| Titre : |
Grenzflächen und kolloid-disperse systeme : Physik und chemie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Hans-Dieter Dörfler, Auteur |
| Editeur : |
Berlin ; London ; Cham : Springer |
| Année de publication : |
2002 |
| Importance : |
XVII-989 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-3-540-42547-2 |
| Note générale : |
Sur la page de titre: "Mit 579, zum Teil farbigen Abbildungen und 88 Tabellen". Index |
| Langues : |
Allemand (ger) |
| Mots-clés : |
Colloides |
| Index. décimale : |
541.182.8 Colloides |
| Résumé : |
Die Eigenschaften der verschiedenen Formen von Grenz- und Oberflächen sowie der kolloiden Systeme als Teilgebiet der Physikalischen Chemie sind derzeitig ein zentrales Thema von Grundlagenforschung und deren Anwendungen in der industriellen Praxis, wie z.B. Tensid- und Waschmittelchemie, Pharmazeutische Industrie, Lebensmittelindustrie. Der Inhalt des Lehrbuches ist gegliedert in:- Physik und Chemie der Grenzflächen;- Physik und Chemie kolloid-disperser Systeme;- Ausgewählte physikalische Meßmethoden.Das besondere Anliegen des Autors ist es, die Einheit der Beschreibung der grenzflächen- und kolloidchemischen Phänomene, deren theoretische Durchdringung und Interpretation sowie die Anwendungen der Erkenntnisse in der Praxis herzustellen. Jedes Kapitel enthält einen Fragenanhang. |
| Note de contenu : |
- Herkunft und Gegenstand der Kolloidwissenschaft
- Grenzflächenthermodynamik
- Ober- und Grenzflächenspannungen von Flüssigkeiten
- Benetzung und Spreitung
- Struktur und Eigenschaften schwerlöslicher Monoschichten an der Grenzfläche Wasser/Luft sowie Herstellung polymolekularer Aufbauschichten
- Adsorption und Chemisorption an Festkörpergrenzflächen
- Aufbau und Eigenschaften von elektrochemischen Doppelschichten und von Tensidadsorptionsschichten an geladenden flüssig/flüssig Grenzflächen
- Struktur, Funktion, Eigenschaften und Anwendungen von Membransystemen
- Chemischer Aufbau, generelle Eigenschaften und Anwendungen von Tensiden in Waschmitteln und bei der Flotation
- Mizellkolloide
- Thermotrope Flüssigkristalle
- Lyotrope Flüssigkristalle (Mesophasen)
- Makro- und Mikroemulsionen
- Dispersionskolloide
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Grenzflächen und kolloid-disperse systeme : Physik und chemie [texte imprimé] / Hans-Dieter Dörfler, Auteur . - Berlin ; London ; Cham : Springer, 2002 . - XVII-989 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-3-540-42547-2 Sur la page de titre: "Mit 579, zum Teil farbigen Abbildungen und 88 Tabellen". Index Langues : Allemand ( ger)
| Mots-clés : |
Colloides |
| Index. décimale : |
541.182.8 Colloides |
| Résumé : |
Die Eigenschaften der verschiedenen Formen von Grenz- und Oberflächen sowie der kolloiden Systeme als Teilgebiet der Physikalischen Chemie sind derzeitig ein zentrales Thema von Grundlagenforschung und deren Anwendungen in der industriellen Praxis, wie z.B. Tensid- und Waschmittelchemie, Pharmazeutische Industrie, Lebensmittelindustrie. Der Inhalt des Lehrbuches ist gegliedert in:- Physik und Chemie der Grenzflächen;- Physik und Chemie kolloid-disperser Systeme;- Ausgewählte physikalische Meßmethoden.Das besondere Anliegen des Autors ist es, die Einheit der Beschreibung der grenzflächen- und kolloidchemischen Phänomene, deren theoretische Durchdringung und Interpretation sowie die Anwendungen der Erkenntnisse in der Praxis herzustellen. Jedes Kapitel enthält einen Fragenanhang. |
| Note de contenu : |
- Herkunft und Gegenstand der Kolloidwissenschaft
- Grenzflächenthermodynamik
- Ober- und Grenzflächenspannungen von Flüssigkeiten
- Benetzung und Spreitung
- Struktur und Eigenschaften schwerlöslicher Monoschichten an der Grenzfläche Wasser/Luft sowie Herstellung polymolekularer Aufbauschichten
- Adsorption und Chemisorption an Festkörpergrenzflächen
- Aufbau und Eigenschaften von elektrochemischen Doppelschichten und von Tensidadsorptionsschichten an geladenden flüssig/flüssig Grenzflächen
- Struktur, Funktion, Eigenschaften und Anwendungen von Membransystemen
- Chemischer Aufbau, generelle Eigenschaften und Anwendungen von Tensiden in Waschmitteln und bei der Flotation
- Mizellkolloide
- Thermotrope Flüssigkristalle
- Lyotrope Flüssigkristalle (Mesophasen)
- Makro- und Mikroemulsionen
- Dispersionskolloide
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541 Chimie théorique
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