disponible | Consultation sur place |
