| Titre : | Des expériences de la familles acide-base : réussir, exploiter et commenter 50 manipulations de chimie | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Danielle. Cachau-Herreillat, Auteur | | Mention d'édition : | 2 éd. | | Editeur : | Bruxelles : De Boeck | | Année de publication : | 2005 | | Collection : | CAPES | | Importance : | 366 p. | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8041-4914-7 | | Note générale : | Bibliog. p 349-353 . - Index | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Acides et bases -- Théories des Chimie physique
Équilibre acidobasique | | Index. décimale : | 661.73 | | Résumé : | Cet ouvrage, qui se veut une " banque de données de manipulations ", est destiné aussi bien aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur (CAPLP, CAPES, Agrégation) qu'à des étudiants en BTS, ou en Licences (généralistes ou professionnalisées) comportant un enseignement de chimie (études de pharmacie entre autres). Quant aux jeunes professeurs, de l'enseignement secondaire ou supérieur, ils pourront y puiser des idées de travaux pratiques faciles à mettre en œuvre en classé, ainsi que des compléments culturels. Un tableau, " guide de choix des manipulations ", constitue l'originalité de cet ouvrage. Il permet d'élaborer, en fonction du thème à illustrer, et du niveau d'étude concerné, un plan personnel de montage ou de leçon ou une séquence de travaux pratiques. Sa structure en fait un outil tout aussi performant pour la préparation à l'épreuve sur dossier du CAPES. Après avoir présenté les savoirs liés à l'étude des acides et des bases dans le cadre des modèles de BRONSTED aussi bien que de LEWIS, ainsi que les savoir-faire en matière de manipulation, cette deuxième édition décrit 50 manipulations sous forme de fiches, qui peuvent être lues indépendamment les unes des autres. Sur les 10 nouvelles manipulations dont elle s'est enrichie, 5 font appel à la spectrophotométrie et 3 à la conductimétrie. | | Note de contenu : | Sommaire:
1. Notion d'acide et de base, les savoirs
2. Chimie des solutions, les savoirs-faire
3. Une tache ; Quel outil ? Comment faire ?
4. Les outils de la famille Acide-Base
5. Une selection de manipulations
6. Matériel de base
7. Prérequis, étalonnage de solutions de référence
8. Réactions qualitatives
9. Détermination de grandeurs thermodynamiques
10.Solutions tampons de pH
11.Quelques dosages
12.L'outil informatique ; Comment faire ? |
Des expériences de la familles acide-base : réussir, exploiter et commenter 50 manipulations de chimie [texte imprimé] / Danielle. Cachau-Herreillat, Auteur . - 2 éd. . - De Boeck, 2005 . - 366 p. ; 25 cm. - ( CAPES) . ISBN : 978-2-8041-4914-7 Bibliog. p 349-353 . - Index Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Acides et bases -- Théories des Chimie physique
Équilibre acidobasique | | Index. décimale : | 661.73 | | Résumé : | Cet ouvrage, qui se veut une " banque de données de manipulations ", est destiné aussi bien aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur (CAPLP, CAPES, Agrégation) qu'à des étudiants en BTS, ou en Licences (généralistes ou professionnalisées) comportant un enseignement de chimie (études de pharmacie entre autres). Quant aux jeunes professeurs, de l'enseignement secondaire ou supérieur, ils pourront y puiser des idées de travaux pratiques faciles à mettre en œuvre en classé, ainsi que des compléments culturels. Un tableau, " guide de choix des manipulations ", constitue l'originalité de cet ouvrage. Il permet d'élaborer, en fonction du thème à illustrer, et du niveau d'étude concerné, un plan personnel de montage ou de leçon ou une séquence de travaux pratiques. Sa structure en fait un outil tout aussi performant pour la préparation à l'épreuve sur dossier du CAPES. Après avoir présenté les savoirs liés à l'étude des acides et des bases dans le cadre des modèles de BRONSTED aussi bien que de LEWIS, ainsi que les savoir-faire en matière de manipulation, cette deuxième édition décrit 50 manipulations sous forme de fiches, qui peuvent être lues indépendamment les unes des autres. Sur les 10 nouvelles manipulations dont elle s'est enrichie, 5 font appel à la spectrophotométrie et 3 à la conductimétrie. | | Note de contenu : | Sommaire:
1. Notion d'acide et de base, les savoirs
2. Chimie des solutions, les savoirs-faire
3. Une tache ; Quel outil ? Comment faire ?
4. Les outils de la famille Acide-Base
5. Une selection de manipulations
6. Matériel de base
7. Prérequis, étalonnage de solutions de référence
8. Réactions qualitatives
9. Détermination de grandeurs thermodynamiques
10.Solutions tampons de pH
11.Quelques dosages
12.L'outil informatique ; Comment faire ? |
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