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Structure et fonction des enzymes / Sydney A. Bernhard

Public ISBD Titre : Structure et fonction des enzymes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sydney A. Bernhard, Auteur Editeur : Paris : Ediscience Année de publication : 1969 Importance : 372 p. Présentation : ill. Format : 23 cm Note générale : Bibliogr. 354 - 359. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Enzymes Index. décimale : 577.15.02 Résumé : Ce livre s'adresse aux étudiant de biologie, mais il présente aussi un grand intérêt pour les étudiants de biochimie, ainsi que pour tous ceux qui désirent se mettre au courant dans ce domaine, on y trouve l'ensemble des informations expérimentales au sujet des enzymes. Note de contenu : Sommaire : I - Introduction II - Les forces physiques d'interaction entre atomes et molécules III - Les liaisons chimique et la structure des protéines IV - Cinétique enzymatique et modèles de catalyse V - L'anatomie des enzymes VI - Mécanisme des réactions et modèles de catalyse enzymatique VII - Coenzymes et cofacteurs : modèles d'enzymes et mécanismes VIII- Catalyse enzymatique : exemples spécifiques Structure et fonction des enzymes [texte imprimé] / Sydney A. Bernhard, Auteur . - Paris : Ediscience, 1969 . - 372 p. : ill. ; 23 cm. Bibliogr. 354 - 359. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Enzymes Index. décimale : 577.15.02 Résumé : Ce livre s'adresse aux étudiant de biologie, mais il présente aussi un grand intérêt pour les étudiants de biochimie, ainsi que pour tous ceux qui désirent se mettre au courant dans ce domaine, on y trouve l'ensemble des informations expérimentales au sujet des enzymes. Note de contenu : Sommaire : I - Introduction II - Les forces physiques d'interaction entre atomes et molécules III - Les liaisons chimique et la structure des protéines IV - Cinétique enzymatique et modèles de catalyse V - L'anatomie des enzymes VI - Mécanisme des réactions et modèles de catalyse enzymatique VII - Coenzymes et cofacteurs : modèles d'enzymes et mécanismes VIII- Catalyse enzymatique : exemples spécifiques

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Etat_Exemplaire
028909	577.15.02 BER	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible
028910	577.15.02 BER	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible
028911	577.15.02 BER	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible
028912	577.15.02 BER	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible