Indexation 577.114 : Carbohydrates. Monosaccharides. Polysaccharides
577 Propriétés générales de la matière vivante. Bases matérielles de la vie. Biochimie. Biologie moléculaire. BiophysiqueOuvrages de la bibliothèque en indexation 577.114 (1)
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Grégorio Crini, Directeur de publication ; Pierre-Marie Badot, Directeur de publication ; Eric Guibal, Directeur de publication ; George A. F. Roberts, Préfacier, etc. | Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté | 2009Cet ouvrage fait le point des applications en cours de développement dans le domaine des biopolymères chitine et chitosane. Il est composé de treize contributions et débute par deux chapitres qui ont trait à l'isolement de la chitine à partir [...]
