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Les capteurs et les industries agro-alimentaires / Journées d'études sur les capteurs et les industries agro-alimentairesdes (12-13 juin 1980; Paris)

Public ISBD Titre : Les capteurs et les industries agro-alimentaires : l'intégration des capteurs dans les machines ou systemes en vue de leur automatisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Editeur scientifique Congrès : Journées d'études sur les capteurs et les industries agro-alimentairesdes (12-13 juin 1980; Paris), Auteur Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1980 Importance : 207 p. Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries  agroalimentaires  --  Automatisation  --  Actes  de  congrès Capteurs  (technologie)  --  Actes  de  congrès Index. décimale : 664 Pouction et conservation des aliments solides. Note de contenu : Au sommaire : - Ouverture de la journée : avant propos - Compte-rendu des tables-rondes organisées avec les industries agro-alimentaires, par le comité capteurs - Capteurs et régulation - Le comptage des liquides alimentaires - L'intégration des capteurs dans les systèmes agro-alimentaires, appliquée au pesage-dosage et a la gestion des matières premiers - Les meures de température et de pression dans les industries agro-alimentaires - Les électrodes a lactate : leurs applications en fromagerie, œnologie et fermentation ... Les capteurs et les industries agro-alimentaires : l'intégration des capteurs dans les machines ou systemes en vue de leur automatisation [texte imprimé] / Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Editeur scientifique / Journées d'études sur les capteurs et les industries agro-alimentairesdes (12-13 juin 1980; Paris), Auteur . - Paris : APRIA, 1980 . - 207 p. ; 27 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries  agroalimentaires  --  Automatisation  --  Actes  de  congrès Capteurs  (technologie)  --  Actes  de  congrès Index. décimale : 664 Pouction et conservation des aliments solides. Note de contenu : Au sommaire : - Ouverture de la journée : avant propos - Compte-rendu des tables-rondes organisées avec les industries agro-alimentaires, par le comité capteurs - Capteurs et régulation - Le comptage des liquides alimentaires - L'intégration des capteurs dans les systèmes agro-alimentaires, appliquée au pesage-dosage et a la gestion des matières premiers - Les meures de température et de pression dans les industries agro-alimentaires - Les électrodes a lactate : leurs applications en fromagerie, œnologie et fermentation ...

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034678	664 JOU	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie Chimique	Disponible	En bon état

Concentration des liquides alimentaires / Symposium Materal (13 Novembre 1974; Porte de Versailles, Paris)

Public ISBD Titre : Concentration des liquides alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Auteur Congrès : Symposium Materal (13 Novembre 1974; Porte de Versailles, Paris), Auteur Editeur : Paris : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires Année de publication : 1974 Importance : 69 p. Présentation : ill. Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Génie  chimique  --  Actes  de  congrès Liquides  alimentaires  --  Traitement  chimique Index. décimale : 66.065 Solidification. Précipitation. Cristallisation. Concentration Note de contenu : Au sommaire : * Ouverture du symposium * La concentration des liquides alimentaires * Amélioration des procédés traditionnels * Autres procédés de concentration* Discussion générale Concentration des liquides alimentaires [texte imprimé] / Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Auteur / Symposium Materal (13 Novembre 1974; Porte de Versailles, Paris), Auteur . - Paris : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires, 1974 . - 69 p. : ill. ; 27 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Génie  chimique  --  Actes  de  congrès Liquides  alimentaires  --  Traitement  chimique Index. décimale : 66.065 Solidification. Précipitation. Cristallisation. Concentration Note de contenu : Au sommaire : * Ouverture du symposium * La concentration des liquides alimentaires * Amélioration des procédés traditionnels * Autres procédés de concentration* Discussion générale

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034646	66.065 SYM	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie Chimique	Disponible	En bon état

Le conditionnement aseptique et les industries agro-alimentaires / Symposium sur le conditionnement aseptique et les industries agro-alimentaires (15 novombre 1978; Paris)

Public ISBD Titre : Le conditionnement aseptique et les industries agro-alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Editeur scientifique Congrès : Symposium sur le conditionnement aseptique et les industries agro-alimentaires (15 novombre 1978; Paris), Auteur Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1978 Importance : 49 p. Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments  --  Conditionnement  --  Actes  de  congrès Aliments  --  Stérilisation  --  Actes  de  congrès Index. décimale : 663.053 Méthodes de conservation pour les boissons Note de contenu : Au sommaire : - Les principes de conditionnement aseptique - Les machines de conditionnement aseptique du lait - Le conditionnement aseptique des conserves en boites - Conditionnement aseptique des conserves en boites métalliques - Le conditionnement aseptique des boissons Le conditionnement aseptique et les industries agro-alimentaires [texte imprimé] / Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Editeur scientifique / Symposium sur le conditionnement aseptique et les industries agro-alimentaires (15 novombre 1978; Paris), Auteur . - Paris : APRIA, 1978 . - 49 p. ; 27 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments  --  Conditionnement  --  Actes  de  congrès Aliments  --  Stérilisation  --  Actes  de  congrès Index. décimale : 663.053 Méthodes de conservation pour les boissons Note de contenu : Au sommaire : - Les principes de conditionnement aseptique - Les machines de conditionnement aseptique du lait - Le conditionnement aseptique des conserves en boites - Conditionnement aseptique des conserves en boites métalliques - Le conditionnement aseptique des boissons

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034668	663.053 SYM	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie Chimique	Disponible	En bon état

Distribution et utilisation de produits frais, réfrigérés congelés et surgelés / Journée d'études sur la distrribution et utilisation de produits frais (1 février 1979; Paris)

Public ISBD Titre : Distribution et utilisation de produits frais, réfrigérés congelés et surgelés Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Auteur ; Association français du froid, Collaborateur Congrès : Journée d'études sur la distrribution et utilisation de produits frais (1 février 1979; Paris), Auteur Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1979 Importance : 89 p. Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Génie  chimique  ;  Aliments  --  Conservation  --  Technique  de  ;  Produit  --  Distribution Index. décimale : 664.8/.9 Techniques de conservation des aliments Note de contenu : Au sommaire : - La bière - Les alcools supérieurs - Le vin - Le cidre Distribution et utilisation de produits frais, réfrigérés congelés et surgelés [texte imprimé] / Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Auteur ; Association français du froid, Collaborateur / Journée d'études sur la distrribution et utilisation de produits frais (1 février 1979; Paris), Auteur . - Paris : APRIA, 1979 . - 89 p. ; 27 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Génie  chimique  ;  Aliments  --  Conservation  --  Technique  de  ;  Produit  --  Distribution Index. décimale : 664.8/.9 Techniques de conservation des aliments Note de contenu : Au sommaire : - La bière - Les alcools supérieurs - Le vin - Le cidre

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Etat_Exemplaire
034645	664.8/9 JOU	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie Chimique	Disponible	En bon état

Le génie industriel alimentaire / Journée d'études sur le génie industriel alimentaire (17 Juin 1976; Paris)

Public ISBD Titre : Le génie industriel alimentaire : des aspects théoriques à la rentabilité de l'entreprise Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Editeur scientifique Congrès : Journée d'études sur le génie industriel alimentaire (17 Juin 1976; Paris), Auteur Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1976 Importance : 143 p. Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Génie  industriel  --  Actes  de  congrès Industries  agroalimentaires  --  Actes  de  congrès Index. décimale : 664 Pouction et conservation des aliments solides. Note de contenu : Au sommaire : - Ouverture * Le génie industriel alimentaire * Dimensionnement d’échangeurs - Des opérations unitaires de génie industriel alimentaires * Rétention des arômes au cours du séchage et nombre de Fourier * La stérilisation * La fluidisation dans l'industrie agro-alimentaire * La fermentation : opération unitaire du génie industriel alimentaire - Le génie industriel alimentaire et l'industrie * Le génie industriel alimentaire et le matériel * Le génie industriel alimentaire et l'enginiérie * Le génie alimentaire et l'entreprise Le génie industriel alimentaire : des aspects théoriques à la rentabilité de l'entreprise [texte imprimé] / Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Editeur scientifique / Journée d'études sur le génie industriel alimentaire (17 Juin 1976; Paris), Auteur . - Paris : APRIA, 1976 . - 143 p. ; 27 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Génie  industriel  --  Actes  de  congrès Industries  agroalimentaires  --  Actes  de  congrès Index. décimale : 664 Pouction et conservation des aliments solides. Note de contenu : Au sommaire : - Ouverture * Le génie industriel alimentaire * Dimensionnement d’échangeurs - Des opérations unitaires de génie industriel alimentaires * Rétention des arômes au cours du séchage et nombre de Fourier * La stérilisation * La fluidisation dans l'industrie agro-alimentaire * La fermentation : opération unitaire du génie industriel alimentaire - Le génie industriel alimentaire et l'industrie * Le génie industriel alimentaire et le matériel * Le génie industriel alimentaire et l'enginiérie * Le génie alimentaire et l'entreprise

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034672	664 JOU	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie Chimique	Disponible	En bon état

Industrie alimentaire et developpement rural / Colloque industrie alimentaire et developpement rural (26 Avril 1974; Paris)

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Microbiologie et industrie alimentaire / Annales du congré international (7-12 Octobre 1979; Paris)

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Nettoyage et désinfection dans les industries alimentaires / André Ducoulombier

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Les nouveaux procedes mecanises et continus dans l'industrie alimentaire

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Le séchange dans les industries agro-alimentaires / Symposium du 2è salon international du génie industriel alimentaire (14 Novembre 1978; Paris)

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