Auteur Guy Hervé
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Marc Le Maire, Auteur ; Raymond Chabaud, Auteur ; Guy Hervé, Auteur ; Guy Hervé | Paris : Masson | 1990L'originalité de cet ouvrage réside dans l'utilisation intégrée d'un seul système enzymatique pour l'enseignement théorique et pratique de la biochimie, de l'enzymologie et de la physico-chimie des protéines. Il s'adresse aux étudiants de seco[...]
