| Titre : | Enzymes |
| Auteurs : | Jean Pelmont, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : Office des publications universitaires (OPU), 1993 |
| Collection : | Grenoble sciences |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7061-0363-6 |
| Format : | 605 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | 577.15 (Enzymes. Catalyseurs des réactions biologiques. Enzymologie) |
| Tags : | Enzymes |
| Résumé : | Les enzymes sont les catalyseurs de la vie. Si leur études occupe une position centrale dans l'examen du métabolisme cellulaire, elle éclaire aussi les propriétés des protéines en général, par exemple des transporteurs, récepteurs, anticorps et autres produits dotés de propriétés spécifiques. L'accumulation des données sur ces problèmes permet de jeter un regard nouveau sur l'évolution biologique au niveau moléculaire. |
| Note de contenu : |
Au sommaire:
1. Les règles d'assemblage 2. Les séquences polypeptidiques 3. Structures secondaires des polypeptides 4. Organisation des protéines dans l'espace 5. Domaines structuraux 6. Des protéines à l'ADN 7. Structures quaternaires 8. Les protéines et les membranes ... |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|
| 577.15 PEL | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie de l'Environnement | Disponible |
