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Document: texte imprimé

Ionisation des produits alimentaires (1991)

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ISBD

Titre :	Ionisation des produits alimentaires
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Paris : Tec & Doc
Année de publication :	1991
Collection :	Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624
Importance :	444 p.
Présentation :	ill.
Format :	24 cm.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85206-776-9
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	genie chimique produits alimentaires
Index. décimale :	664 Pouction et conservation des aliments solides.
Note de contenu :	au sommaire: -Généralités Généralités sur la conservation des aliments Historique des travaux internationaux

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Etat_Exemplaire
039917	664 ION	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie Chimique	Disponible

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