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Mises au point de chimie analytique, organique - pharmaceutique et bromatologique, 13° série. Les colorants naturels et des synthèse à usage pharmaceutique et alimentaire

Public ISBD Titre de série : Mises au point de chimie analytique, organique - pharmaceutique et bromatologique, 13° série Titre : Les colorants naturels et des synthèse à usage pharmaceutique et alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Albert Gautier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Malangeau, Pierre, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Pellerin, Fernand, Secrétaire Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1964 Importance : 236 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. p. [217]-221. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie  analytique Colorants  dans  les  aliments Composés  organiques  --  Synthèse Colorants Index. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire : I. Colorants de synthèse 1. Renseignements généraux 2. Essais d'identification et de pureté 3. Détermination de la teneur en colorant pur d'un colorant commercial 2. Colorants naturels 1. Famille des caroténoïdes 2. Curcuma 3. Extraits de graines de perse 4. Lactoflavine. Riboflavine ... 3. Colorants minéraux 1. Oxyde de titane 2. Carbonate de calcium excipient ... Mises au point de chimie analytique, organique - pharmaceutique et bromatologique, 13° série. Les colorants naturels et des synthèse à usage pharmaceutique et alimentaire [texte imprimé] / Jean Albert Gautier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Malangeau, Pierre, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Pellerin, Fernand, Secrétaire . - Paris : Masson, 1964 . - 236 p. : ill. ; 24 cm. Bibliogr. p. [217]-221. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie  analytique Colorants  dans  les  aliments Composés  organiques  --  Synthèse Colorants Index. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire : I. Colorants de synthèse 1. Renseignements généraux 2. Essais d'identification et de pureté 3. Détermination de la teneur en colorant pur d'un colorant commercial 2. Colorants naturels 1. Famille des caroténoïdes 2. Curcuma 3. Extraits de graines de perse 4. Lactoflavine. Riboflavine ... 3. Colorants minéraux 1. Oxyde de titane 2. Carbonate de calcium excipient ...

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Etat_Exemplaire
005827	543 MIS	Papier	Bibliothèque Annexe	Chimie	Disponible	Consultation sur place