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Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique / Rolf D. Schmid

Public ISBD Titre : Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique Type de document : texte imprimé Auteurs : Rolf D. Schmid (1942-....), Auteur Editeur : Paris : Flammarion Médecine Sciences Année de publication : 2005 Collection : Atlas de poche Importance : VIII-335 p Présentation : ill Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-257-12118-X Note générale : Bibliogr. p. 311-333. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Biotechnologie  --  Atlas  Génie  génétique Index. décimale : 577 Propriétés générales de la matière vivante. Bases matérielles de la vie. Biochimie. Biologie moléculaire. Biophysique Résumé : Les biotechnologies et le génie génétique appartiennent aux technologies clés du 21e siècle. Le savoir-faire et les techniques, issus des découvertes scientifiques dans des domaines aussi variés que la biologie cellulaire et la génétique, la biochimie, la microbiologie, le génie des procédés et la bio-informatique permettront, pas à pas, d'appliquer ces connaissances à la prévention et à la guérison des maladies, à la production agricole et à l'élaboration des aliments en général. Grâce à cette évolution, les méthodes de production chimiques ou les techniques destinées à protéger notre environnement pourront également évoluer. Toutefois n'étant pas à l'abri d'éventuels abus ou utilisations malveillantes, une information préventive la plus large et la plus objective possible, exposant les chances de réussite mais aussi les risques associés, est indispensable et paraît être le meilleur moyen de prévention. Cet ouvrage expose ainsi de façon claire, détaillée et très richement illustrée, le rôle des biotechnologies dans notre alimentation, dans l'obtention des alcools, des acides aminés, de nouveaux antibiotiques, dans la transformation des vitamines, dans l'obtention de nouvelles enzymes de levures ; il traite également des applications médicales des biotechnologies, notamment dans la fabrication d'insuline, d'hormones, d'anticoagulants, d'érythropoïétine et de nombreux autres médicaments. ; l'ouvrage expose aussi l'impact des biotechnologies sur l'agriculture, la microbiologie, la génétique ; il se termine enfin par d'importants chapitres consacrés à la sécurité, à l'éthique, aux problèmes économiques. Note de contenu : Table des matières Aperçu historique Biotechnologie et alimentation Alcools, acides et acides aminés Antibiotiques Spécialités Enzymes Levures Biotechnologie et environnement Biotechnologie et médecine. Biotechnologie et agriculture Microbiologie Génie des procédés Biologie moléculaire Tendances actuelles Sécurité, éthique, économie ISBN 13 : 978-2257121189 Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique [texte imprimé] / Rolf D. Schmid (1942-....), Auteur . - Flammarion Médecine Sciences, 2005 . - VIII-335 p : ill ; 19 cm. - (Atlas de poche) . ISBN : 2-257-12118-X Bibliogr. p. 311-333. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Biotechnologie  --  Atlas  Génie  génétique Index. décimale : 577 Propriétés générales de la matière vivante. Bases matérielles de la vie. Biochimie. Biologie moléculaire. Biophysique Résumé : Les biotechnologies et le génie génétique appartiennent aux technologies clés du 21e siècle. Le savoir-faire et les techniques, issus des découvertes scientifiques dans des domaines aussi variés que la biologie cellulaire et la génétique, la biochimie, la microbiologie, le génie des procédés et la bio-informatique permettront, pas à pas, d'appliquer ces connaissances à la prévention et à la guérison des maladies, à la production agricole et à l'élaboration des aliments en général. Grâce à cette évolution, les méthodes de production chimiques ou les techniques destinées à protéger notre environnement pourront également évoluer. Toutefois n'étant pas à l'abri d'éventuels abus ou utilisations malveillantes, une information préventive la plus large et la plus objective possible, exposant les chances de réussite mais aussi les risques associés, est indispensable et paraît être le meilleur moyen de prévention. Cet ouvrage expose ainsi de façon claire, détaillée et très richement illustrée, le rôle des biotechnologies dans notre alimentation, dans l'obtention des alcools, des acides aminés, de nouveaux antibiotiques, dans la transformation des vitamines, dans l'obtention de nouvelles enzymes de levures ; il traite également des applications médicales des biotechnologies, notamment dans la fabrication d'insuline, d'hormones, d'anticoagulants, d'érythropoïétine et de nombreux autres médicaments. ; l'ouvrage expose aussi l'impact des biotechnologies sur l'agriculture, la microbiologie, la génétique ; il se termine enfin par d'importants chapitres consacrés à la sécurité, à l'éthique, aux problèmes économiques. Note de contenu : Table des matières Aperçu historique Biotechnologie et alimentation Alcools, acides et acides aminés Antibiotiques Spécialités Enzymes Levures Biotechnologie et environnement Biotechnologie et médecine. Biotechnologie et agriculture Microbiologie Génie des procédés Biologie moléculaire Tendances actuelles Sécurité, éthique, économie ISBN 13 : 978-2257121189

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Etat_Exemplaire
050920	577 SCH	Papier	Bibliothèque Centrale	Biologie	Disponible	En bon état