Les applications industrielles de la microbiologie / Jean Riviere (1975)

Public ISBD Titre : Les applications industrielles de la microbiologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Riviere, Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1975 Collection : Collection Sciences agronomiques Importance : VII-203 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-39985-5 Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microbiologie industrielle Fermentation Cultures et milieux de culture Protéines microbiennes Métabolites Industrial microbiology Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Résumé : Note de contenu : Sommaire: 1. Fermentations, recherche et amélioration des souches 2. Les milieux de culture 3. Les conditions de fermentation et l'extraction des produits 4. Protéines microbiennes 5. Les produits de fermentation Les applications industrielles de la microbiologie [texte imprimé] / Jean Riviere, Auteur . - Paris : Masson, 1975 . - VII-203 p. : ill. ; 24 cm. - (Collection Sciences agronomiques) . ISBN : 978-2-225-39985-5 Bibliogr. en fin de chapitres. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microbiologie industrielle Fermentation Cultures et milieux de culture Protéines microbiennes Métabolites Industrial microbiology Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Résumé : Note de contenu : Sommaire: 1. Fermentations, recherche et amélioration des souches 2. Les milieux de culture 3. Les conditions de fermentation et l'extraction des produits 4. Protéines microbiennes 5. Les produits de fermentation

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026668	576.8 RIV	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible
026669	576.8 RIV	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible