| Titre : | Grenzflächen und kolloid-disperse systeme : Physik und chemie |
| Auteurs : | Hans-Dieter Dörfler, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Berlin ; London ; New York : Springer, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-540-42547-2 |
| Format : | XVII-989 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Sur la page de titre: "Mit 579, zum Teil farbigen Abbildungen und 88 Tabellen". Index |
| Langues : | Allemand |
| Index. décimale : | 541.182.8 (Colloides) |
| Tags : | Colloides |
| Résumé : | Die Eigenschaften der verschiedenen Formen von Grenz- und Oberflächen sowie der kolloiden Systeme als Teilgebiet der Physikalischen Chemie sind derzeitig ein zentrales Thema von Grundlagenforschung und deren Anwendungen in der industriellen Praxis, wie z.B. Tensid- und Waschmittelchemie, Pharmazeutische Industrie, Lebensmittelindustrie. Der Inhalt des Lehrbuches ist gegliedert in:- Physik und Chemie der Grenzflächen;- Physik und Chemie kolloid-disperser Systeme;- Ausgewählte physikalische Meßmethoden.Das besondere Anliegen des Autors ist es, die Einheit der Beschreibung der grenzflächen- und kolloidchemischen Phänomene, deren theoretische Durchdringung und Interpretation sowie die Anwendungen der Erkenntnisse in der Praxis herzustellen. Jedes Kapitel enthält einen Fragenanhang. |
| Note de contenu : |
- Herkunft und Gegenstand der Kolloidwissenschaft - Grenzflächenthermodynamik - Ober- und Grenzflächenspannungen von Flüssigkeiten - Benetzung und Spreitung - Struktur und Eigenschaften schwerlöslicher Monoschichten an der Grenzfläche Wasser/Luft sowie Herstellung polymolekularer Aufbauschichten - Adsorption und Chemisorption an Festkörpergrenzflächen - Aufbau und Eigenschaften von elektrochemischen Doppelschichten und von Tensidadsorptionsschichten an geladenden flüssig/flüssig Grenzflächen - Struktur, Funktion, Eigenschaften und Anwendungen von Membransystemen - Chemischer Aufbau, generelle Eigenschaften und Anwendungen von Tensiden in Waschmitteln und bei der Flotation - Mizellkolloide - Thermotrope Flüssigkristalle - Lyotrope Flüssigkristalle (Mesophasen) - Makro- und Mikroemulsionen - Dispersionskolloide ... |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|
| 541.182.8 DOR | Papier | Bibliothèque Centrale | Chimie | Disponible |
