| Titre : | Comprendre la rhéologie : de la circulation du sang à la prise du béton |
| Auteurs : | Philippe Coussot, Éditeur scientifique ; Jean-Louis Grossiord, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Les Ulis [France] : EDP Sciences, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86883-546-8 |
| Format : | 221 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | 532.135 (Rhéologie) |
| Tags : | Polymères -- Rhéologie Cosmétiques Rhéologie (biologie) Rhéologie |
| Résumé : | Cet ouvrage propose un panorama des concepts essentiels en rhéologie au travers de ses applications à des domaines aussi divers que la biologie, le génie civil, l'industrie des matières plastiques, les cosmétiques, les fluides agro-alimentaires ou encore les fluides naturels. Les exemples donnés montrent que la rhéologie touche de nombreux domaines de l'activité humaine, et que notre compréhension des écoulements fluides complexes passe par la mise en commun de connaissances en physique, chimie, biologie, mécanique ou mathématique |
| Note de contenu : |
* Des concepts aux outils * De la macromolécule aux matières plastiques * Du plasma aux globules sanguins * Des sauces aux émulsions alimentaires * Du magma à la neige * Des peintures au ciment * Des crèmes aux vernis à ongle |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|
| 532.135 COM | Papier | Bibliothèque Centrale | Physique | Disponible |
