Éditeur Editions Jacques Lanore
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Jean Figarella, Auteur ; Michelle Terret, Auteur ; Leyral, Guy, Auteur | Paris : Delagrave | Sciences & techniques biologiques, ISSN 1629-4947 | 2004Cet ouvrage s'adresse essentiellement aux élèves des sections préparatoires au BEP Bioservices, au BEP carrières sanitaires et sociales, au CAP agent polyvalent de restauration et au CAP Maintenance et hygiène des locaux. Il peut être très utile[...]
