| Titre : | Encyclopedia of emulsion technology. Vol. 4 |
| Auteurs : | Paul Becher, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | New York : Marcel Dekker, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-8247-9380-7 |
| Format : | XI-359 p. / ill. / 26 cm |
| Note générale : | Bibliogr. en fin de chapitres. Index |
| Langues : | Anglais |
| Index. décimale : | 661.18(031) (Colloïdes. Agents tensioactifs. Agents nettoyants, moussants, émulsifiants et agents pour flottation. Savons. Glycérine.(Encyclopédie)) |
| Tags : | Émulsions -- Encyclopédie Rhéologie |
| Résumé : |
The encyclopedia of emulsion technology, volume 4 serves as an invaluable reference for physical, surface, and colloid chemists; chemical engineers; rheologists; physicists; biochemists; and researchers in a wide variety of industries, including petroleum, cosmetics, food, coatings, agriculture, and pharmaceuticals. Additionally, it is vital supplementary reading for graduate-level physical chemistry and surface and colloid chemistry courses. |
| Note de contenu : |
* Emulsion stability. * Dynamic interfacial properties in emulsification. * Rheology of emulsions containing polymeric liquids. * Repulsive forces in aqueous solubility, micelle stability, microemulsion formation, and phase separation. * A model of micro- and fine-emulsion formation. * Monodisperse emulsions: properties and uses. * HLB: updata III. |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|
| 661.18(031) ENC | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie Chimique | Disponible | En bon état |
| 661.18(031) ENC | Papier | Bibliothèque Centrale | Génie Chimique | Disponible | En bon état |
