L'analyse microbiologique dans les industries alimentaires / Joseph-Pierre Guiraud (1980)

Public ISBD Titre : L'analyse microbiologique dans les industries alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph-Pierre Guiraud, Auteur ; Pierre Galzy, Auteur Editeur : Paris : L'Usine nouvelle Année de publication : 1980 Collection : Génie Alimentaire Importance : 239 p. Présentation : ill. Format : 29 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7327-0000-7 Note générale : Bibliogr. p. 235-236. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microbiologie Micro-organismes -- Industrie alimentaire Microbiologie -- Aliments Index. décimale : 663 Microbiologie industrielle. Mycologie industrielle. Industrie des fermentations. Industrie des boissons. Industrie des simulation Résumé : Outil de base permettant le contrôle microbiologique des principaux produits alimentaires ainsi que l'identification et l'étude des principaux micro-organismes rencontrés. Note de contenu : Sommaire : 1. Technique générale de la microbiologie 2. Etude des principaux micro-organismes rencontrés dans l'industrie alimentaire 3. Analyse microbiologique des aliments L'analyse microbiologique dans les industries alimentaires [texte imprimé] / Joseph-Pierre Guiraud, Auteur ; Pierre Galzy, Auteur . - Paris : L'Usine nouvelle, 1980 . - 239 p. : ill. ; 29 cm.. - (Génie Alimentaire) . ISBN : 978-2-7327-0000-7 Bibliogr. p. 235-236. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microbiologie Micro-organismes -- Industrie alimentaire Microbiologie -- Aliments Index. décimale : 663 Microbiologie industrielle. Mycologie industrielle. Industrie des fermentations. Industrie des boissons. Industrie des simulation Résumé : Outil de base permettant le contrôle microbiologique des principaux produits alimentaires ainsi que l'identification et l'étude des principaux micro-organismes rencontrés. Note de contenu : Sommaire : 1. Technique générale de la microbiologie 2. Etude des principaux micro-organismes rencontrés dans l'industrie alimentaire 3. Analyse microbiologique des aliments

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Les antennes / Odile Picon (2009)

Public ISBD Titre : Les antennes : théorie, conception et application Type de document : texte imprimé Auteurs : Odile Picon, Auteur ; Maurice Bellanger, Auteur Editeur : Paris ; Malakoff : Dunod Année de publication : 2009 Autre Editeur : Paris : L'Usine nouvelle Collection : Technique et ingénierie Sous-collection : Série EEA Importance : XII, 371 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-051989-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : Antennes (électronique) -- Conception et construction Index. décimale : 621.396.67 (035) Antennes. Antennes radio. Système de mise en terre(Handbook) Résumé : La course à l'innovation concernant les systèmes de communication entraîne des études poussées dans le domaine des antennes. Dans ce contexte, les méthodes de conception, de mesures et de modélisation constituent une aide considérable. Cet ouvrage est conçu comme un outil de travail à l'attention des ingénieurs et des techniciens confrontés à des choix concernant le type d'antennes à concevoir. Il propose successivement : Des bases théoriques sur le fonctionnement des antennes. Un classement des nombreux types d'antennes existants (antennes résonnantes, à ondes de fuite, Yagi-Uda...) avec leurs caractéristiques et leurs utilisations ainsi que de nombreux aspects très innovants tels que la mise en oeuvre de systèmes complexes multi-antennes (traitement d'antenne, diversité, MIMO). Des éléments de conception applicables à chaque type, complétés par des principes de mesure et de simulation numérique. L'ensemble des chapitres s'organise en partant du principe général du rayonnement des antennes pour aller vers leurs diversités. Cet ouvrage peut être lu, soit de façon théorique comme base aux calculs de rayonnement, soit de façon pratique dans le but de choisir un type d'antennes et de poursuivre jusqu'à sa conception. Il contient les éléments indispensables pour des études en recherche et développement dans le domaine des antennes. Cet ouvrage est le résultat du travail d'une équipe d'auteurs, spécialistes en antennes, électromagnétisme, systèmes électroniques et traitement du signal, tous enseignants chercheurs à l'université de Paris-Est. Les auteurs ont une large expérience de l'enseignement des méthodes exposées et de leur mise en oeuvre. Ils enseignent pour la plupart dans le master Systèmes de communications hautes fréquences de l'UPE. Leur expérience est issue des travaux de recherche menés en partie en collaboration avec des partenaires du milieu industriel. Note de contenu : Au sommaire : 1. Principe de fonctionnement des antennes. 2. Principes théoriques pour l'étude des antennes. 3. Calcul du rayonnement d'antennes de référence. 4. Réseaux d'antennes. 5. Différents domaines d'utilisation des antennes. 6. Systèmes multi-antennes. 7. Antennes définies selon le phénomène physique créant le rayonnement. 8. Antennes définies selon des caractéristiques systèmes. 9. Mesures d'antennes. 10. Modélisation numérique du rayonnement des antennes. Les antennes : théorie, conception et application [texte imprimé] / Odile Picon, Auteur ; Maurice Bellanger, Auteur . - Paris ; Malakoff : Dunod : Paris : L'Usine nouvelle, 2009 . - XII, 371 p. : ill. ; 25 cm. - (Technique et ingénierie. Série EEA) . ISBN : 978-2-10-051989-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : Antennes (électronique) -- Conception et construction Index. décimale : 621.396.67 (035) Antennes. Antennes radio. Système de mise en terre(Handbook) Résumé : La course à l'innovation concernant les systèmes de communication entraîne des études poussées dans le domaine des antennes. Dans ce contexte, les méthodes de conception, de mesures et de modélisation constituent une aide considérable. Cet ouvrage est conçu comme un outil de travail à l'attention des ingénieurs et des techniciens confrontés à des choix concernant le type d'antennes à concevoir. Il propose successivement : Des bases théoriques sur le fonctionnement des antennes. Un classement des nombreux types d'antennes existants (antennes résonnantes, à ondes de fuite, Yagi-Uda...) avec leurs caractéristiques et leurs utilisations ainsi que de nombreux aspects très innovants tels que la mise en oeuvre de systèmes complexes multi-antennes (traitement d'antenne, diversité, MIMO). Des éléments de conception applicables à chaque type, complétés par des principes de mesure et de simulation numérique. L'ensemble des chapitres s'organise en partant du principe général du rayonnement des antennes pour aller vers leurs diversités. Cet ouvrage peut être lu, soit de façon théorique comme base aux calculs de rayonnement, soit de façon pratique dans le but de choisir un type d'antennes et de poursuivre jusqu'à sa conception. Il contient les éléments indispensables pour des études en recherche et développement dans le domaine des antennes. Cet ouvrage est le résultat du travail d'une équipe d'auteurs, spécialistes en antennes, électromagnétisme, systèmes électroniques et traitement du signal, tous enseignants chercheurs à l'université de Paris-Est. Les auteurs ont une large expérience de l'enseignement des méthodes exposées et de leur mise en oeuvre. Ils enseignent pour la plupart dans le master Systèmes de communications hautes fréquences de l'UPE. Leur expérience est issue des travaux de recherche menés en partie en collaboration avec des partenaires du milieu industriel. Note de contenu : Au sommaire : 1. Principe de fonctionnement des antennes. 2. Principes théoriques pour l'étude des antennes. 3. Calcul du rayonnement d'antennes de référence. 4. Réseaux d'antennes. 5. Différents domaines d'utilisation des antennes. 6. Systèmes multi-antennes. 7. Antennes définies selon le phénomène physique créant le rayonnement. 8. Antennes définies selon des caractéristiques systèmes. 9. Mesures d'antennes. 10. Modélisation numérique du rayonnement des antennes.

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Appareillages et installations électriques industriels / Broust, Jacques Marie (2008)

Public ISBD Titre : Appareillages et installations électriques industriels : conception, coordination, mise en oeuvre, maintenance Type de document : texte imprimé Auteurs : Broust, Jacques Marie, Auteur Editeur : Paris ; Malakoff : Dunod Année de publication : 2008 Autre Editeur : Paris : L'Usine nouvelle Collection : Technique et ingénierie Sous-collection : Électrotechnique et automatique Importance : XIII, 336 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-060034-2 Note générale : Bibliogr. p. 329-330. - Notes bibliogr. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Appareils électriques Disjoncteurs électriques Installations électriques -- Normes Installations électriques -- Entretien et réparations Basse tension -- Appareils et matériel Index. décimale : 621.31 Production, approvisionnement et contrôle de l'électricité. Machines et appareils électriques. Mesure électrique. Magnétisme et électrostatique appliquées. Résumé : Cet ouvrage vous permet de définir au mieux les conditions d'exploitation, de protection et d'entretien des appareillages, des installations et des tableaux électriques industriels, en fonction de la normalisation en vigueur. Il est l'outil de travail indispensable des rédacteurs du cahier des charges des installations électriques, des concepteurs et bureaux d'études, des prescripteurs de matériels et responsables produits, des responsables de la mise en œuvre, de la vérification et de la maintenance des équipements électriques. Points forts : Un panorama complet qui va de la conception à l'installation et à la maintenance des appareillages. Plus de 250 schémas et tableaux pour illustrer et mieux comprendre les problématiques. Un ouvrage pratique qui porte sur les différents champs d'applications (industrie, grand public, tertiaire...). Contenu de l'ouvrage : Normalisation et éléments de technologies. Fonctions des appareillages électriques (schémas de liaisons à la terre, conducteurs, calculs des installations et des échauffements dans les armoires électriques, câblages, appareillages basse tension...) Note de contenu : Au sommaire I. Généralités 1. Normalisation 2. Eléments de technologie II. Fonctions de base des appareillages électriques 1. Fonctions de protection 2. Fonctions de commande 3. Fonctions d'information 4. Coordination des fonctions II. Ouvrages électriques : étude, conception et maintenance 1. Installations électriques industrielles 2. Schémas de liaison à la terre (SLT) 3. Conducteurs PE, LE et TE 4. Calculs des installations 5. Calcul des échauffements dans les armoires électriques 6. Ensembles d'appareillage à basse tension 7. Câblage des ensembles d'appareillage 8. Maintenance des tableaux et de l'appareillage Appareillages et installations électriques industriels : conception, coordination, mise en oeuvre, maintenance [texte imprimé] / Broust, Jacques Marie, Auteur . - Paris ; Malakoff : Dunod : Paris : L'Usine nouvelle, 2008 . - XIII, 336 p. : ill. ; 24 cm. - (Technique et ingénierie. Électrotechnique et automatique) . ISBN : 978-2-10-060034-2 Bibliogr. p. 329-330. - Notes bibliogr. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Appareils électriques Disjoncteurs électriques Installations électriques -- Normes Installations électriques -- Entretien et réparations Basse tension -- Appareils et matériel Index. décimale : 621.31 Production, approvisionnement et contrôle de l'électricité. Machines et appareils électriques. Mesure électrique. Magnétisme et électrostatique appliquées. Résumé : Cet ouvrage vous permet de définir au mieux les conditions d'exploitation, de protection et d'entretien des appareillages, des installations et des tableaux électriques industriels, en fonction de la normalisation en vigueur. Il est l'outil de travail indispensable des rédacteurs du cahier des charges des installations électriques, des concepteurs et bureaux d'études, des prescripteurs de matériels et responsables produits, des responsables de la mise en œuvre, de la vérification et de la maintenance des équipements électriques. Points forts : Un panorama complet qui va de la conception à l'installation et à la maintenance des appareillages. Plus de 250 schémas et tableaux pour illustrer et mieux comprendre les problématiques. Un ouvrage pratique qui porte sur les différents champs d'applications (industrie, grand public, tertiaire...). Contenu de l'ouvrage : Normalisation et éléments de technologies. Fonctions des appareillages électriques (schémas de liaisons à la terre, conducteurs, calculs des installations et des échauffements dans les armoires électriques, câblages, appareillages basse tension...) Note de contenu : Au sommaire I. Généralités 1. Normalisation 2. Eléments de technologie II. Fonctions de base des appareillages électriques 1. Fonctions de protection 2. Fonctions de commande 3. Fonctions d'information 4. Coordination des fonctions II. Ouvrages électriques : étude, conception et maintenance 1. Installations électriques industrielles 2. Schémas de liaison à la terre (SLT) 3. Conducteurs PE, LE et TE 4. Calculs des installations 5. Calcul des échauffements dans les armoires électriques 6. Ensembles d'appareillage à basse tension 7. Câblage des ensembles d'appareillage 8. Maintenance des tableaux et de l'appareillage

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055536	621.31 BRO	Papier	Bibliothèque Centrale	Electrotechnique	Disponible	En bon état

Appareillages et installations électriques industriels / Broust, Jacques Marie (2008)

Public ISBD Titre : Appareillages et installations électriques industriels : conception, coordination, mise en oeuvre, maintenance Type de document : texte imprimé Auteurs : Broust, Jacques Marie, Auteur Editeur : Paris ; Malakoff : Dunod Année de publication : 2008 Autre Editeur : Paris : L'Usine nouvelle Importance : XIII, 336 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-051247-8 Note générale : Bibliogr. p. 329-330. - Notes bibliogr. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Appareils électriques Disjoncteurs électriques Installations électriques -- Normes Installations électriques -- Entretien et réparations Basse tension Basse tension -- Appareils et matériel Index. décimale : 621.31 Production, approvisionnement et contrôle de l'électricité. Machines et appareils électriques. Mesure électrique. Magnétisme et électrostatique appliquées. Résumé : Lors de la conception des installations électriques des bâtiments (industrie, grand tertiaire, public), la rédaction des cahiers des charges et la consultation de catalogues constructeurs ainsi que les opérations d'expertise nécessitent une connaissance précise des spécificités techniques et des modes de fonctionnement de chaque type de matériels, ainsi que leurs interactions. Cet ouvrage vous permet de définir, en fonction de la normalisation en vigueur, les conditions d'exploitation, de protection et d'entretien des appareillages, des installations et des tableaux électriques industriels : * les domaines d'utilisation et éléments de technologie, * les fonctions élémentaires et caractéristiques, * la structure, les modes d'étude et de calculs, et la maintenance des ouvrages électriques (installations et tableaux). Il est l'outil de travail indispensable des rédacteurs des cahiers des charges des installations électriques, des concepteurs et bureaux d'études, des prescripteurs de matériels et responsables produits, des responsables de la mise en oeuvre, de la vérification et de la maintenance des équipements électriques. Note de contenu : Au sommaire : I. Généralités 1. La normalisation 2. Éléments de technologie II. Fonctions de base des appareillages électriques 1. Fonctions de protection 2. Fonctions de commande 3. Fonctions d'information 4. Coordination des fonctions III. Ouvrages électriques, étude, conception et maintenance 1. Installations électriques industrielles 2. Schémas de liaison à la terre (SLT) 3. Conducteurs PE, LE, et TE 4. Calculs des installations ... IV. Conclusion - Évolution de l'électrotechnique V. A. Aide-mémoire VI. B. Critères de sélection Appareillages et installations électriques industriels : conception, coordination, mise en oeuvre, maintenance [texte imprimé] / Broust, Jacques Marie, Auteur . - Paris ; Malakoff : Dunod : Paris : L'Usine nouvelle, 2008 . - XIII, 336 p. : ill. ; 25 cm. ISBN : 978-2-10-051247-8 Bibliogr. p. 329-330. - Notes bibliogr. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Appareils électriques Disjoncteurs électriques Installations électriques -- Normes Installations électriques -- Entretien et réparations Basse tension Basse tension -- Appareils et matériel Index. décimale : 621.31 Production, approvisionnement et contrôle de l'électricité. Machines et appareils électriques. Mesure électrique. Magnétisme et électrostatique appliquées. Résumé : Lors de la conception des installations électriques des bâtiments (industrie, grand tertiaire, public), la rédaction des cahiers des charges et la consultation de catalogues constructeurs ainsi que les opérations d'expertise nécessitent une connaissance précise des spécificités techniques et des modes de fonctionnement de chaque type de matériels, ainsi que leurs interactions. Cet ouvrage vous permet de définir, en fonction de la normalisation en vigueur, les conditions d'exploitation, de protection et d'entretien des appareillages, des installations et des tableaux électriques industriels : * les domaines d'utilisation et éléments de technologie, * les fonctions élémentaires et caractéristiques, * la structure, les modes d'étude et de calculs, et la maintenance des ouvrages électriques (installations et tableaux). Il est l'outil de travail indispensable des rédacteurs des cahiers des charges des installations électriques, des concepteurs et bureaux d'études, des prescripteurs de matériels et responsables produits, des responsables de la mise en oeuvre, de la vérification et de la maintenance des équipements électriques. Note de contenu : Au sommaire : I. Généralités 1. La normalisation 2. Éléments de technologie II. Fonctions de base des appareillages électriques 1. Fonctions de protection 2. Fonctions de commande 3. Fonctions d'information 4. Coordination des fonctions III. Ouvrages électriques, étude, conception et maintenance 1. Installations électriques industrielles 2. Schémas de liaison à la terre (SLT) 3. Conducteurs PE, LE, et TE 4. Calculs des installations ... IV. Conclusion - Évolution de l'électrotechnique V. A. Aide-mémoire VI. B. Critères de sélection

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052956	621.31 BRO	Papier	Bibliothèque Centrale	Electrotechnique	Disponible	En bon état
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Les automates programmables industriels / William Bolton (2010)

Public ISBD Titre : Les automates programmables industriels Type de document : texte imprimé Auteurs : William Bolton, Auteur ; Hervé Soulard, Traducteur Editeur : Paris ; Malakoff : Dunod Année de publication : 2010 Autre Editeur : Paris : L'Usine nouvelle Collection : Technique et ingénierie, ISSN 1628-45 Importance : IX, 415 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-054705-0 Note générale : Annexes. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Automates programmables Automatique Informatique industrielle Industrie -- Technique, Robotique Index. décimale : 681.5 Technologie de la commande automatique. Technologie intelligence. systèmes de contrôle. Automation Résumé : Cet ouvrage s'adresse aux professionnels et aux étudiants du domaine de l'informatique industrielle et de l'automatisme qui doivent comprendre et mettre en application des automates programmables industriels (API). À l'aide d'un jargon minimal, d'explications claires et d'exemples simples, ce livre constitue un guide utile pour : - Comprendre les principales caractéristiques de la conception et de l'architecture interne des API. - Donner les caractéristiques des dispositifs d'entrées et de sorties les plus courants. - Décrire les liens de communication mis en oeuvre dans les systèmes de commande. - Concevoir des programmes à contacts pour les fonctions logiques et, ou, non, non-et, non-ou et ou exclusif. - Développer des programmes en utilisant les diagrammes de schémas fonctionnels, les listes d'instructions, le texte structuré et les graphes de fonction séquentielle. - Ecrire des programmes fondés sur des relais internes, des temporisateurs, des compteurs, des registres à décalage, des séquenceurs ... - Maîtriser des méthodes employées pour le diagnostic des défauts, les tests et le débogage. De nombreux exemples et exercices fondés sur différents automates répandus facilitent la lecture et la compréhension. Note de contenu : Au sommaire: 1. Automates programmables industriels 2. Dispositifs d'entrées-sorties 3. Systèmes numériques 4. Traitement des entrées-sorties 5. Langage a contacts et diagrammes de schémas fonctionnels 6. Programmation IL, SFC et ST 7. Relais internes 8. Sauts et appels 9. Temporisateurs 10. Compteurs Les automates programmables industriels [texte imprimé] / William Bolton, Auteur ; Hervé Soulard, Traducteur . - Paris ; Malakoff : Dunod : Paris : L'Usine nouvelle, 2010 . - IX, 415 p. : ill. ; 24 cm. - (Technique et ingénierie, ISSN 1628-45) . ISBN : 978-2-10-054705-0 Annexes. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Automates programmables Automatique Informatique industrielle Industrie -- Technique, Robotique Index. décimale : 681.5 Technologie de la commande automatique. Technologie intelligence. systèmes de contrôle. Automation Résumé : Cet ouvrage s'adresse aux professionnels et aux étudiants du domaine de l'informatique industrielle et de l'automatisme qui doivent comprendre et mettre en application des automates programmables industriels (API). À l'aide d'un jargon minimal, d'explications claires et d'exemples simples, ce livre constitue un guide utile pour : - Comprendre les principales caractéristiques de la conception et de l'architecture interne des API. - Donner les caractéristiques des dispositifs d'entrées et de sorties les plus courants. - Décrire les liens de communication mis en oeuvre dans les systèmes de commande. - Concevoir des programmes à contacts pour les fonctions logiques et, ou, non, non-et, non-ou et ou exclusif. - Développer des programmes en utilisant les diagrammes de schémas fonctionnels, les listes d'instructions, le texte structuré et les graphes de fonction séquentielle. - Ecrire des programmes fondés sur des relais internes, des temporisateurs, des compteurs, des registres à décalage, des séquenceurs ... - Maîtriser des méthodes employées pour le diagnostic des défauts, les tests et le débogage. De nombreux exemples et exercices fondés sur différents automates répandus facilitent la lecture et la compréhension. Note de contenu : Au sommaire: 1. Automates programmables industriels 2. Dispositifs d'entrées-sorties 3. Systèmes numériques 4. Traitement des entrées-sorties 5. Langage a contacts et diagrammes de schémas fonctionnels 6. Programmation IL, SFC et ST 7. Relais internes 8. Sauts et appels 9. Temporisateurs 10. Compteurs

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054902	681.5 BOL	Papier	Bibliothèque Centrale	Automatique	Disponible	En bon état

Automatisation en hors procedé / Georges Vogt (2003)

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La biomasse énergie / Alain Damien (2013)

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La biomasse énergie / Alain Damien (2008)

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La cogénération / Boudellal, Méziane (2010)

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Le collage industriel / Cognard.P (1982)

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Commande électronique des moteurs électriques / Michel Pinard (2004)

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Commande électronique des moteurs électriques / Michel Pinard (2007)

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La commande multivariable / Caroline Bérard (2012)

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Comment associer les microprocesseurs à l'analogique / Philip Burton (1982)

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Comment mettre en place une gestion informatique des stocks / Ronald Heude (1983)

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