Auteur Sylvie Hénon
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Bernard Cabane, Auteur ; Sylvie Hénon, Auteur | Paris : Librairie classique Eugène Belin | Échelles | 2003Solutions aqueuses, émulsions, dispersions, gels… autant de concepts que manipulent les physiciens comme les chimistes. Cet ouvrage permettra à l’étudiant d’acquérir de solides bases, en privilégiant les méthodes issues de la thermodynamique et [...]
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Bernard Cabane, Auteur ; Sylvie Hénon, Auteur | Paris : Librairie classique Eugène Belin | Échelles | 2007Les liquides sont extrêmement courants dans la plupart des procédés industriels, mais des trois états usuels de la matière, l'état liquide est celui que nous comprenons le moins bien. Or nombre d'énigmes se posent à l'industriel comme au biologi[...]
