Mises au point de chimie analytique, organique - pharmaceutique et bromatologique, 13° série. Les colorants naturels et des synthèse à usage pharmaceutique et alimentaire (1964)

Public ISBD Titre de série : Mises au point de chimie analytique, organique - pharmaceutique et bromatologique, 13° série Titre : Les colorants naturels et des synthèse à usage pharmaceutique et alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Malangeau, Pierre, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1964 Importance : 236 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. p. [217]-221. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie analytique Colorants dans les aliments Composés organiques -- Synthèse Colorants Index. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire : I. Colorants de synthèse 1. Renseignements généraux 2. Essais d'identification et de pureté 3. Détermination de la teneur en colorant pur d'un colorant commercial 2. Colorants naturels 1. Famille des caroténoïdes 2. Curcuma 3. Extraits de graines de perse 4. Lactoflavine. Riboflavine ... 3. Colorants minéraux 1. Oxyde de titane 2. Carbonate de calcium excipient ... Mises au point de chimie analytique, organique - pharmaceutique et bromatologique, 13° série. Les colorants naturels et des synthèse à usage pharmaceutique et alimentaire [texte imprimé] / Jean Albert Gautier, Directeur de publication ; Malangeau, Pierre, Directeur de publication ; Pellerin, Fernand, Secrétaire . - Paris : Masson, 1964 . - 236 p. : ill. ; 24 cm. Bibliogr. p. [217]-221. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie analytique Colorants dans les aliments Composés organiques -- Synthèse Colorants Index. décimale : 543 Chimie analytique Note de contenu : Au sommaire : I. Colorants de synthèse 1. Renseignements généraux 2. Essais d'identification et de pureté 3. Détermination de la teneur en colorant pur d'un colorant commercial 2. Colorants naturels 1. Famille des caroténoïdes 2. Curcuma 3. Extraits de graines de perse 4. Lactoflavine. Riboflavine ... 3. Colorants minéraux 1. Oxyde de titane 2. Carbonate de calcium excipient ...

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005827	543 MIS	Papier	Bibliothèque Annexe	Chimie	Disponible	Consultation sur place