Titre :	Quelques épices et aromates et leurs huiles essentielles. Vol. 2
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	F. Vernon, Auteur ; H. Richard, Auteur ; Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles, Éditeur scientifique
Editeur :	Paris : APRIA
Année de publication :	1976
Collection :	Synthèses bibliographiques num. 10
Importance :	166 p.
Format :	27 cm
Note générale :	Réf. bibliogr. en fin de chapitre
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Épices Épices Condiments Plantes aromatiques Huile essentielle Huiles essentielles Aneth Anethum graveolens Cannelle Cinnamomum zeylanicum
Index. décimale :	664.5 Épices. Condiments
Note de contenu :	Au sommaire : - L'aneth - La cannelle - Le carvi - Le céleri - LA coriandre - Le curcuma - Le gingembre - Le persil - Le romarin

Quelques épices et aromates et leurs huiles essentielles. Vol. 2 [texte imprimé] / F. Vernon, Auteur ; H. Richard, Auteur ; Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles, Éditeur scientifique . - Paris : APRIA, 1976 . - 166 p. ; 27 cm. - (Synthèses bibliographiques; 10) .
Réf. bibliogr. en fin de chapitre
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Épices Épices Condiments Plantes aromatiques Huile essentielle Huiles essentielles Aneth Anethum graveolens Cannelle Cinnamomum zeylanicum
Index. décimale :	664.5 Épices. Condiments
Note de contenu :	Au sommaire : - L'aneth - La cannelle - Le carvi - Le céleri - LA coriandre - Le curcuma - Le gingembre - Le persil - Le romarin