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Détail de l'indexation
663.81 : Jus de fruits. Jus de légumes. Sirops pour limonades
663 Microbiologie industrielle. Mycologie industrielle. Industrie des fermentations. Industrie des boissons. Industrie des simulation
663 (038) Microbiologie industrielle. Mycologie industrielle. Industrie des fermentations. Industrie des boissons. Industrie des simulation (Dictionnaire). 663+664 Microbiologie industrielle. Mycologie industrielle. Industrie des fermentations. Industrie des boissons. Industrie des simulation + Pouction et conservation des aliments solides.
663.053 Méthodes de conservation pour les boissons 663.1 Industries microbiologiques. Science et technologie de microbiologie appliquée. Mycologie appliquée 663.15 Procédés industriels de fermentation . Production d'enzymes (autrement qu'au moyen de levures) 663.2 Vin. Vinification oenologie 663.63 Purification et traitement de l'eau pour boissons et autres usages industreilsOuvrages de la bibliothèque en indexation 663.81
Faire une suggestion Affiner la rechercheLes nouveaux procedes mecanises et continus dans l'industrie alimentaire
