Éditeur Doin
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L'ouvrage obéit à un double objectif : faire le point sur le droit de l'alimentation, particulièrement évolutif du fait de la mise en place d'une réglementation communautaire ; présenter la diversité des technologies mises en œuvre. C'est ains[...]
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Alphonse Meyer, Auteur ; José Deiana, Auteur ; Alain Bernard, Auteur | Paris : Doin | Biosciences et techniques | 2004Cette nouvelle édition regroupe le Cours de microbiologie générale et les Annales et exercices de microbiologie générale, publiés à part lors de la précédente édition. Elle associe, de façon permanente, des données théoriques et épistémologiques[...]
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Cet ouvrage se propose d'illustrer différentes voies qui s'offrent au géologue dans la recherche des informations sur les anciens milieux de vie. Son but est d'introduire le lecteur dans la logique des raisonnements utilisés en paléoécologie et [...]
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Sous guide international de stratigraphie a été préparé par la sous commission internationale de classification stratigraphique (I.S.S.C.) par des géologues de toutes origines (université, recherche, industrie), qui ont voulu exprimer plus clair[...]
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Les recherches qui touchent à l'histoire de l'homme et des climats au quaternaire ont fait des progrès considérables au cours de la dernière décennie. Ils sont dus essentiellement à une révision critique des concepts et des méthodologies (datati[...]
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Le présent livre consacré à l'élément chimique aluminium est l'un des premiers d'une série d'ouvrages dans lesquels je me propose d'étudier les itinéraires géochimiques et le cycle géologique de quelques éléments ayant une importance économiqu[...]
