| Titre : |
Biotechnologie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Scriban, René, Collaborateur ; Alain Pompidou, Préfacier, etc. |
| Mention d'édition : |
5 éd. |
| Editeur : |
Paris : Tec & Doc |
| Année de publication : |
1999 |
| Importance : |
XLIII-1042 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7430-0309-8 |
| Note générale : |
Bibliogr. p. XXXVI-XLIII. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Génie biochimique
Génie génétique
Génie génétique microbien
Biotechnologie |
| Index. décimale : |
631.147 Biotechnologie. Agriculture biologique (alternative, écologique, utilisant des technologies propres) |
| Résumé : |
Cet ouvrage dresse un panorama multidisciplinaire comprenant: les notions fondamentales, les applications multisectorielles, les stratégies et prospectives industrielles, les réflexions sur la problématique et l'éthique. Référence scientifique et technologique de plus de 1000 pages, BIOTECHNOLOGIES s'avère aussi un outil d'information sans équivalent par sa richesse documentaire (revues, congrès, forums, sites Web e.mails..) et l'importance des sources bibliographiques mises à la disposition du chercheur. |
| Note de contenu : |
Sommaire:
1. Introduction. Eléments de biochimie structurale des acides nucléiques. Historique.
2. Le génie microbiologique. Le métabolisme microbien. Cinétiques microbiennes. Bioingénierie.
3. Le génie enzymatique. Enzymologie et biocatalyse. Production des enzymes. Réacteurs enzymatiques à enzymes libres. 4. Le génie génétique. Obtention et sélection de mutations chez les micro-organismes . Recombinaison génétique chez les micro-organismes. Croisements de protoplastes. Manipulations génétiques. Applications industrielles des techniques génétiques.
5. Gestion qualité en bio-industries. Contrôle génétique. Contrôle microbiologique.
6. Les biotechnologies en France et dans le monde. La transgénèse dans le règne végétal : le point sur les plantes d'intérêt agronomique. Biotechnologie et amélioration des plantes. Les biotechnologies de la reproduction animale. Immuno-intervention : l'exemple de la cancérologie. Avenir et limites de la thérapie génique. Des puces pour acquérir et interpréter les séquences génétiques. La restauration par voie microbiologique des sols contaminés par les polluants organiques. Traitement des eaux usées urbaines, des déchets industriels, gaz biogénique, biogaz. Les grands axes de la recherche en biotechnologie pour l'Europe des années 1990. Brevetabilité en biotechnologie. Les dépôts de micro-organismes auprès d'une autorité internationale. Stratégies des sociétés de biotechnologies dans le monde et émergence du modèle de la société entrepreneuriale. La formation des ingénieurs en bio-industries.
7. Débats. Postface |
Biotechnologie [texte imprimé] / Scriban, René, Collaborateur ; Alain Pompidou, Préfacier, etc. . - 5 éd. . - Paris : Tec & Doc, 1999 . - XLIII-1042 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0309-8 Bibliogr. p. XXXVI-XLIII. Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Génie biochimique
Génie génétique
Génie génétique microbien
Biotechnologie |
| Index. décimale : |
631.147 Biotechnologie. Agriculture biologique (alternative, écologique, utilisant des technologies propres) |
| Résumé : |
Cet ouvrage dresse un panorama multidisciplinaire comprenant: les notions fondamentales, les applications multisectorielles, les stratégies et prospectives industrielles, les réflexions sur la problématique et l'éthique. Référence scientifique et technologique de plus de 1000 pages, BIOTECHNOLOGIES s'avère aussi un outil d'information sans équivalent par sa richesse documentaire (revues, congrès, forums, sites Web e.mails..) et l'importance des sources bibliographiques mises à la disposition du chercheur. |
| Note de contenu : |
Sommaire:
1. Introduction. Eléments de biochimie structurale des acides nucléiques. Historique.
2. Le génie microbiologique. Le métabolisme microbien. Cinétiques microbiennes. Bioingénierie.
3. Le génie enzymatique. Enzymologie et biocatalyse. Production des enzymes. Réacteurs enzymatiques à enzymes libres. 4. Le génie génétique. Obtention et sélection de mutations chez les micro-organismes . Recombinaison génétique chez les micro-organismes. Croisements de protoplastes. Manipulations génétiques. Applications industrielles des techniques génétiques.
5. Gestion qualité en bio-industries. Contrôle génétique. Contrôle microbiologique.
6. Les biotechnologies en France et dans le monde. La transgénèse dans le règne végétal : le point sur les plantes d'intérêt agronomique. Biotechnologie et amélioration des plantes. Les biotechnologies de la reproduction animale. Immuno-intervention : l'exemple de la cancérologie. Avenir et limites de la thérapie génique. Des puces pour acquérir et interpréter les séquences génétiques. La restauration par voie microbiologique des sols contaminés par les polluants organiques. Traitement des eaux usées urbaines, des déchets industriels, gaz biogénique, biogaz. Les grands axes de la recherche en biotechnologie pour l'Europe des années 1990. Brevetabilité en biotechnologie. Les dépôts de micro-organismes auprès d'une autorité internationale. Stratégies des sociétés de biotechnologies dans le monde et émergence du modèle de la société entrepreneuriale. La formation des ingénieurs en bio-industries.
7. Débats. Postface |
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