Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire, Tome 1. Exigences alimentaires de l'homme normal / Lederer , Jean (1985)

Public ISBD Titre de série : Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire, Tome 1 Titre : Exigences alimentaires de l'homme normal Type de document : texte imprimé Auteurs : Lederer , Jean, Auteur Mention d'édition : 3e éd Editeur : Bruxelles : Editions Nauwelaerts Année de publication : 1985 Autre Editeur : Paris : Maloine Importance : 202 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Diététique Alimentation Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Principes nutritionnels appliqués à l'alimentation. Note de contenu : Au sommaire: 1. Exigences alimentaires de l'adulte 2. Alimentation du nourrisson 3. Alimentation de la seconde enfance 4. L'alimentation du travailleur de force et du sportif 5. L'alimentation de la femme enceinte 6. L'alimentation du vieillard 7. La malnutrition 8. Les abus alimentaires 9. Les besoins alimentaires en fonction des conditions climatiques Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire, Tome 1. Exigences alimentaires de l'homme normal [texte imprimé] / Lederer , Jean, Auteur  . -  3e éd . - Bruxelles : Editions Nauwelaerts : Paris : Maloine, 1985 . - 202 p. : ill. ; 24 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Diététique Alimentation Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Principes nutritionnels appliqués à l'alimentation. Note de contenu : Au sommaire: 1. Exigences alimentaires de l'adulte 2. Alimentation du nourrisson 3. Alimentation de la seconde enfance 4. L'alimentation du travailleur de force et du sportif 5. L'alimentation de la femme enceinte 6. L'alimentation du vieillard 7. La malnutrition 8. Les abus alimentaires 9. Les besoins alimentaires en fonction des conditions climatiques

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Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire, Tome 2. Hygiène des aliments / Lederer , Jean (1983)

Public ISBD Titre de série : Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire, Tome 2 Titre : Hygiène des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Lederer , Jean, Auteur Mention d'édition : 2e éd Editeur : Bruxelles : Editions Nauwelaerts Année de publication : 1983 Autre Editeur : Paris : Maloine Importance : 310 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : L'ouvrage mentionne également la pagination continue au sein des 3 vol. : p. 194-500 Langues : Français (fre) Mots-clés : Dié  té  tique Aliments -- Manipulation Alimentation Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Principes nutritionnels appliqués à l'alimentation. Note de contenu : Au sommaire: 1. L'eau 2. Le lait 3. Graisses et huiles 4. La viande 5. Poissons, crustacés et coquillages 6. L'oeuf 7. Les légumes 8. Les fruits 9. Les céréales 10. Le sucre 11. Les boissons alcooliques 12. Epices, piments, moutardes Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire, Tome 2. Hygiène des aliments [texte imprimé] / Lederer , Jean, Auteur  . -  2e éd . - Bruxelles : Editions Nauwelaerts : Paris : Maloine, 1983 . - 310 p. : ill. ; 24 cm. L'ouvrage mentionne également la pagination continue au sein des 3 vol. : p. 194-500 Langues : Français (fre) Mots-clés : Dié  té  tique Aliments -- Manipulation Alimentation Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Principes nutritionnels appliqués à l'alimentation. Note de contenu : Au sommaire: 1. L'eau 2. Le lait 3. Graisses et huiles 4. La viande 5. Poissons, crustacés et coquillages 6. L'oeuf 7. Les légumes 8. Les fruits 9. Les céréales 10. Le sucre 11. Les boissons alcooliques 12. Epices, piments, moutardes

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Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire, Tome 3. Technologie et hygiène alimentaire / Lederer , Jean (1985)

Public ISBD Titre de série : Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire, Tome 3 Titre : Technologie et hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Lederer , Jean, Auteur Mention d'édition : 3e éd Editeur : Bruxelles : Editions Nauwelaerts Année de publication : 1985 Autre Editeur : Paris : Maloine Importance : 153 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : L'ouvrage mentionne également la pagination continue au sein des 3 vol. : p. 502-651 Langues : Français (fre) Mots-clés : Environnement -- Hygiène Conservation -- Aliments Diététique Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Principes nutritionnels appliqués à l'alimentation. Note de contenu : Au sommaire: 1. Hygiène du personnel en contact avec les aliments 2. Lavage de la vaisselle et des couverts 3. Influence de la cuisson 4. La conservation des aliments 5. Emballage des aliments Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire, Tome 3. Technologie et hygiène alimentaire [texte imprimé] / Lederer , Jean, Auteur  . -  3e éd . - Bruxelles : Editions Nauwelaerts : Paris : Maloine, 1985 . - 153 p. : ill. ; 24 cm. L'ouvrage mentionne également la pagination continue au sein des 3 vol. : p. 502-651 Langues : Français (fre) Mots-clés : Environnement -- Hygiène Conservation -- Aliments Diététique Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Principes nutritionnels appliqués à l'alimentation. Note de contenu : Au sommaire: 1. Hygiène du personnel en contact avec les aliments 2. Lavage de la vaisselle et des couverts 3. Influence de la cuisson 4. La conservation des aliments 5. Emballage des aliments

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Les structures de commutation à m valeurs et les calculatrices numériques / Midhat Gazalé (1959)

Public ISBD Titre : Les structures de commutation à m valeurs et les calculatrices numériques Type de document : texte imprimé Auteurs : Midhat Gazalé, Auteur Editeur : Paris : Gauthier-Villars Année de publication : 1959 Autre Editeur : Bruxelles : Editions Nauwelaerts Collection : Collection de logique mathématique num. Série A. 15 Importance : VI, 78 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. p. 75 - 76 Langues : Français (fre) Mots-clés : Logique mathématique Calculatrices Index. décimale : 62-52 Machine et processus conduits ou contrôlés automatiquement Note de contenu : Au sommaire : 1. Fonction de transfert. 2. Rappel de quelques résultats concernant les ensembles, identité. 3. L'ensemble semi-fonctionnel, somme, produit, identité. 4. Polynômes modulo P. 5. Généralisation de la fonctions de web. Les structures de commutation à m valeurs et les calculatrices numériques [texte imprimé] / Midhat Gazalé, Auteur . - Paris : Gauthier-Villars : Bruxelles : Editions Nauwelaerts, 1959 . - VI, 78 p. : ill. ; 24 cm. - (Collection de logique mathématique; Série A. 15) . Bibliogr. p. 75 - 76 Langues : Français (fre) Mots-clés : Logique mathématique Calculatrices Index. décimale : 62-52 Machine et processus conduits ou contrôlés automatiquement Note de contenu : Au sommaire : 1. Fonction de transfert. 2. Rappel de quelques résultats concernant les ensembles, identité. 3. L'ensemble semi-fonctionnel, somme, produit, identité. 4. Polynômes modulo P. 5. Généralisation de la fonctions de web.

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