Indexation 663.15 : Procédés industriels de fermentation . Production d'enzymes (autrement qu'au moyen de levures)
663 Microbiologie industrielle. Mycologie industrielle. Industrie des fermentations. Industrie des boissons. Industrie des simulation
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Annales du congré international (7-12 Octobre 1979; Paris), Auteur ; Association pour la promotion industrie-agriculture (Paris), Éditeur scientifique | Paris : APRIA | 1979
