| Titre : | Le conditionnement aseptique et les industries agro-alimentaires |
| Auteurs : | Symposium sur le conditionnement aseptique et les industries agro-alimentaires (15 novombre 1978; Paris), Auteur ; Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : APRIA, 1978 |
| Format : | 49 p. / 27 cm |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | 663.053 (Méthodes de conservation pour les boissons ) |
| Tags : | Aliments -- Conditionnement -- Actes de congrès Aliments -- Stérilisation -- Actes de congrès |
| Note de contenu : |
Au sommaire :
- Les principes de conditionnement aseptique - Les machines de conditionnement aseptique du lait - Le conditionnement aseptique des conserves en boites - Conditionnement aseptique des conserves en boites métalliques - Le conditionnement aseptique des boissons |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|
| 663.053 SYM | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie Chimique | Disponible | En bon état |
