Nos Abonnements
Ressources Électroniques
Détail de l'éditeur
Lavoisier (Tec. et Doc.)
localisé à :
Paris
Collections rattachées :
|
Documents disponibles chez cet éditeur (4)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Titre : Mécanique des fluides : de Munson, Young et Okiishi Type de document : texte imprimé Auteurs : Gerhart, Philip M., Auteur ; Andrew L. Gerhart, Auteur ; Ouchebri, Ismail, Traducteur Mention d'édition : 8e édition Editeur : Paris : Lavoisier (Tec. et Doc.) Année de publication : 2020 Importance : xiv-499-[21] p. Présentation : ill. Format : 28 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2557-1 Note générale : La couv. porte en plus : "Contenu théorique imprimé : à utiliser avec la version numérique", "Réponses, vidéos, théorie, problèmes : version numérique incluse. Code d'accès nu.book à l'intérieur"
bibliogr. en fin de chapitres. IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Mécanique des fluides
Hydrostatique
HydrodynamiqueIndex. décimale : 532 Mécanique des fluides. Mécanique des liquides. Hydraulique. Hydromécanique. Note de contenu : AU Sommaire:
1.Introduction
2.Hydrostatique
3.Hydrodynamique élémentaire - Équation de Bernoulli
4.Cinématique des fluides
5.Analyse par volumes de contrôle finis
6.Analyse différentielle de l'écoulement des fluides
7.Analyse dimensionnelle similitude et modélisation
8.Écoulement visqueux dans les conduites
9.Écoulement autour de corps immergés
10.TurbomachinesMécanique des fluides : de Munson, Young et Okiishi [texte imprimé] / Gerhart, Philip M., Auteur ; Andrew L. Gerhart, Auteur ; Ouchebri, Ismail, Traducteur . - 8e édition . - Paris : Lavoisier (Tec. et Doc.), 2020 . - xiv-499-[21] p. : ill. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-7430-2557-1
La couv. porte en plus : "Contenu théorique imprimé : à utiliser avec la version numérique", "Réponses, vidéos, théorie, problèmes : version numérique incluse. Code d'accès nu.book à l'intérieur"
bibliogr. en fin de chapitres. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Mécanique des fluides
Hydrostatique
HydrodynamiqueIndex. décimale : 532 Mécanique des fluides. Mécanique des liquides. Hydraulique. Hydromécanique. Note de contenu : AU Sommaire:
1.Introduction
2.Hydrostatique
3.Hydrodynamique élémentaire - Équation de Bernoulli
4.Cinématique des fluides
5.Analyse par volumes de contrôle finis
6.Analyse différentielle de l'écoulement des fluides
7.Analyse dimensionnelle similitude et modélisation
8.Écoulement visqueux dans les conduites
9.Écoulement autour de corps immergés
10.TurbomachinesRéservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 060870 532 GER Papier Bibliothèque Centrale R.D.C Physique Disponible En bon état 060871 532 GER Papier Bibliothèque Centrale R.D.C Physique Disponible Consultation sur place
Titre : Procédés de séparation physico-chimique des solides Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Fauduet, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier (Tec. et Doc.) Année de publication : 2022 Importance : XXVIII;595 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2671-4 Note générale : Bibliogr. p. [569]-573. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Procédés chimiques
Séparation (technologie)
Chimie industrielle
Génie chimiqueIndex. décimale : 66.066 Séparation des liquides. Sédimentation. Filtrage Résumé :
À la fois traité de génie des procédés et manuel pratique, cet ouvrage présente les notions fondamentales, les applications et des résultats de travaux de recherche de l'auteur sur les opérations de séparation équilibrées faisant intervenir un solide. Les opérations décrites concernent l'extraction solide-liquide, l'absorption des gaz et des solutions, l'échange d'ions, la cristallisation par refroidissement d'une solution, le séchage et la déshydratation. Cet ouvrage est composé de deux parties. La partie théorique détaille les cinq opérations de séparation étudiées. Chaque chapitre est organisé de la même façon et traite les notions théoriques et les techniques et appareillages permettant de faire la séparation. La seconde partie comporte deux chapitres dédiés à la résolution détaillée de 22 exercices sur l'extraction des solides et la purification des solutions et 17 exercices sur le traitement des solides. Le chapitre 8 traite de l'extraction solide-liquide de la protopine de la fumeterre et des sucres réducteurs de l'aubier de tilleul. Le chapitre 9 se rapporte à la valorisation des produits végétaux pour l'adsorption des métaux lourds par la sciure de pin sylvestre, des phtalates ou des composés colorés par le charbon actif et la purification de la bétaïne des vinasses de betteraves sur résine échangeuse d'ions. Le dernier chapitre se réfère à la cristallisation de la glycine synthétique et sa recristallisation améliorant à la fois la pureté et la granulométrie des cristaux. Ce livre de 600 pages comporte 226 figures, 120 tableaux, 9 annexes et des index produits et sujets. Il constitue un support indispensable pour les étudiants et enseignants en génie des procédés et génie chimique des sections STS, IUT, masters professionnels et des écoles d'ingénieurs. Il sera également utile aux ingénieurs et techniciens souhaitant disposer de connaissances actualisées dans les domaines de la production et du R&D dans les diverses industries chimiques et parachimiques (4e de couverture)Note de contenu : Au sommaire:
I.Extraction solide-liquide
1.Généralités
2.Notions théoriques
3.Techniques et appareillages
II.Adsorption
1.Généralités
2.Notions théoriques
3.Techniques et appareillages
4.L'adsorption en 10 points
III.Echange d'ions
1.Généralités
2.Notions théoriques
3.Techniques et appareillages
Procédés de séparation physico-chimique des solides [texte imprimé] / Henri Fauduet, Auteur . - Paris : Lavoisier (Tec. et Doc.), 2022 . - XXVIII;595 p. : ill.
ISBN : 978-2-7430-2671-4
Bibliogr. p. [569]-573. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Procédés chimiques
Séparation (technologie)
Chimie industrielle
Génie chimiqueIndex. décimale : 66.066 Séparation des liquides. Sédimentation. Filtrage Résumé :
À la fois traité de génie des procédés et manuel pratique, cet ouvrage présente les notions fondamentales, les applications et des résultats de travaux de recherche de l'auteur sur les opérations de séparation équilibrées faisant intervenir un solide. Les opérations décrites concernent l'extraction solide-liquide, l'absorption des gaz et des solutions, l'échange d'ions, la cristallisation par refroidissement d'une solution, le séchage et la déshydratation. Cet ouvrage est composé de deux parties. La partie théorique détaille les cinq opérations de séparation étudiées. Chaque chapitre est organisé de la même façon et traite les notions théoriques et les techniques et appareillages permettant de faire la séparation. La seconde partie comporte deux chapitres dédiés à la résolution détaillée de 22 exercices sur l'extraction des solides et la purification des solutions et 17 exercices sur le traitement des solides. Le chapitre 8 traite de l'extraction solide-liquide de la protopine de la fumeterre et des sucres réducteurs de l'aubier de tilleul. Le chapitre 9 se rapporte à la valorisation des produits végétaux pour l'adsorption des métaux lourds par la sciure de pin sylvestre, des phtalates ou des composés colorés par le charbon actif et la purification de la bétaïne des vinasses de betteraves sur résine échangeuse d'ions. Le dernier chapitre se réfère à la cristallisation de la glycine synthétique et sa recristallisation améliorant à la fois la pureté et la granulométrie des cristaux. Ce livre de 600 pages comporte 226 figures, 120 tableaux, 9 annexes et des index produits et sujets. Il constitue un support indispensable pour les étudiants et enseignants en génie des procédés et génie chimique des sections STS, IUT, masters professionnels et des écoles d'ingénieurs. Il sera également utile aux ingénieurs et techniciens souhaitant disposer de connaissances actualisées dans les domaines de la production et du R&D dans les diverses industries chimiques et parachimiques (4e de couverture)Note de contenu : Au sommaire:
I.Extraction solide-liquide
1.Généralités
2.Notions théoriques
3.Techniques et appareillages
II.Adsorption
1.Généralités
2.Notions théoriques
3.Techniques et appareillages
4.L'adsorption en 10 points
III.Echange d'ions
1.Généralités
2.Notions théoriques
3.Techniques et appareillages
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 060872 66.066 FAU Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 060873 66.066FAU Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Consultation sur place
Titre : Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Daudin, Jean- Jacques, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier (Tec. et Doc.) Année de publication : 2002 Collection : Collection sciences et techniques agroalimentaires Importance : 501 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0522-1 Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agro-alimentaires -- Qualité -- Contrôle -- Méthodes statistiques Index. décimale : 663.1 Industries microbiologiques. Science et technologie de microbiologie appliquée. Mycologie appliquée Résumé : Les industries agroalimentaires utilisent un large spectre de méthodes mathématiques, allant de la statistique pour le contrôle de la qualité aux réseaux de neurones pour l'automatique, en passant par la modélisation des flux de matières et des transferts de chaleur. Pourtant, il est rare de trouver l'ensemble de ces méthodes réunies en un seul ouvrage. C'est ce vaste tour d'horizon que se proposent de dresser ces Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire. À l'exception des chapitres généraux, par essence théoriques, l'ensemble de l'ouvrage est principalement orienté vers la pratique et les applications : la 1re partie est consacrée aux méthodes mathématiques pour le contrôle et l'amélioration de la qualité ; la 2e partie étudie les différentes techniques d'échantillonnage, de mesure et d'analyse des données : validation, étalonnage, analyse sensorielle... ; la 3e partie présente les modèles mathématiques utiles pour l'étude des risques alimentaires ; enfin, la 4e partie s'intéresse aux procédés et à l'automatique réseaux de neurones, modélisation des phénomènes biologiques, des flux de matières et des transferts de chaleur... Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire s'adresse aux ingénieurs de toutes les industries agroalimentaires, qu'ils soient en exercice ou en formation. Note de contenu : Sommaire:
Méthodes mathématiques pour l'amélioration de la qualité
Plans de contrôle (Jean-Jacques Daudin)
Maîtrise statistique des processus (Jean-Jacques Daudin)
Méthodes bayésiennes pour la qualité (Éric Parent, Ali Chaouche)
Plans d'expériences (Christine Durier, Christelle Hennequet, Brigitte Schaeffer)
Mesures et analyses
Validation des méthodes d'analyse (Max Feinberg
Mesure et calibration (Marie-Anne Poursat)
Méthodes d'échantillonnage (Camille Duby)
Analyse sensorielle (Philippe Courcoux, El Mostafa Qannari)
Méthodes et modèles mathématiques pour l'étude des risques alimentaires
Modèles statistiques pour les risques microbiologiques (Catherine Dervin)
Méthodes statistiques en épidémiologie (Sanaa Moez)
Modèles pour les écoulements, les transferts et les procédés
Réseaux de neurones (Éric Latrille, Christian Trelea)
Modèles à compartiments (Élisabeth Pommiès)
Transfert dans les solides (Christophe Doursat, Denis Flick)
Transfert dans les fluides en écoulement (Christophe Doursat, Denis Flick)Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire [texte imprimé] / Daudin, Jean- Jacques, Auteur . - Paris : Lavoisier (Tec. et Doc.), 2002 . - 501 p. : ill. ; 24 cm. - (Collection sciences et techniques agroalimentaires) .
ISBN : 978-2-7430-0522-1
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Industries agro-alimentaires -- Qualité -- Contrôle -- Méthodes statistiques Index. décimale : 663.1 Industries microbiologiques. Science et technologie de microbiologie appliquée. Mycologie appliquée Résumé : Les industries agroalimentaires utilisent un large spectre de méthodes mathématiques, allant de la statistique pour le contrôle de la qualité aux réseaux de neurones pour l'automatique, en passant par la modélisation des flux de matières et des transferts de chaleur. Pourtant, il est rare de trouver l'ensemble de ces méthodes réunies en un seul ouvrage. C'est ce vaste tour d'horizon que se proposent de dresser ces Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire. À l'exception des chapitres généraux, par essence théoriques, l'ensemble de l'ouvrage est principalement orienté vers la pratique et les applications : la 1re partie est consacrée aux méthodes mathématiques pour le contrôle et l'amélioration de la qualité ; la 2e partie étudie les différentes techniques d'échantillonnage, de mesure et d'analyse des données : validation, étalonnage, analyse sensorielle... ; la 3e partie présente les modèles mathématiques utiles pour l'étude des risques alimentaires ; enfin, la 4e partie s'intéresse aux procédés et à l'automatique réseaux de neurones, modélisation des phénomènes biologiques, des flux de matières et des transferts de chaleur... Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire s'adresse aux ingénieurs de toutes les industries agroalimentaires, qu'ils soient en exercice ou en formation. Note de contenu : Sommaire:
Méthodes mathématiques pour l'amélioration de la qualité
Plans de contrôle (Jean-Jacques Daudin)
Maîtrise statistique des processus (Jean-Jacques Daudin)
Méthodes bayésiennes pour la qualité (Éric Parent, Ali Chaouche)
Plans d'expériences (Christine Durier, Christelle Hennequet, Brigitte Schaeffer)
Mesures et analyses
Validation des méthodes d'analyse (Max Feinberg
Mesure et calibration (Marie-Anne Poursat)
Méthodes d'échantillonnage (Camille Duby)
Analyse sensorielle (Philippe Courcoux, El Mostafa Qannari)
Méthodes et modèles mathématiques pour l'étude des risques alimentaires
Modèles statistiques pour les risques microbiologiques (Catherine Dervin)
Méthodes statistiques en épidémiologie (Sanaa Moez)
Modèles pour les écoulements, les transferts et les procédés
Réseaux de neurones (Éric Latrille, Christian Trelea)
Modèles à compartiments (Élisabeth Pommiès)
Transfert dans les solides (Christophe Doursat, Denis Flick)
Transfert dans les fluides en écoulement (Christophe Doursat, Denis Flick)Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 048489 663.1 DAU Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 047225 663.1 DAU Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Consultation sur place
Titre : Toute la TSI : 2e année : maths, physique, chimie Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Tenti, Auteur ; David Augier, Auteur ; Christophe More, Auteur ; Pierre Grécias, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier (Tec. et Doc.) Année de publication : 2017 Collection : L'essentiel : Classes prépas scientifiques Importance : X, 493 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2280-8 Note générale : TSI = Technologie et sciences industrielles. - La couverture porte en plus : "Programme complet", "Allez droit à l'essentiel", "Les résumés du cours, des exercices types corrigés, une préparation aux khôlles".
IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Mathématiques -- Manuels d'enseignement supérieur
Physique -- Manuels d'enseignement supérieur
Chimie -- Manuels d'enseignement supérieurIndex. décimale : 51 Mathématiques Résumé : Afin d’adopter des réflexes de travail efficaces en maths, physique et chimie, chaque ouvrage comprend :
– Un résumé du cours avec :
• toutes les notions fondamentales du nouveau programme à mémoriser ;
• tous les outils nécessaires pour apprendre et comprendre.
– Des exercices types avec leurs corrigés détaillés :
• pour acquérir des stratégies de résolution efficaces ;
• pour préparer et réussir les khôlles et devoirs surveillés.
Conformes aux programmes 2013/2014, les ouvrages de la collection s’appuient sur une équipe d’auteurs expérimentés, professeurs de classes préparatoires, titulaires de chaires d’enseignement et membres des jurys de concours.Note de contenu : Au sommaire :
MATHS
Chapitre 1 Espaces vectoriels et applications linéaires
Chapitre 2 Matrices et déterminants
Chapitre 3 Réduction des endomorphismes
Chapitre 4 Espaces euclidiens
Chapitre 5 Endomorphismes d’un espace euclidien
Chapitre 6 Courbes et surfaces
Chapitre 7 Rappels et compléments sur les fonctions
Chapitre 8 Intégration sur un segment
Chapitre 9 Intégrales généralisées
Chapitre 10 Séries numériques
Chapitre 11 Séries entières
Chapitre 12 Fonctions de plusieurs variables
Chapitre 13 Équations différentielles linéaires
Chapitre 14 Espaces probabilisés
Chapitre 15 Variables aléatoires discrètes
Chapitre 16 Séries de Fourier
PHYSIQUE
Chapitre 17 Statique des fluides
Chapitre 18 Écoulements stationnaires d’un fluide
Chapitre 19 Transferts thermiques
Chapitre 20 Dispositifs industriels comportant un écoulement et transitions de phases
Chapitre 21 Traitement du signal
Chapitre 22 Rétroaction d’un amplificateur, oscillateurs
Chapitre 23 Électrostatique
Chapitre 24 Magnétostatique
Chapitre 25 Autour des équations de Maxwell
Chapitre 26 Ondes électromagnétiques dans le vide
Chapitre 27 Onde électromagnétique en présence de parois
Chapitre 28 Interférences optiques
CHIMIE
Chapitre 29 Thermochimie du premier principe
Chapitre 30 Équilibre chimique
Chapitre 31 Diagrammes potentiel-pHToute la TSI : 2e année : maths, physique, chimie [texte imprimé] / Marc Tenti, Auteur ; David Augier, Auteur ; Christophe More, Auteur ; Pierre Grécias, Auteur . - Paris : Lavoisier (Tec. et Doc.), 2017 . - X, 493 p. : ill. ; 24 cm. - (L'essentiel : Classes prépas scientifiques) .
ISBN : 978-2-7430-2280-8
TSI = Technologie et sciences industrielles. - La couverture porte en plus : "Programme complet", "Allez droit à l'essentiel", "Les résumés du cours, des exercices types corrigés, une préparation aux khôlles".
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Mathématiques -- Manuels d'enseignement supérieur
Physique -- Manuels d'enseignement supérieur
Chimie -- Manuels d'enseignement supérieurIndex. décimale : 51 Mathématiques Résumé : Afin d’adopter des réflexes de travail efficaces en maths, physique et chimie, chaque ouvrage comprend :
– Un résumé du cours avec :
• toutes les notions fondamentales du nouveau programme à mémoriser ;
• tous les outils nécessaires pour apprendre et comprendre.
– Des exercices types avec leurs corrigés détaillés :
• pour acquérir des stratégies de résolution efficaces ;
• pour préparer et réussir les khôlles et devoirs surveillés.
Conformes aux programmes 2013/2014, les ouvrages de la collection s’appuient sur une équipe d’auteurs expérimentés, professeurs de classes préparatoires, titulaires de chaires d’enseignement et membres des jurys de concours.Note de contenu : Au sommaire :
MATHS
Chapitre 1 Espaces vectoriels et applications linéaires
Chapitre 2 Matrices et déterminants
Chapitre 3 Réduction des endomorphismes
Chapitre 4 Espaces euclidiens
Chapitre 5 Endomorphismes d’un espace euclidien
Chapitre 6 Courbes et surfaces
Chapitre 7 Rappels et compléments sur les fonctions
Chapitre 8 Intégration sur un segment
Chapitre 9 Intégrales généralisées
Chapitre 10 Séries numériques
Chapitre 11 Séries entières
Chapitre 12 Fonctions de plusieurs variables
Chapitre 13 Équations différentielles linéaires
Chapitre 14 Espaces probabilisés
Chapitre 15 Variables aléatoires discrètes
Chapitre 16 Séries de Fourier
PHYSIQUE
Chapitre 17 Statique des fluides
Chapitre 18 Écoulements stationnaires d’un fluide
Chapitre 19 Transferts thermiques
Chapitre 20 Dispositifs industriels comportant un écoulement et transitions de phases
Chapitre 21 Traitement du signal
Chapitre 22 Rétroaction d’un amplificateur, oscillateurs
Chapitre 23 Électrostatique
Chapitre 24 Magnétostatique
Chapitre 25 Autour des équations de Maxwell
Chapitre 26 Ondes électromagnétiques dans le vide
Chapitre 27 Onde électromagnétique en présence de parois
Chapitre 28 Interférences optiques
CHIMIE
Chapitre 29 Thermochimie du premier principe
Chapitre 30 Équilibre chimique
Chapitre 31 Diagrammes potentiel-pHRéservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 058809 51 TOU Papier Bibliothèque Annexe Mathématiques Disponible En bon état 058810 51 TOU Papier Bibliothèque Annexe Mathématiques Disponible Consultation sur place
