| Titre : | Les Eaux conditionnées |
| Auteurs : | Deborah Tampo, Auteur ; Philippe Hartemann, Directeur de publication ; Manfred Moll, Directeur de publication ; Michel Boulangé, Préfacier, etc. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tec & Doc, 1992 |
| Autre Editeur : | Paris : Hermes Science Publications |
| Collection : | Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-801-8 |
| Format : | 175 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | 628.1 (Alimentation en eau. Traitement des eaux. Consommation d'eau) |
| Tags : | Eaux conditionnées conservation |
| Résumé : | Les connaissances les plus récentes relatives au profil physico-chimique et aux propriétés physiologiques et organoleptiques des eaux conditionnées, à l'étude du marché, à la technologie du conditionnement des eaux, à la conservation de la qualité et à leur définition légale. |
| Note de contenu : |
1. les eaux conditionnées
2. le conditionnement des eaux et la conservation de la qualité 3. propriétés physiologiques des eaux conditionnées 4. propriétés organoleptiques des eaux conditionnées |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|
| 628.1 TAM | Papier | Bibliothèque Centrale | Hydraulique | Disponible |
