| Titre : | Les lipides végétaux : voies de biosynthèse des glycérolipides |
| Auteurs : | Trémolières, Antoine, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bruxelles : De Boeck Université, 1998 |
| Collection : | Bibliothèque des universités |
| Sous-collection : | Biologie végétale |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8041-2846-3 |
| Format : | 120 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Notes bibliogr. |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | 577.115 (Enzymes. Cataliseurs des réactions biologiques. Enzymologie.) |
| Tags : | Lipides végétaux -- Biosynthèse Lipides -- Métabolisme Biosynthèse Lipides végétaux -- Métabolisme Lipides végétaux Acides gras Plantes -- Teneur en acides gras |
| Résumé : |
Cet ouvrage présente l'état actuel des connaissances sur l'organisation générale du métabolisme lipidique (et plus précisément des glycérolipides) dans les cellules végétales. Cette connaissance s'est prodigieusement développée ces dix dernières années et grâces aux progrès de l'approche génétique de ce métabolisme et de sa régulation, les applications pratiques, c'est à dire la production de plantes oléagineuses transgéniques modifiées dans leur composition lipidique, sont maintenant nombreuses, notamment chez le colza et chez Arabidopsis. L'ouvrage permet un accès rapide à ces connaissances sur les plans biochimiques, cellulaires et génétiques. |
| Note de contenu : |
* Composition lipidique du monde végétal. * Présentation générale des voies de biosynthèse des lipides végétaux. * Les complexes multi-enzymatiques de synthèse des acides gras chloroplastiques. * Les voies intraplastidiales du métabolisme lipidique. * La voie coopérative pour la synthèse des lipides dans la cellule végétale. ... |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|
| 577.115 TRE | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie de l'Environnement | Disponible |
