Modélisation rhéologique structurelle / Daniel Quemada (DL 2006)

Public ISBD Titre : Modélisation rhéologique structurelle : dispersions concentrées et fluides complexes Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Quemada, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : DL 2006 Importance : XX-316 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0920-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Fluides, Mécanique des Fluides complexes Milieux dispersés Rhéologie -- Modèles mathématiques Index. décimale : 532.135 Rhéologie Résumé : Nombre de produits du quotidien se présentent sous la forme de matériaux déformables (liquides, pâtes ou solides mous). Comprendre comment s'écoulent et se déforment ces fluides complexes est une préoccupation majeure dans l'industrie, notamment pour être en mesure de satisfaire la demande de l'utilisateur ou du consommateur, d'où la nécessité de recourir de plus en plus à de nouveaux modèles rhéologiques, plus performants. L'étude de la relation comportement-structure doit permettre de prédire le comportement d'un fluide complexe sous des conditions d'écoulement définies, mais aussi de mettre au point une méthode pour modifier un produit afin de lui donner des propriétés d'utilisation particulières, avec à la clé le concept nouveau d'optimisation rhéologique. Modélisation rhéologique structurelle a pour objet de poser les fondements de cette modélisation, à travers celle de la viscosité de cisaillement sous sollicitation stationnaire et/ou transitoire. Les principaux modèles structurels de la littérature y sont discutés et comparés, en particulier le modèle structurel non linéaire proposé et développé par l'auteur. Ce manuel constitue un outil unique pour l'étudiant qui aborde la rhéologie mais aussi pour le chercheur confronté au traitement et à l'interprétation physique des mesures rhéologiques. Note de contenu : Sommaire * Avant-propos * Remerciements * Abréviations * Notations * Introduction * Généralités - Principaux types de comportement et principales méthodes de description * Interactions dans les dispersions - Stabilisation * Aspects généraux de la modélisation rhéologique * Relations viscosité-fraction volumique (viscosités limites newtoniennes) * Relations viscosité-cisaillement sous conditions stationnaires - Fluides à comportement monotone * Relations viscosité-cisaillement sous conditions stationnaires - Fluides à comportement non monotone * Modélisation des dispersions concentrées sous conditions instationnaires - Viscoélasticité et thixotropie - Relaxation de contrainte, fluage, cycles d'hystérésis * Modélisation des dispersions concentrées sous conditions instationnaires - Fluides à seuil de contrainte - Vieillissement et thixotropie * Quelques exemples de confrontations expérimentales * Appendices * Index ISBN 13 : 978-2743009205 Modélisation rhéologique structurelle : dispersions concentrées et fluides complexes [texte imprimé] / Daniel Quemada, Auteur . - Paris : Tec & Doc, DL 2006 . - XX-316 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0920-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Fluides, Mécanique des Fluides complexes Milieux dispersés Rhéologie -- Modèles mathématiques Index. décimale : 532.135 Rhéologie Résumé : Nombre de produits du quotidien se présentent sous la forme de matériaux déformables (liquides, pâtes ou solides mous). Comprendre comment s'écoulent et se déforment ces fluides complexes est une préoccupation majeure dans l'industrie, notamment pour être en mesure de satisfaire la demande de l'utilisateur ou du consommateur, d'où la nécessité de recourir de plus en plus à de nouveaux modèles rhéologiques, plus performants. L'étude de la relation comportement-structure doit permettre de prédire le comportement d'un fluide complexe sous des conditions d'écoulement définies, mais aussi de mettre au point une méthode pour modifier un produit afin de lui donner des propriétés d'utilisation particulières, avec à la clé le concept nouveau d'optimisation rhéologique. Modélisation rhéologique structurelle a pour objet de poser les fondements de cette modélisation, à travers celle de la viscosité de cisaillement sous sollicitation stationnaire et/ou transitoire. Les principaux modèles structurels de la littérature y sont discutés et comparés, en particulier le modèle structurel non linéaire proposé et développé par l'auteur. Ce manuel constitue un outil unique pour l'étudiant qui aborde la rhéologie mais aussi pour le chercheur confronté au traitement et à l'interprétation physique des mesures rhéologiques. Note de contenu : Sommaire * Avant-propos * Remerciements * Abréviations * Notations * Introduction * Généralités - Principaux types de comportement et principales méthodes de description * Interactions dans les dispersions - Stabilisation * Aspects généraux de la modélisation rhéologique * Relations viscosité-fraction volumique (viscosités limites newtoniennes) * Relations viscosité-cisaillement sous conditions stationnaires - Fluides à comportement monotone * Relations viscosité-cisaillement sous conditions stationnaires - Fluides à comportement non monotone * Modélisation des dispersions concentrées sous conditions instationnaires - Viscoélasticité et thixotropie - Relaxation de contrainte, fluage, cycles d'hystérésis * Modélisation des dispersions concentrées sous conditions instationnaires - Fluides à seuil de contrainte - Vieillissement et thixotropie * Quelques exemples de confrontations expérimentales * Appendices * Index ISBN 13 : 978-2743009205

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050776	532.135 QUE	Papier	Bibliothèque Centrale	Hydraulique	Disponible	En bon état