| Titre : | Dossier n° 1. réglementation, normalisation, CCTP. |
| Titre de série : | Univers froid: les installations frigorifiques commerciales de A à Z |
| Auteurs : | Estrem Jean, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes, 2001 |
| Collection : | Froid et génie climatique |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84651-006-6 |
| Format : | 66 p. / ill. / 25 cm |
| Note générale : | Ce dossier n°1 fait partie d'un coffret, qui contient en plus un dossier n°2 |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | 621.56 (Réfrigération en général. Production de basse température) |
| Tags : | Réfrigération -- Appareils frigorifiques -- Normalisation Appels d'offres |
| Résumé : |
La diversité des domaines d'intervention du frigoriste impose aux prestataires de maîtriser autant les problèmes d'hygiène alimentaire que les techniques propres au froid ou (et) à l'électricité. Cette abondante réglementation génère des contraintes professionnelles importantes en termes de résultats et oblige donc chaque intervenant à bien connaître tout le domaine normatif et réglementaire. En effet, il est aujourd'hui impossible d'intervenir dans le monde du froid sans une bonne connaissance de toutes les contraintes de cette profession de frigoriste.
Ce dossier constitue la première partie de l'ouvrage UNIVERS FROID car le métier ne peut se pratiquer qu'à la condition de bien en connaître toutes les règles du jeu. Ce descriptif normatif et réglementaire doit être un outil de travail indispensable à tous. Ce dossier "vivra" et évoluera avec une mise à jour périodique |
| Note de contenu : |
Sommaire:
1. Adresses utiles 2. Hiérarchie des textes réglementaires et para-réglementaires 3. Réglementation européenne 4. Sigles des normes 5. Réglementations et normalisations sectorielles * Marchés publics et marchés privés * Équipements frigorifiques * installations et matériels électriques * Isolation * Meubles frigorifiques de vente * Entreposage * Transport * Hygiène alimentaire * Surgelés ... |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|
| 621.56 EST | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie Mécanique | Disponible |
