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Concentration des liquides alimentaires / Symposium Materal (13 Novembre 1974; Porte de Versailles, Paris)

Public ISBD Titre : Concentration des liquides alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Auteur Congrès : Symposium Materal (13 Novembre 1974; Porte de Versailles, Paris), Auteur Editeur : Paris : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires Année de publication : 1974 Importance : 69 p. Présentation : ill. Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Génie  chimique  --  Actes  de  congrès Liquides  alimentaires  --  Traitement  chimique Index. décimale : 66.065 Solidification. Précipitation. Cristallisation. Concentration Note de contenu : Au sommaire : * Ouverture du symposium * La concentration des liquides alimentaires * Amélioration des procédés traditionnels * Autres procédés de concentration* Discussion générale Concentration des liquides alimentaires [texte imprimé] / Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Auteur / Symposium Materal (13 Novembre 1974; Porte de Versailles, Paris), Auteur . - Paris : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires, 1974 . - 69 p. : ill. ; 27 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Génie  chimique  --  Actes  de  congrès Liquides  alimentaires  --  Traitement  chimique Index. décimale : 66.065 Solidification. Précipitation. Cristallisation. Concentration Note de contenu : Au sommaire : * Ouverture du symposium * La concentration des liquides alimentaires * Amélioration des procédés traditionnels * Autres procédés de concentration* Discussion générale

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Etat_Exemplaire
034646	66.065 SYM	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie Chimique	Disponible	En bon état