| Titre : | Applications |
| Titre de série : | Encyclopedia of emulsion technology, Vol. 2 |
| Auteurs : | Paul Becher, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | New York : Marcel Dekker, 1985 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-8247-1877-0 |
| Format : | 521 p. / ill. / 26 cm |
| Note générale : | Bibliogr. Index p.513-521 |
| Langues : | Anglais |
| Index. décimale : | 661.18(031) (Colloïdes. Agents tensioactifs. Agents nettoyants, moussants, émulsifiants et agents pour flottation. Savons. Glycérine.(Encyclopédie)) |
| Tags : | Émulsions -- Encyclopédies Émulsions -- Applications industrielles |
| Résumé : |
This second volume of the Encyclopedia of technology, deals with applications of emulsions. As a consequence, it will no doubt seem rather more diffuse than volume 1; with a certain degree of repetition, which was so successfully avoided in the earlier volume... |
| Note de contenu : |
1, Demulsification. 2, Research techniques utilizing emulsions. 3, Medical and pharmaceutical applications of emulsions. 4, Applications in agriculture. 5, Applications in the food industry : I. 6, Applications in the food industry : II. 7, Cosmetic emulsions. 8, Hydrophile-lipophile balance : an updated bibliography |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|
| 661.18(031) ENC | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie Chimique | Disponible | En bon état |
