576.8 : Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie

576 Biologie cellulaire et subcellulaire. Cytologie
576.1 Origine de la vie et des espèces en général. Évolution. Phylogénie
576.3 Cytologie générale. La cellule en tant que système biologique. Plan général, composition chimique, propriétés physico-chimiques et moléculaires
576.32/.36 Phisiologie, biochimie, biophysique et biologie moléculaire de la cellule .
576.32/36

Ouvrages de la bibliothèque en indexation 576.8

L'analyse microbiologique des potages déshydratés / Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France)

Public ISBD Titre : L'analyse microbiologique des potages déshydratés Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France), Editeur scientifique Editeur : Paris : Centre national de la recherche scientifique Année de publication : 1972 Collection : Les cahiers techniques num. 16 Importance : 21 p. Format : 25 cm Note générale : Ce livre c'est un extrait de la revue bimestrielle "Annales de la nutrition et de l'alimentation. 1972, Vol. 26, N°5" Langues : Français (fre) Mots-clés : Desiccation Food  Analysis Food  Microbiology Microbiological  Techniques Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Note de contenu : Au sommaire : - Dénombrement des aérobies mésophiles - Recherche d'éscherichia coli - Dénombrement des spores de clostridium présumés perfrigens - Recherche des salmonella - Recherche et dénombrement des staphylocoques pathogènes ou supposés entérotoxiques - Dénombrement des spores de bacillus cereus - Dénombrement des levures et moisissures pour l'estimation de la qualité marchande L'analyse microbiologique des potages déshydratés [texte imprimé] / Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France), Editeur scientifique . - Centre national de la recherche scientifique, 1972 . - 21 p. ; 25 cm. - (Les cahiers techniques; 16) . Ce livre c'est un extrait de la revue bimestrielle "Annales de la nutrition et de l'alimentation. 1972, Vol. 26, N°5" Langues : Français (fre) Mots-clés : Desiccation Food  Analysis Food  Microbiology Microbiological  Techniques Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Note de contenu : Au sommaire : - Dénombrement des aérobies mésophiles - Recherche d'éscherichia coli - Dénombrement des spores de clostridium présumés perfrigens - Recherche des salmonella - Recherche et dénombrement des staphylocoques pathogènes ou supposés entérotoxiques - Dénombrement des spores de bacillus cereus - Dénombrement des levures et moisissures pour l'estimation de la qualité marchande

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026019	576.8 ANA	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible	En bon état
026020	576.8 ANA	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible	En bon état

Analyses microbiologique des aliments de l'eau / Nigel-Francis Lightfoot

Public ISBD Titre : Analyses microbiologique des aliments de l'eau : directives pour l'assurance qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Nigel-Francis Lightfoot, Auteur ; Eddie Arthur Maier, Auteur ; Ursula Franke, Traducteur Editeur : Contemporary publishing international-GB Science publisher Année de publication : 2002 Importance : 186 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84703-008-2 Note générale : Traduit de : "Microbiological analysis of food and water : guidelines for quality assurance". - Bibliogr. en fin de chapitres. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries  agro-alimentaires  --  Qualité  --  Contrôle Eau  --  Analyse Microorganismes  --  Analyse Aliments  --  Analyse Contrôle  des  aliments Eau  --  analyse Microbiologie  des  aliments Microbiologie  de  l'eau Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Résumé : Des dizaines de milliers d'analyses microbiologiques de l'eau, de l'environnement et des produits alimentaires, sont réalisées quotidiennement dans les laboratoires européens. Les laboratoires d'unité de production contrôlent la qualité microbiologique des matières premières, l'efficacité des procédés de traitement, un certain nombre de points de contrôle dans les chaînes de fabrication ainsi que la qualité des produits finis. Les laboratoires publics surveillent la qualité des produits alimentaires, de l'eau potable et des eaux destinées aux baignades et aux activités de loisirs, afin de déterminer si elle satisfait aux réglementations nationales ou internationales. Dans ce contexte, la mise en place de procédures d'assurance et de contrôle qualité, incluant notamment l'utilisation de matériaux de référence microbiologiques, joue un rôle fondamental dans la fiabilité et la traçabilité des résultats ainsi que dans l'accréditation des laboratoires. Ce guide, fruit d'une collaboration pan-européenne, et destiné tout autant aux microbiologistes de terrain qu'aux responsables de laboratoires, en explore de manière structurée les différentes composantes. Analyses microbiologique des aliments de l'eau : directives pour l'assurance qualité [texte imprimé] / Nigel-Francis Lightfoot, Auteur ; Eddie Arthur Maier, Auteur ; Ursula Franke, Traducteur . - [S.l.] : Contemporary publishing international-GB Science publisher, 2002 . - 186 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-84703-008-2 Traduit de : "Microbiological analysis of food and water : guidelines for quality assurance". - Bibliogr. en fin de chapitres. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries  agro-alimentaires  --  Qualité  --  Contrôle Eau  --  Analyse Microorganismes  --  Analyse Aliments  --  Analyse Contrôle  des  aliments Eau  --  analyse Microbiologie  des  aliments Microbiologie  de  l'eau Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Résumé : Des dizaines de milliers d'analyses microbiologiques de l'eau, de l'environnement et des produits alimentaires, sont réalisées quotidiennement dans les laboratoires européens. Les laboratoires d'unité de production contrôlent la qualité microbiologique des matières premières, l'efficacité des procédés de traitement, un certain nombre de points de contrôle dans les chaînes de fabrication ainsi que la qualité des produits finis. Les laboratoires publics surveillent la qualité des produits alimentaires, de l'eau potable et des eaux destinées aux baignades et aux activités de loisirs, afin de déterminer si elle satisfait aux réglementations nationales ou internationales. Dans ce contexte, la mise en place de procédures d'assurance et de contrôle qualité, incluant notamment l'utilisation de matériaux de référence microbiologiques, joue un rôle fondamental dans la fiabilité et la traçabilité des résultats ainsi que dans l'accréditation des laboratoires. Ce guide, fruit d'une collaboration pan-européenne, et destiné tout autant aux microbiologistes de terrain qu'aux responsables de laboratoires, en explore de manière structurée les différentes composantes.

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048901	576.8 LIG	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible	En bon état

Les applications industrielles de la microbiologie / Jean Riviere

Public ISBD Titre : Les applications industrielles de la microbiologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Riviere, Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1975 Collection : Collection Sciences agronomiques Importance : VII-203 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-39985-5 Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microbiologie  industrielle Fermentation Cultures  et  milieux  de  culture Protéines  microbiennes Métabolites Industrial  microbiology Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Résumé : Note de contenu : Sommaire: 1. Fermentations, recherche et amélioration des souches 2. Les milieux de culture 3. Les conditions de fermentation et l'extraction des produits 4. Protéines microbiennes 5. Les produits de fermentation Les applications industrielles de la microbiologie [texte imprimé] / Jean Riviere, Auteur . - Masson, 1975 . - VII-203 p. : ill. ; 24 cm. - (Collection Sciences agronomiques) . ISBN : 978-2-225-39985-5 Bibliogr. en fin de chapitres. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microbiologie  industrielle Fermentation Cultures  et  milieux  de  culture Protéines  microbiennes Métabolites Industrial  microbiology Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Résumé : Note de contenu : Sommaire: 1. Fermentations, recherche et amélioration des souches 2. Les milieux de culture 3. Les conditions de fermentation et l'extraction des produits 4. Protéines microbiennes 5. Les produits de fermentation

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026668	576.8 RIV	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible
026669	576.8 RIV	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible

Cours de microbiologie générale / Deiana ,J ; Meyer, A

Public ISBD Titre : Cours de microbiologie générale Type de document : texte imprimé Auteurs : Deiana ,J, Auteur ; Meyer, A, Auteur Editeur : Paris : Doin Année de publication : 1984 Importance : 309 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-0456-0 Note générale : Bibliogr.p.309 Langues : Français (fre) Mots-clés : Microbiologie Microbiologie  --  Manuels  d'enseignement  secondaire  --  Deuxième  cycle Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Note de contenu : Au sommaire: *Les microbes parmi nous *La Cellue bactérienne *Nutrition et crossance bactériennes *Métabolisme microbien *Les agents antimicrobiens *Génétique *l'infection microbienne Cours de microbiologie générale [texte imprimé] / Deiana ,J, Auteur ; Meyer, A, Auteur . - Paris : Doin, 1984 . - 309 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7040-0456-0 Bibliogr.p.309 Langues : Français (fre) Mots-clés : Microbiologie Microbiologie  --  Manuels  d'enseignement  secondaire  --  Deuxième  cycle Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Note de contenu : Au sommaire: *Les microbes parmi nous *La Cellue bactérienne *Nutrition et crossance bactériennes *Métabolisme microbien *Les agents antimicrobiens *Génétique *l'infection microbienne

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030562	576.8 MEY	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible	En bon état
030563	576.8 MEY	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible
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Eléments de microbiologie / Jean-Paul Larpent

Public ISBD Titre : Eléments de microbiologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Larpent, Auteur ; Monique Larpent-Gourgaud, Auteur Année de publication : 1985 Importance : 464 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7056-5987-5 Note générale : Bibliogr. 435-440. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microbiologie Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Résumé : Cet ouvrage, qui se veut à la fois fondamental et appliqué, résume les connaissance actuelles concernant la cytologie et la physiologie des procaryotes. il donne un bref aperçu sur les algues, les levures et les champignons filamenteux, organismes eucaryotes dont l'importance industrielle est considérable. Les groupes bactériens sont présentés dans leurs diversité, avec, dans chaque cas, la définition des principes caractéristiques physiologiques. Les techniques de contrôle dans les industries agro-alimentaires sont proposées pour de nombreux produits. Malgré l'ampleur du sujet, les principales applications de la microbiologie sont examinées. Note de contenu : Sommaire : Chapitre 1 :la cellule et les virus. Structures et fonctions Chapitre 2 :Croissance et métabolisme Chapitre 3 :Les microorganismes eucaryotes Chapitre 4 :Les microorganismes procaryotes Chapitre 5 :Microbiologie applique Eléments de microbiologie [texte imprimé] / Jean-Paul Larpent, Auteur ; Monique Larpent-Gourgaud, Auteur . - 1985 . - 464 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7056-5987-5 Bibliogr. 435-440. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microbiologie Index. décimale : 576.8 Microbiologie. Bactyériologie et Parasitologie Résumé : Cet ouvrage, qui se veut à la fois fondamental et appliqué, résume les connaissance actuelles concernant la cytologie et la physiologie des procaryotes. il donne un bref aperçu sur les algues, les levures et les champignons filamenteux, organismes eucaryotes dont l'importance industrielle est considérable. Les groupes bactériens sont présentés dans leurs diversité, avec, dans chaque cas, la définition des principes caractéristiques physiologiques. Les techniques de contrôle dans les industries agro-alimentaires sont proposées pour de nombreux produits. Malgré l'ampleur du sujet, les principales applications de la microbiologie sont examinées. Note de contenu : Sommaire : Chapitre 1 :la cellule et les virus. Structures et fonctions Chapitre 2 :Croissance et métabolisme Chapitre 3 :Les microorganismes eucaryotes Chapitre 4 :Les microorganismes procaryotes Chapitre 5 :Microbiologie applique

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Etat_Exemplaire
031085	576.8 LAR	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible
031083	576.8 LAR	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible	En bon état
031082	576.8 LAR	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible	En bon état
031084	576.8 LAR	Papier	Bibliothèque Centrale	Génie de l'Environnement	Disponible	En bon état

Introduction à la nouvelle bactériologie / Sonea , Sorin

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Manuel pratique de microbiologie / Jean-Paul Larpent

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Mémento technique de microbiologie / Jean-Paul Larpent

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Microbiologie générale / Izard, D. ; Leclerc, H.

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Microbiologie Générale / Gasser , Francis

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Microbiology for environmental and public health engineers / Robert M. Sterritt ; John N. Lester

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Techniques d'enzymologie bactérienne / Jean Brisou

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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, Vol. 1. Le contrôle de qualité / Colloque sur le devenir du cotrole dans l'industrie agro-alimentaire (Novembre 1979; Paris)

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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, Vol. 2. Principes des techniques d'analyse / Colloque sur le devenir du cotrole dans l'industrie agro-alimentaire (Novembre 1979; Paris)

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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, Vol. 3. Le contrôle microbiologique / Colloque sur le devenir du cotrole dans l'industrie agro-alimentaire (Novembre 1979; Paris)

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