| Titre : | Chimie bioorganique |
| Auteurs : | Maurice Santelli, Auteur ; Michel Rohmer, Préfacier, etc. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Médecine sciences publications-Lavoisier, 2012 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-257-20526-1 |
| Format : | XVI, 367 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. en fin de chapitres. - Index |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | 577.1 (Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général) |
| Tags : | Chimie bioorganique -- Manuels d'enseignement supérieur Biochimie -- Manuels d'enseignement supérieur Chimie organique Biochimie |
| Résumé : |
La compréhension du fonctionnement d'une cellule vivante à l'échelle moléculaire est fondée sur la connaissance des processus biologiques et des mécanismes chimiques sous-jacents. Ce manuel expose de façon claire et accessible les principes de la chimie enzymatique à partir d'exemples judicieusement choisis. Il couvre les divers aspects de l'activité enzymatique en 21 chapitres : les deux premiers constituent un rappel sur la structure des molécules organiques et la réactivité chimique ; le lecteur peu familier de la chimie organique pourra ainsi suivre les développements des processus biochimiques ; les suivants présentent les réactions chimiques réalisées par la cellule vivante grâce à la catalyse enzymatique et analyse leurs mécanismes réactionnels. Les derniers résultats concernant la structure des enzymes impliquées et leur réactivité sont analysés afin de dégager une explication à l'échelle moléculaire de leur remarquable efficacité. |
| Note de contenu : |
Au sommaire :
1. Structure des molécules organiques. 2. Réactivité chimique. 3. Spectroscopie et bioluminescence. 4. Principaux constituants de la matière vivante. 5. Cellules. 6. Membranes. 7. Principaux coenzymes. 8. Biosynthèse des nucléotides. 9. Molécules comportant un cycle porphyrine. 10. Hydrolases. 11. Glycolyse, glucogenèse et cycle de Krebs. 12. Voie des pentoses phosphate. 13. Biosynthèse des acides aminés et des dérivés de la phénylalanine. ... |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|
| 577.1 SAN | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie Chimique | Disponible | Consultation sur place |
| 577.1 SAN | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie Chimique | Disponible | En bon état |
