| Titre : |
Basic biotechnology |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Colin Ratledge, Auteur ; Bjorn Kristiansen, Auteur |
| Mention d'édition : |
2 éd. |
| Editeur : |
Cambridge : Cambridge University Press |
| Année de publication : |
2001 |
| Importance : |
XIII, 568 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-0-521-77917-3 |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Mots-clés : |
Organic acids
Biotechnology
Stoichiometry |
| Index. décimale : |
631.147 Biotechnologie. Agriculture biologique (alternative, écologique, utilisant des technologies propres) |
| Note de contenu : |
Summary:
1. Fundamentals and principles
a. Public perception of biotechnology
b. Biochemistry and physiology of growth and metabolism
c. Stoichiometry and kinetics of microbial growth from a thermodynamique perspective
2. Practical applications
a. The business of biotechnology
b. Amino acids
c. Organic acids
... |
Basic biotechnology [texte imprimé] / Colin Ratledge, Auteur ; Bjorn Kristiansen, Auteur . - 2 éd. . - Cambridge : Cambridge University Press, 2001 . - XIII, 568 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-0-521-77917-3 Index Langues : Anglais ( eng)
| Mots-clés : |
Organic acids
Biotechnology
Stoichiometry |
| Index. décimale : |
631.147 Biotechnologie. Agriculture biologique (alternative, écologique, utilisant des technologies propres) |
| Note de contenu : |
Summary:
1. Fundamentals and principles
a. Public perception of biotechnology
b. Biochemistry and physiology of growth and metabolism
c. Stoichiometry and kinetics of microbial growth from a thermodynamique perspective
2. Practical applications
a. The business of biotechnology
b. Amino acids
c. Organic acids
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