| Titre : |
Le montage de chimie organique. Tome 1 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stanislas Antonik, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Ellipses |
| Année de publication : |
1996 |
| Collection : |
Capes-Agrégation de physique-chimie |
| Importance : |
192 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
26 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7298-9666-9 |
| Note générale : |
Notes bibliogr. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Certificat d'aptitude au professorat de l'enseignement du second degré -- Chimie
Agrégation -- Chimie
Chimie organique -- Expériences
Chimie organique |
| Index. décimale : |
547 Chimie organique |
| Résumé : |
L'objectif de cet ouvrage est de combler une lacune qui subsiste à ce jour dans les Publications aussi bien en langue française qu'en langues étrangères, dans le domaine de la chimie organique expérimentale. Les montages traités ici sont ceux qui ont été posés à l'oral du CAPES depuis sa création. Le manuel comporte 35 titres qui ont été également proposés aux différentes agrégations. Environ 400 expériences d'une durée variant de quelques minutes à deux ou trois heures sont décrites pour illustrer ces 35 thèmes. Elles excluent celles qui sont dangereuses et celles dans lesquelles on ne peut rien caractériser d'une manière simple. |
| Note de contenu : |
* Recherche qualitative des éléments
* Caractérisation de fonctions simples
* Annexe 1 : Identification de fonctions organiques
* Expériences sur le méthane (y compris la préparation) et les pétroles
* Expériences sur les alcènes (une expérience est demandée)
* Expériences sur l'acétylène (mélange explosif interdit)
* Expériences sur le benzène (et éventuellement les hydrocarbures benzéniques à un seul noyau)
* Expériences sur quelques composés aromatiques
* Action des halogènes sur les carbures d'hydrogène
* Expériences illustrant les réactions d'addition et de substitution sur les carbures d'hydrogène
* Expériences sur l'éthanol et les alcools
* Expériences sur l'éthanal
* Expériences sur les aldéhydes et les cétones
* Expériences sur l'acide acétique et les acétates
* Annexe 2 : Propriétés de quelques anions en solution aqueuse
* Expériences sur les acides carboxyliques et leurs dérivés
* Estérification - hydrolyse et saponification des esters
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Le montage de chimie organique. Tome 1 (1996)
