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Auteur Pellerin, Fernand |
Documents disponibles écrits par cet auteur (7)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheMise au point de chimie analytique pure et appliquée et d'analyse bromatologique. Dixième série (1962)
Titre : Mise au point de chimie analytique pure et appliquée et d'analyse bromatologique. Dixième série Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1962 Importance : 257 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie analytique
Produits toxiques volatilsIndex. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire :
1. Applications des cosmopiles galvaniques à la détection et au dosage de produits toxiques volatils
2. L'hydrure de lithium = aluminium comme réactif en analyse organique
3. La fermentation alcoolique fonction du milieu
4. Quelques aspects de la chromatographie en phase vapeur en bio = chimie
5. Humidité et extrait sec des matières alimentaires et des médicaments
...Mise au point de chimie analytique pure et appliquée et d'analyse bromatologique. Dixième série [texte imprimé] / Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire . - Paris : Masson, 1962 . - 257 p. : ill. ; 24 cm.
Bibliogr. - Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie analytique
Produits toxiques volatilsIndex. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire :
1. Applications des cosmopiles galvaniques à la détection et au dosage de produits toxiques volatils
2. L'hydrure de lithium = aluminium comme réactif en analyse organique
3. La fermentation alcoolique fonction du milieu
4. Quelques aspects de la chromatographie en phase vapeur en bio = chimie
5. Humidité et extrait sec des matières alimentaires et des médicaments
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 005824 543 MIS Papier Bibliothèque Annexe Chimie Disponible Consultation sur place
Titre de série : Mises au point de chimie analytique, organique - pharmaceutique et bromatologique, 13° série Titre : Les colorants naturels et des synthèse à usage pharmaceutique et alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Malangeau, Pierre, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1964 Importance : 236 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. p. [217]-221. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie analytique
Colorants dans les aliments
Composés organiques -- Synthèse
ColorantsIndex. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire :
I. Colorants de synthèse
1. Renseignements généraux
2. Essais d'identification et de pureté
3. Détermination de la teneur en colorant pur d'un colorant commercial
2. Colorants naturels
1. Famille des caroténoïdes
2. Curcuma
3. Extraits de graines de perse
4. Lactoflavine. Riboflavine
...
3. Colorants minéraux
1. Oxyde de titane
2. Carbonate de calcium excipient
...Mises au point de chimie analytique, organique - pharmaceutique et bromatologique, 13° série. Les colorants naturels et des synthèse à usage pharmaceutique et alimentaire [texte imprimé] / Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Malangeau, Pierre, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire . - Paris : Masson, 1964 . - 236 p. : ill. ; 24 cm.
Bibliogr. p. [217]-221. - Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie analytique
Colorants dans les aliments
Composés organiques -- Synthèse
ColorantsIndex. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire :
I. Colorants de synthèse
1. Renseignements généraux
2. Essais d'identification et de pureté
3. Détermination de la teneur en colorant pur d'un colorant commercial
2. Colorants naturels
1. Famille des caroténoïdes
2. Curcuma
3. Extraits de graines de perse
4. Lactoflavine. Riboflavine
...
3. Colorants minéraux
1. Oxyde de titane
2. Carbonate de calcium excipient
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 005827 543 MIS Papier Bibliothèque Annexe Chimie Disponible Consultation sur place
Titre : Mises au point de chimie analytique organique - pharmaceutique et bromatologique. Douzième série Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1964 Importance : 239 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie analytique
Peroxydes organiquesIndex. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire :
1. Les méthodes biochimiques de contrôle analytique dans les industries des céréales
2. Peroxydes organiques : applications diverses. Déterminations analytiques
3. Les grandes méthodes de dosage de la double liaison
4. Données nouvelles sur la chromatographie des glucides
5. Méthodes analytique récentes de contrôle et d'expertise dans les industries de la chocolaterie et de la confiserie
...Mises au point de chimie analytique organique - pharmaceutique et bromatologique. Douzième série [texte imprimé] / Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire . - Paris : Masson, 1964 . - 239 p. : ill. ; 24 cm.
Bibliogr. en fin de chapitres. - Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie analytique
Peroxydes organiquesIndex. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire :
1. Les méthodes biochimiques de contrôle analytique dans les industries des céréales
2. Peroxydes organiques : applications diverses. Déterminations analytiques
3. Les grandes méthodes de dosage de la double liaison
4. Données nouvelles sur la chromatographie des glucides
5. Méthodes analytique récentes de contrôle et d'expertise dans les industries de la chocolaterie et de la confiserie
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 005826 543 MIS Papier Bibliothèque Annexe Chimie Disponible Consultation sur place
Titre : Mises au point de chimie analytique, organique - pharmaceutique et bromatologique. Onzième série Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Malangeau, Pierre, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1963 Importance : 252 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie analytique
Composés organiques -- SynthèseIndex. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire :
1. Les réactions électrochimiques dans l'acétonitrile
2. La diazocopulation en analyse organique
3. Le problème des conservateurs alimentaires. Aspects biologiques et analytiques
4. De la distillation à la chromatographie
5. Les anthocyanes des fruits : méthodes d'identification et applications
...Mises au point de chimie analytique, organique - pharmaceutique et bromatologique. Onzième série [texte imprimé] / Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Malangeau, Pierre, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire . - Paris : Masson, 1963 . - 252 p. : ill. ; 24 cm.
Bibliogr. en fin de chapitres. - Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie analytique
Composés organiques -- SynthèseIndex. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire :
1. Les réactions électrochimiques dans l'acétonitrile
2. La diazocopulation en analyse organique
3. Le problème des conservateurs alimentaires. Aspects biologiques et analytiques
4. De la distillation à la chromatographie
5. Les anthocyanes des fruits : méthodes d'identification et applications
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 005825 543 MIS Papier Bibliothèque Annexe Chimie Disponible Consultation sur place
Titre : Mises au point de chimie analytique organique-pharmaceutique et bromatologique. Quatorzième série Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Malangeau, Pierre, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1965 Importance : 358 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. p. 341-346. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie analytique
Chromatographie sur couches minces
Composés organiques -- SynthèseIndex. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire :
1. Développements récents de la chromatographie sur couches minces
2. Méthodes d'appréciation des caractères physiques dans les industries des céréales
3. Comportement électrochimique des purines et des pyrimidines
4. Les méthodes internationales et les nouvelles méthodes officielles d'analyse des vins et des mouts
...Mises au point de chimie analytique organique-pharmaceutique et bromatologique. Quatorzième série [texte imprimé] / Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Malangeau, Pierre, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire . - Paris : Masson, 1965 . - 358 p. : ill. ; 24 cm.
Bibliogr. p. 341-346. - Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie analytique
Chromatographie sur couches minces
Composés organiques -- SynthèseIndex. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire :
1. Développements récents de la chromatographie sur couches minces
2. Méthodes d'appréciation des caractères physiques dans les industries des céréales
3. Comportement électrochimique des purines et des pyrimidines
4. Les méthodes internationales et les nouvelles méthodes officielles d'analyse des vins et des mouts
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