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Génie Chimique > Biologie. Science biologiques en général
Biochimie générale / Jacques-Henry Weil
Titre : Biochimie générale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques-Henry Weil, Auteur Mention d'édition : 9 éd Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2001 Collection : Sciences sup Sous-collection : Sciences de la vie Importance : XX-655 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-005573-9 Note générale : La couv. porte en plus : "DEUG, licence,PCEM, PCEP". Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Biochimie -- Manuels d'enseignement supérieur
Cinétique enzymatique -- Manuels d'enseignement supérieur
BiochimieIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Résumé : Cette nouvelle édition, entièrement remise à jour, présente un panorama complet des mécanismes biochimiques permettant le fonctionnement des organismes vivants. Tous les chapitres ont été revus et actualisés, notamment ceux consacrés aux génomes, aux gènes et à la régulation de l'expression génétique. Un chapitre sur les membranes biologiques a été introduit et comporte deux parties : la première consacrée à la biochimie des membranes et aux transports membranaires, la seconde consacrée à la bioénergétique cellulaire et membranaire. Cet ouvrage s'adresse :
• aux étudiants en premier cycle universitaire des filières biologiques, médicales et pharmaceutiques,
• aux étudiants des IUT et BTS dans les domaines de la biologie et de la biochimie,
• aux étudiants des classes préparatoires (option biologie), des écoles d'ingénieurs en biochimie, agrochimie et agro-alimentaire,
• aux étudiants en licence de biochimie, biologie, génétique, physiologie animale et végétale, microbiologie.Note de contenu :
*Aminoacides, peptides, protéines
*Structures et principales propriétés
*Protéines
*Enzyme et catalyse enzymatique
*Cinétique et mécanismes des réactions enzymatiques
*Membranes biologiques
*Structure des glucides et des glycoprotéines
*Métabolisme des glucides
*Métabolisme des lipides
*Structure des nucléotides et des acides nucléiques
*Biosynthèse des nucléotides
*Réplication des DNA
*Biosynthèse et maturation des RNA
*Biosynthèse et transport des protéines
*Contrôle de l'expression des gènes
*Organisation et expression des génomes des organites
...Biochimie générale [texte imprimé] / Jacques-Henry Weil, Auteur . - 9 éd . - Dunod, 2001 . - XX-655 p. : ill. ; 24 cm. - (Sciences sup. Sciences de la vie) .
ISBN : 978-2-10-005573-9
La couv. porte en plus : "DEUG, licence,PCEM, PCEP". Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Biochimie -- Manuels d'enseignement supérieur
Cinétique enzymatique -- Manuels d'enseignement supérieur
BiochimieIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Résumé : Cette nouvelle édition, entièrement remise à jour, présente un panorama complet des mécanismes biochimiques permettant le fonctionnement des organismes vivants. Tous les chapitres ont été revus et actualisés, notamment ceux consacrés aux génomes, aux gènes et à la régulation de l'expression génétique. Un chapitre sur les membranes biologiques a été introduit et comporte deux parties : la première consacrée à la biochimie des membranes et aux transports membranaires, la seconde consacrée à la bioénergétique cellulaire et membranaire. Cet ouvrage s'adresse :
• aux étudiants en premier cycle universitaire des filières biologiques, médicales et pharmaceutiques,
• aux étudiants des IUT et BTS dans les domaines de la biologie et de la biochimie,
• aux étudiants des classes préparatoires (option biologie), des écoles d'ingénieurs en biochimie, agrochimie et agro-alimentaire,
• aux étudiants en licence de biochimie, biologie, génétique, physiologie animale et végétale, microbiologie.Note de contenu :
*Aminoacides, peptides, protéines
*Structures et principales propriétés
*Protéines
*Enzyme et catalyse enzymatique
*Cinétique et mécanismes des réactions enzymatiques
*Membranes biologiques
*Structure des glucides et des glycoprotéines
*Métabolisme des glucides
*Métabolisme des lipides
*Structure des nucléotides et des acides nucléiques
*Biosynthèse des nucléotides
*Réplication des DNA
*Biosynthèse et maturation des RNA
*Biosynthèse et transport des protéines
*Contrôle de l'expression des gènes
*Organisation et expression des génomes des organites
...Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 046954 577.1 WEI Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Biophysique / Jacques-René Magné ; Rose-Marie Magné-Marty
Titre : Biophysique : physico-chimie , physique : P.C.E.M. 1 P.C.E.M. 2 : Rappels de cours, Exercices corrigés, QCM avec réponses Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques-René Magné, Auteur ; Rose-Marie Magné-Marty, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 1999 Collection : PCEM, ISSN 1281-6442 Importance : 432 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-9140-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie physique et théorique -- Problèmes et exercices
Biophysique
Physique -- Problèmes et exercices
Biophysique -- Questions à choix multipleIndex. décimale : 577.3 Bases physiques et physico-chimiques de la vie. Biophysique. chimie biologique en général Résumé : Une présentation du programme de l'enseignement de biophysique du premier cycle des études médicales et un entraînement aux questions à choix multiples. Note de contenu : Sommaire
*L'eau et les solutions aqueuses
*Propriétés électriques des solutions ioniques aqueuses
*Diffusion propriétés colligatives
*Acidité - Basicité des solutions ioniques
*Potentiel d'électrodes - Piles - Oxydo - Réduction
*Electrophysiologie
*Biophysique des fluides
*Structure de la matière - Rayonnements électromagnétiques
...Biophysique : physico-chimie , physique : P.C.E.M. 1 P.C.E.M. 2 : Rappels de cours, Exercices corrigés, QCM avec réponses [texte imprimé] / Jacques-René Magné, Auteur ; Rose-Marie Magné-Marty, Auteur . - Ellipses, 1999 . - 432 p. : ill. ; 26 cm. - (PCEM, ISSN 1281-6442) .
ISBN : 978-2-7298-9140-4
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie physique et théorique -- Problèmes et exercices
Biophysique
Physique -- Problèmes et exercices
Biophysique -- Questions à choix multipleIndex. décimale : 577.3 Bases physiques et physico-chimiques de la vie. Biophysique. chimie biologique en général Résumé : Une présentation du programme de l'enseignement de biophysique du premier cycle des études médicales et un entraînement aux questions à choix multiples. Note de contenu : Sommaire
*L'eau et les solutions aqueuses
*Propriétés électriques des solutions ioniques aqueuses
*Diffusion propriétés colligatives
*Acidité - Basicité des solutions ioniques
*Potentiel d'électrodes - Piles - Oxydo - Réduction
*Electrophysiologie
*Biophysique des fluides
*Structure de la matière - Rayonnements électromagnétiques
...Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 043387 577.3 MAG Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible 047998 577.3 MAG Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible 047999 577.3 MAG Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Chemical biology
Titre : Chemical biology : learning through case studies Type de document : texte imprimé Auteurs : Waldmann, Herbert, Editeur scientifique ; Janning, Petra, Editeur scientifique Editeur : New York : Wiley Année de publication : 2009 Importance : 271 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-527-32330-2 Note générale : bibliogr fin de chapitre. - Index Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Biochimie -- Expériences
Biomolécules actives -- Synthèse
Chimie combinatoire
Biochemistry -- Experiments
Bioactive compounds -- Synthesis
Combinatorial chemistryIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Résumé : This first book to adopt a problem-based approach teaches the true basics of the subject through illustrated everyday case studies. The editor's extensive experience in writing textbooks and his close relationship to the authors ensure that the contributions are presented in a pedagogically uniform and highly motivating fashion. Each chapter introduces a different biological problem taken from everyday lab work, such that students learn how to think in order to solve problems in biology by using techniques and tools taken from chemistry.
A must-have for students in chemistry, biology and biochemistry.Note de contenu : In summary :
1. Yeast-based chemical genomic approaches.
2. Mircoarray-based strategies to identify unknown protein interactions.
3. Compound collection synthesis for chemical biology.
4. Target identification and validation of a wnt/beta-catenin pathway modulator.
5. Activity-based protein profiling of cys proteases.
6. The use of photoaffinity labeling for the identification of the binding site of the antibiotic linezolid.
7. Surgical strikes: uses of analog sensitive technologies to target kinases of interest.
8. Modulation of protein-protein interactions by small molecules.Chemical biology : learning through case studies [texte imprimé] / Waldmann, Herbert, Editeur scientifique ; Janning, Petra, Editeur scientifique . - New York : Wiley, 2009 . - 271 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-3-527-32330-2
bibliogr fin de chapitre. - Index
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Biochimie -- Expériences
Biomolécules actives -- Synthèse
Chimie combinatoire
Biochemistry -- Experiments
Bioactive compounds -- Synthesis
Combinatorial chemistryIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Résumé : This first book to adopt a problem-based approach teaches the true basics of the subject through illustrated everyday case studies. The editor's extensive experience in writing textbooks and his close relationship to the authors ensure that the contributions are presented in a pedagogically uniform and highly motivating fashion. Each chapter introduces a different biological problem taken from everyday lab work, such that students learn how to think in order to solve problems in biology by using techniques and tools taken from chemistry.
A must-have for students in chemistry, biology and biochemistry.Note de contenu : In summary :
1. Yeast-based chemical genomic approaches.
2. Mircoarray-based strategies to identify unknown protein interactions.
3. Compound collection synthesis for chemical biology.
4. Target identification and validation of a wnt/beta-catenin pathway modulator.
5. Activity-based protein profiling of cys proteases.
6. The use of photoaffinity labeling for the identification of the binding site of the antibiotic linezolid.
7. Surgical strikes: uses of analog sensitive technologies to target kinases of interest.
8. Modulation of protein-protein interactions by small molecules.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 053713 577.1 CHE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état Chimie bioorganique / Maurice Santelli
Titre : Chimie bioorganique Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice Santelli, Auteur ; Michel Rohmer, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Médecine sciences publications-Lavoisier Année de publication : 2012 Importance : XVI, 367 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-257-20526-1 Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres. - Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie bioorganique -- Manuels d'enseignement supérieur
Biochimie -- Manuels d'enseignement supérieur
Chimie organique
BiochimieIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Résumé :
La compréhension du fonctionnement d'une cellule vivante à l'échelle moléculaire est fondée sur la connaissance des processus biologiques et des mécanismes chimiques sous-jacents.
Ce manuel expose de façon claire et accessible les principes de la chimie enzymatique à partir d'exemples judicieusement choisis. Il couvre les divers aspects de l'activité enzymatique en 21 chapitres : les deux premiers constituent un rappel sur la structure des molécules organiques et la réactivité chimique ; le lecteur peu familier de la chimie organique pourra ainsi suivre les développements des processus biochimiques ; les suivants présentent les réactions chimiques réalisées par la cellule vivante grâce à la catalyse enzymatique et analyse leurs mécanismes réactionnels. Les derniers résultats concernant la structure des enzymes impliquées et leur réactivité sont analysés afin de dégager une explication à l'échelle moléculaire de leur remarquable efficacité.Note de contenu : Au sommaire :
1. Structure des molécules organiques.
2. Réactivité chimique.
3. Spectroscopie et bioluminescence.
4. Principaux constituants de la matière vivante.
5. Cellules.
6. Membranes.
7. Principaux coenzymes.
8. Biosynthèse des nucléotides.
9. Molécules comportant un cycle porphyrine.
10. Hydrolases.
11. Glycolyse, glucogenèse et cycle de Krebs.
12. Voie des pentoses phosphate.
13. Biosynthèse des acides aminés et des dérivés de la phénylalanine.
...Chimie bioorganique [texte imprimé] / Maurice Santelli, Auteur ; Michel Rohmer, Préfacier, etc. . - Paris : Médecine sciences publications-Lavoisier, 2012 . - XVI, 367 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-257-20526-1
Bibliogr. en fin de chapitres. - Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie bioorganique -- Manuels d'enseignement supérieur
Biochimie -- Manuels d'enseignement supérieur
Chimie organique
BiochimieIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Résumé :
La compréhension du fonctionnement d'une cellule vivante à l'échelle moléculaire est fondée sur la connaissance des processus biologiques et des mécanismes chimiques sous-jacents.
Ce manuel expose de façon claire et accessible les principes de la chimie enzymatique à partir d'exemples judicieusement choisis. Il couvre les divers aspects de l'activité enzymatique en 21 chapitres : les deux premiers constituent un rappel sur la structure des molécules organiques et la réactivité chimique ; le lecteur peu familier de la chimie organique pourra ainsi suivre les développements des processus biochimiques ; les suivants présentent les réactions chimiques réalisées par la cellule vivante grâce à la catalyse enzymatique et analyse leurs mécanismes réactionnels. Les derniers résultats concernant la structure des enzymes impliquées et leur réactivité sont analysés afin de dégager une explication à l'échelle moléculaire de leur remarquable efficacité.Note de contenu : Au sommaire :
1. Structure des molécules organiques.
2. Réactivité chimique.
3. Spectroscopie et bioluminescence.
4. Principaux constituants de la matière vivante.
5. Cellules.
6. Membranes.
7. Principaux coenzymes.
8. Biosynthèse des nucléotides.
9. Molécules comportant un cycle porphyrine.
10. Hydrolases.
11. Glycolyse, glucogenèse et cycle de Krebs.
12. Voie des pentoses phosphate.
13. Biosynthèse des acides aminés et des dérivés de la phénylalanine.
...Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 055544 577.1 SAN Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Consultation sur place 055543 577.1 SAN Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état La chimie et la nature / Minh-Thu Dinh-Audouin
Titre : La chimie et la nature Type de document : texte imprimé Auteurs : Minh-Thu Dinh-Audouin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Olivier Danièle, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Ulis [France] : EDP Sciences Année de publication : 2012 Collection : L'Actualité chimique Importance : 299 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-0754-3 Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie de l'environnement -- Actes de congrès
Écologie chimique -- Actes de congrès
Technologie de la chimie verte -- Actes de congrèsIndex. décimale : 574.4 Biocénoses et écosystèmes terrestres. Biogéocénoses.Cycles biogéochimiques. Chaines alimentaires Résumé : Au grand dam des chimistes, l'idée d'une quasi-incompatibilité entre "nature" et "chimie" s'est répandue chez les non-scientifiques. Au-delà des arguments ou des contre-arguments, le débat est progressivement rendu caduc par les questions de société qui apparaissent aujourd'hui. Car l'étonnant accroissement de la population humaine au XXe puis au XXIe siècle fait que l'activité humaine maintenant menace la nature : sa qualité, sa santé, ses ressources. Et comment agir sur la nature pour contrôler cette situation ? Par la chimie bien sûr - qui sait mettre en oeuvre et contrôler les transformations de la matière.
Il s'agit d'abord de comprendre l'état des milieux naturels sous l'angle de la chimie, leurs évolutions sous l'effet de l'activité humaine, les conséquences de ces évolutions et le moyen de les contrôler La chimie de l'atmosphère, la chimie des sols, la pureté ou la pollution des eaux, sont ainsi abordées par des spécialistes, les connaissances les plus récentes et les préoccupations actuelles sont posées dans cet ouvrage.
Deuxième problématique : il convient d'enrayer les dégradations des milieux naturels. Les scientifiques doivent savoir comment agir sur ces milieux si complexes : c'est la naissance de l'écologie ou de la chimie des écosystèmes comme science illustrée ici par la présentation par des spécialistes de techniques de restauration des sols par les plantes (la phytoremédiation), ainsi que, dans un autre registre, par le traitement des émissions de CO2 qui dérèglent le climat.
Mais l'Homme vit de la nature : scientifique, il la copie pour s'inspirer de ses mécanismes si incroyablement ingénieux et inventer ainsi matériaux et médicaments. Ingénieur, il recycle les éléments métalliques que notre technologie aurait vite fait de gaspiller et il regarde la matière végétale comme capable de se substituer progressivement au pétrole dont nous tirons tant mais qui s'épuise inexorablement. Scientifique encore, il analyse la façon dont la nature capte et utilise l'énergie du soleil d'où elle tire la vie, et se prépare à s'en inspirer, nous faisant rêver d'un monde nouveau. Les meilleurs acteurs présentent ici toutes ces démarches.Note de contenu : Au soommaire:
1. La chimie pour comprendre la nature
2. La chimie, un outil pour comprendre la nature
3. La chimie atmosphérique : contexte, récents développements et applications
4. Biogéochimie et écologie des sols
5. La nature pour inspirer la chimie
6. La nature pour inspirer le chimiste : substances naturelles, phytochimie et chimie médicinale
7. Matériaux inorganiques et hybrides bio-inspirés
8. A la frontière de la chimie et de la biologie : biocatalyse et catalyse bio-inspirée
9. La chimie pour protéger la nature et ses ressources
10. Phytoremédiation des sols contaminés : des plantes pour guérir les sols
11. De la chimie des écosystèmes et des cocktails
12. Le dioxyde de carbone, la molécule-clé de la chimie du développement durable
13. La chimie pour mieux utiliser les ressources naturelles
14. Recyclage des métaux : mimer les processus naturels
15. Valorisation biologique des agro-ressources
16. Chimie du végétal, fer de lance de la chimie durableLa chimie et la nature [texte imprimé] / Minh-Thu Dinh-Audouin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Olivier Danièle, Directeur de publication, rédacteur en chef . - EDP Sciences, 2012 . - 299 p. : ill. ; 24 cm. - (L'Actualité chimique) .
ISBN : 978-2-7598-0754-3
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie de l'environnement -- Actes de congrès
Écologie chimique -- Actes de congrès
Technologie de la chimie verte -- Actes de congrèsIndex. décimale : 574.4 Biocénoses et écosystèmes terrestres. Biogéocénoses.Cycles biogéochimiques. Chaines alimentaires Résumé : Au grand dam des chimistes, l'idée d'une quasi-incompatibilité entre "nature" et "chimie" s'est répandue chez les non-scientifiques. Au-delà des arguments ou des contre-arguments, le débat est progressivement rendu caduc par les questions de société qui apparaissent aujourd'hui. Car l'étonnant accroissement de la population humaine au XXe puis au XXIe siècle fait que l'activité humaine maintenant menace la nature : sa qualité, sa santé, ses ressources. Et comment agir sur la nature pour contrôler cette situation ? Par la chimie bien sûr - qui sait mettre en oeuvre et contrôler les transformations de la matière.
Il s'agit d'abord de comprendre l'état des milieux naturels sous l'angle de la chimie, leurs évolutions sous l'effet de l'activité humaine, les conséquences de ces évolutions et le moyen de les contrôler La chimie de l'atmosphère, la chimie des sols, la pureté ou la pollution des eaux, sont ainsi abordées par des spécialistes, les connaissances les plus récentes et les préoccupations actuelles sont posées dans cet ouvrage.
Deuxième problématique : il convient d'enrayer les dégradations des milieux naturels. Les scientifiques doivent savoir comment agir sur ces milieux si complexes : c'est la naissance de l'écologie ou de la chimie des écosystèmes comme science illustrée ici par la présentation par des spécialistes de techniques de restauration des sols par les plantes (la phytoremédiation), ainsi que, dans un autre registre, par le traitement des émissions de CO2 qui dérèglent le climat.
Mais l'Homme vit de la nature : scientifique, il la copie pour s'inspirer de ses mécanismes si incroyablement ingénieux et inventer ainsi matériaux et médicaments. Ingénieur, il recycle les éléments métalliques que notre technologie aurait vite fait de gaspiller et il regarde la matière végétale comme capable de se substituer progressivement au pétrole dont nous tirons tant mais qui s'épuise inexorablement. Scientifique encore, il analyse la façon dont la nature capte et utilise l'énergie du soleil d'où elle tire la vie, et se prépare à s'en inspirer, nous faisant rêver d'un monde nouveau. Les meilleurs acteurs présentent ici toutes ces démarches.Note de contenu : Au soommaire:
1. La chimie pour comprendre la nature
2. La chimie, un outil pour comprendre la nature
3. La chimie atmosphérique : contexte, récents développements et applications
4. Biogéochimie et écologie des sols
5. La nature pour inspirer la chimie
6. La nature pour inspirer le chimiste : substances naturelles, phytochimie et chimie médicinale
7. Matériaux inorganiques et hybrides bio-inspirés
8. A la frontière de la chimie et de la biologie : biocatalyse et catalyse bio-inspirée
9. La chimie pour protéger la nature et ses ressources
10. Phytoremédiation des sols contaminés : des plantes pour guérir les sols
11. De la chimie des écosystèmes et des cocktails
12. Le dioxyde de carbone, la molécule-clé de la chimie du développement durable
13. La chimie pour mieux utiliser les ressources naturelles
14. Recyclage des métaux : mimer les processus naturels
15. Valorisation biologique des agro-ressources
16. Chimie du végétal, fer de lance de la chimie durableExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 054252 574.4 CHI Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Consultation sur place 054251 574.4 CHI Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 054250 574.4 CHI Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état Chitine et chitosane / Grégorio Crini
Titre : Chitine et chitosane : du biopolymère à l'application Type de document : texte imprimé Auteurs : Grégorio Crini, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Pierre-Marie Badot, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Eric Guibal, Directeur de publication, rédacteur en chef ; George A. F. Roberts, Préfacier, etc. Editeur : Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté Année de publication : 2009 Importance : 303 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84867-249-6 Note générale : Sur la 4e de couv. : L'ouvrage couvre ainsi un large ensemble de domaines d'applications allant du biomédical au domaine alimentaire, en passant par la neutraceutique, la cosmétique, l'oenologie et le traitement des eaux. - Textes en français. Préface en anglais et en français. Résumés des chapitres en français et en anglais
Bibliogr. en fin de chapitres. - IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Chitine
Chitosane
BiopolymèresIndex. décimale : 577.114 Carbohydrates. Monosaccharides. Polysaccharides Résumé :
Cet ouvrage fait le point des applications en cours de développement dans le domaine des biopolymères chitine et chitosane. Il est composé de treize contributions et débute par deux chapitres qui ont trait à l'isolement de la chitine à partir de déchets de crustacés ou de biomasse ainsi qu'à sa conversion en chitosane, et à un rappel de leurs nombreuses propriétés physico-chimiques et biologiques. Les onze chapitres suivants sont consacrés à l'exposé des propriétés spécifiques de la chitine et du chitosane et à leurs applications potentielles. L'ouvrage couvre ainsi un large ensemble de domaines d'applications allant du biomédical au domaine alimentaire, en passant par la neutraceutique, la cosmétique, l'oenologie et le traitement des eaux. Ce livre propose une synthèse sur les avancées récentes des connaissances et des voies de recherche actuelles sur la chitine et le chitosane.Il intéressera tout lecteur - étudiant, jeune chercheur, scientifique confirmé ou industriel - désireux d'accéder rapidement aux applications potentielles de ces biopolymères.Note de contenu : Au sommaire :
1. Chitine et Chitosane. Préparation, propriétés et principales applications
2. Extraction et caractérisation de la chitine et du chitosane obtenus à partir de biomasses
3. Modifications chimiques du chitosane pour des applications biomédicales et environnementales
4. Dérivés amphiphiles de la chitine et du chitosane. Propriétés rhéologiques, interfaciales et applications
5. Systèmes gélifiants de chitosane
6. Aérogels de chitosane : de nouveaux matériaux plein d’avenir ?
7. Les matériaux bioactifs et biodégradables à base de chitosane
8. Les applications alimentaires du chitosane et dérivés
9. Utilisation du chitosane comme agent hypocholestérolémiant
...Chitine et chitosane : du biopolymère à l'application [texte imprimé] / Grégorio Crini, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Pierre-Marie Badot, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Eric Guibal, Directeur de publication, rédacteur en chef ; George A. F. Roberts, Préfacier, etc. . - Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté, 2009 . - 303 p. : ill. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-84867-249-6
Sur la 4e de couv. : L'ouvrage couvre ainsi un large ensemble de domaines d'applications allant du biomédical au domaine alimentaire, en passant par la neutraceutique, la cosmétique, l'oenologie et le traitement des eaux. - Textes en français. Préface en anglais et en français. Résumés des chapitres en français et en anglais
Bibliogr. en fin de chapitres. - Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chitine
Chitosane
BiopolymèresIndex. décimale : 577.114 Carbohydrates. Monosaccharides. Polysaccharides Résumé :
Cet ouvrage fait le point des applications en cours de développement dans le domaine des biopolymères chitine et chitosane. Il est composé de treize contributions et débute par deux chapitres qui ont trait à l'isolement de la chitine à partir de déchets de crustacés ou de biomasse ainsi qu'à sa conversion en chitosane, et à un rappel de leurs nombreuses propriétés physico-chimiques et biologiques. Les onze chapitres suivants sont consacrés à l'exposé des propriétés spécifiques de la chitine et du chitosane et à leurs applications potentielles. L'ouvrage couvre ainsi un large ensemble de domaines d'applications allant du biomédical au domaine alimentaire, en passant par la neutraceutique, la cosmétique, l'oenologie et le traitement des eaux. Ce livre propose une synthèse sur les avancées récentes des connaissances et des voies de recherche actuelles sur la chitine et le chitosane.Il intéressera tout lecteur - étudiant, jeune chercheur, scientifique confirmé ou industriel - désireux d'accéder rapidement aux applications potentielles de ces biopolymères.Note de contenu : Au sommaire :
1. Chitine et Chitosane. Préparation, propriétés et principales applications
2. Extraction et caractérisation de la chitine et du chitosane obtenus à partir de biomasses
3. Modifications chimiques du chitosane pour des applications biomédicales et environnementales
4. Dérivés amphiphiles de la chitine et du chitosane. Propriétés rhéologiques, interfaciales et applications
5. Systèmes gélifiants de chitosane
6. Aérogels de chitosane : de nouveaux matériaux plein d’avenir ?
7. Les matériaux bioactifs et biodégradables à base de chitosane
8. Les applications alimentaires du chitosane et dérivés
9. Utilisation du chitosane comme agent hypocholestérolémiant
...Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 055497 577.114 CHI Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Consultation sur place 055498 577.114 CHI Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état Innovations in green chemistry and green engineering
Titre : Innovations in green chemistry and green engineering : selected entries from the encyclopedia of sustainability science and technology Type de document : texte imprimé Auteurs : Anastas, Paul T., Editeur scientifique ; Zimmerman, Julie B., Editeur scientifique Editeur : Berlin : Springer Année de publication : 2013 Importance : V, 333 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-493-90138-8 Note générale : Bibliogr. at the end of chapters. - Index Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Green chemistry -- Technological innovations
Inorganic chemistry
Organic chemistry
Chemical engineeringIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Résumé :
Processes that meet the objectives of green chemistry and chemical engineering minimize waste and energy use, and eliminate toxic by-products. Given the ubiquitous nature of products from chemical processes in our lives, green chemistry and chemical engineering are vital components of any sustainable future. Gathering together ten peer-reviewed articles from the Encyclopedia of Sustainability Science and Technology, Innovations in Green Chemistry and Green Engineering provides a comprehensive introduction to the state-of-the-art in this key area of sustainability research. Worldwide experts present the latest developments on topics ranging from organic batteries and green catalytic transformations to green nanoscience and nanotoxicology. An essential, one-stop reference for professionals in research and industry, this book also fills the need for an authoritative course text in environmental and green chemistry and chemical engineering at the upper-division undergraduate and graduate levels. Covers fundamentals and cutting-edge developments in a field that spans chemistry, engineering, and environmental science Appeals to a broad audience of undergraduate and graduate students, researchers, and industry professionals Edited and written by acknowledged leaders in the field Includes a glossary of key terms and a concise definition of the subject for each contribution Offers practical case studies that are ideal for use in green chemistry and chemical engineering courses at the advanced undergraduate and graduate levels.Note de contenu : Summary :
1. Green Chemistry and Chemical Engineering, Introduction.
2. Gas Expanded Liquids for Sustainable Catalysis.
3. Green Catalytic Transformations.
4. Green Chemistry Metrics: Material Efficiency and Strategic Synthesis Design.
5. Green Chemistry with Microwave Energy.
6. Nanotoxicology in Green Nanoscience.
7. New Polymers, Renewables as Raw Materials.
8. Organic Batteries.
9. Oxidation Catalysts for Green Chemistry.
10. Supercritical Carbon Dioxide (CO2) as Green Solvent.Innovations in green chemistry and green engineering : selected entries from the encyclopedia of sustainability science and technology [texte imprimé] / Anastas, Paul T., Editeur scientifique ; Zimmerman, Julie B., Editeur scientifique . - Berlin : Springer, 2013 . - V, 333 p. : ill. ; 23 cm.
ISBN : 978-1-493-90138-8
Bibliogr. at the end of chapters. - Index
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Green chemistry -- Technological innovations
Inorganic chemistry
Organic chemistry
Chemical engineeringIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Résumé :
Processes that meet the objectives of green chemistry and chemical engineering minimize waste and energy use, and eliminate toxic by-products. Given the ubiquitous nature of products from chemical processes in our lives, green chemistry and chemical engineering are vital components of any sustainable future. Gathering together ten peer-reviewed articles from the Encyclopedia of Sustainability Science and Technology, Innovations in Green Chemistry and Green Engineering provides a comprehensive introduction to the state-of-the-art in this key area of sustainability research. Worldwide experts present the latest developments on topics ranging from organic batteries and green catalytic transformations to green nanoscience and nanotoxicology. An essential, one-stop reference for professionals in research and industry, this book also fills the need for an authoritative course text in environmental and green chemistry and chemical engineering at the upper-division undergraduate and graduate levels. Covers fundamentals and cutting-edge developments in a field that spans chemistry, engineering, and environmental science Appeals to a broad audience of undergraduate and graduate students, researchers, and industry professionals Edited and written by acknowledged leaders in the field Includes a glossary of key terms and a concise definition of the subject for each contribution Offers practical case studies that are ideal for use in green chemistry and chemical engineering courses at the advanced undergraduate and graduate levels.Note de contenu : Summary :
1. Green Chemistry and Chemical Engineering, Introduction.
2. Gas Expanded Liquids for Sustainable Catalysis.
3. Green Catalytic Transformations.
4. Green Chemistry Metrics: Material Efficiency and Strategic Synthesis Design.
5. Green Chemistry with Microwave Energy.
6. Nanotoxicology in Green Nanoscience.
7. New Polymers, Renewables as Raw Materials.
8. Organic Batteries.
9. Oxidation Catalysts for Green Chemistry.
10. Supercritical Carbon Dioxide (CO2) as Green Solvent.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 058105 577.1 INN Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Consultation sur place Inorganic biochemistry / Cowan , J. A.
Titre : Inorganic biochemistry : an introduction Type de document : texte imprimé Auteurs : Cowan , J. A. Mention d'édition : 2 éd. Editeur : New York : Wiley Année de publication : 1997 Importance : XIV-440 p. Présentation : ill. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-471-18895-7 Note générale : Bibliogr.-Index Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Biochimie inorganique antibiotique Index. décimale : 577.118 Substances inorganiques et minérales Note de contenu : Contents:
*Chap.1: Fundamentals of inorganic biochemistry
*Chap.2: Experimental methods
*Chap.3: Transport and storage
*Chap.4: Metalloproteins and metalloenzymes : (I) oxygen carriers and hydrolases
*Chap.5: Metalloproteins and metalloenzymes : (II) redox chemistry
*Chap.6: Alkali and alkaline earth metals
*Chap.7: Metals in the regulation of biochemical events
...Inorganic biochemistry : an introduction [texte imprimé] / Cowan , J. A. . - 2 éd. . - New York : Wiley, 1997 . - XIV-440 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-0-471-18895-7
Bibliogr.-Index
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Biochimie inorganique antibiotique Index. décimale : 577.118 Substances inorganiques et minérales Note de contenu : Contents:
*Chap.1: Fundamentals of inorganic biochemistry
*Chap.2: Experimental methods
*Chap.3: Transport and storage
*Chap.4: Metalloproteins and metalloenzymes : (I) oxygen carriers and hydrolases
*Chap.5: Metalloproteins and metalloenzymes : (II) redox chemistry
*Chap.6: Alkali and alkaline earth metals
*Chap.7: Metals in the regulation of biochemical events
...Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 042947 577.118 COW Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Metallopharmaceuticals I / Clarke , M. J. ; Sadler , P. J.
Titre : Metallopharmaceuticals I : DNA interactions Type de document : texte imprimé Auteurs : Clarke , M. J., Editeur scientifique ; Sadler , P. J., Editeur scientifique Editeur : Berlin : Springer Année de publication : 1999 Collection : Topics in biological inorganic chemistry, ISSN 1437-7993 num. Vol. 1 Importance : 199 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-540-64889-5 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Chimie inorganique
Médicaments
Platine -- Composés -- Emploi en thérapeutique
Ruthénium -- Composés -- Emploi en thérapeutique
ADN
Cancer -- ChimiothérapieIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Résumé :
Inorganic compounds offer much scope for the design of novel and therapeutic agents. The widespread use of paramagnetic metal complexes as effective contrast agents for magnetic resonance imaging (e.g.GD)demonstrates that the toxicity of metals can be finaly controlled via the appropriate choice of ligands. The successful trageting of radiosotopes again depends on ligand design and metal oxidation state. Bismuth and gold complexes have long been made in understanding the molecular basis of their mechanism of action. New areas with clinical potential include the use of polyoxometallates and fullerenes as antiviral agents and vanadium complexes as insulin mimetics.Note de contenu : Contents:
- Anticancer activity of cisplatin and related complexes.
- Development of an orally active platinum anticancer drug: JM216.
- Trans-platinum compounds in cancr therapy.
- Chemistry and biology of multifunctional DNA binding agents.
- Role of metal ions in antisense and antigene stategies.
- Sulfoxide ruthenium complexes.
- Non-platinum antitumor compounds.Metallopharmaceuticals I : DNA interactions [texte imprimé] / Clarke , M. J., Editeur scientifique ; Sadler , P. J., Editeur scientifique . - Springer, 1999 . - 199 p. : ill. ; 24 cm. - (Topics in biological inorganic chemistry, ISSN 1437-7993; Vol. 1) .
ISBN : 978-3-540-64889-5
Langues : Anglais (eng)
Mots-clés : Chimie inorganique
Médicaments
Platine -- Composés -- Emploi en thérapeutique
Ruthénium -- Composés -- Emploi en thérapeutique
ADN
Cancer -- ChimiothérapieIndex. décimale : 577.1 Bases chimiques de la vie. Biochimie et chimie bioorganique en général Résumé :
Inorganic compounds offer much scope for the design of novel and therapeutic agents. The widespread use of paramagnetic metal complexes as effective contrast agents for magnetic resonance imaging (e.g.GD)demonstrates that the toxicity of metals can be finaly controlled via the appropriate choice of ligands. The successful trageting of radiosotopes again depends on ligand design and metal oxidation state. Bismuth and gold complexes have long been made in understanding the molecular basis of their mechanism of action. New areas with clinical potential include the use of polyoxometallates and fullerenes as antiviral agents and vanadium complexes as insulin mimetics.Note de contenu : Contents:
- Anticancer activity of cisplatin and related complexes.
- Development of an orally active platinum anticancer drug: JM216.
- Trans-platinum compounds in cancr therapy.
- Chemistry and biology of multifunctional DNA binding agents.
- Role of metal ions in antisense and antigene stategies.
- Sulfoxide ruthenium complexes.
- Non-platinum antitumor compounds.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 044990 577.1 MET Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 049802 577.1 MET Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état Les résidus industriels, Tome 1. Traitement, valorisation, législation / Michel Maes
Titre de série : Les résidus industriels, Tome 1 Titre : Traitement, valorisation, législation Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Maes, Auteur Editeur : Paris : Entreprise moderne d'édition Année de publication : 1975 Autre Editeur : Paris : Tec & Doc Collection : Ingénieurs praticiens Importance : X-410 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88020-014-5 Note générale : Bibliogr. p. 409-410 Langues : Français (fre) Mots-clés : Déchets industriels
Déchets -- Élimination
Déchets -- ValorisationIndex. décimale : 574.63 Hydrobiologie sanitaire. Traitement des résidus, des déchets, et des eaux d'égouts Note de contenu : Au sommaire :
1. Introduction.
2. Impact.
3. Propriétés.Les résidus industriels, Tome 1. Traitement, valorisation, législation [texte imprimé] / Michel Maes, Auteur . - Entreprise moderne d'édition : Paris : Tec & Doc, 1975 . - X-410 p. : ill. ; 25 cm. - (Ingénieurs praticiens) .
ISBN : 978-2-88020-014-5
Bibliogr. p. 409-410
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Déchets industriels
Déchets -- Élimination
Déchets -- ValorisationIndex. décimale : 574.63 Hydrobiologie sanitaire. Traitement des résidus, des déchets, et des eaux d'égouts Note de contenu : Au sommaire :
1. Introduction.
2. Impact.
3. Propriétés.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 017905 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 019670 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Consultation sur place 019671 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 019672 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 019673 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Consultation sur place Les résidus industriels, Tome 2. Technologie propre traitement, valorisation, législation / Michel Maes
Titre de série : Les résidus industriels, Tome 2 Titre : Technologie propre traitement, valorisation, législation Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Maes, Auteur Editeur : Paris : Entreprise moderne d'édition Année de publication : 1977 Autre Editeur : Paris : Tec & Doc Collection : Ingénieurs praticiens Importance : X-661 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-014-2 Note générale : Bibliogr. p. 641-642. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Déchets industriels
Déchets -- Élimination
Déchets -- ValorisationIndex. décimale : 574.63 Hydrobiologie sanitaire. Traitement des résidus, des déchets, et des eaux d'égouts Note de contenu : Au sommaire :
1. Concentration.
2. Détoxication.
3. Traitement biologique.
4. Traitement thermique.Les résidus industriels, Tome 2. Technologie propre traitement, valorisation, législation [texte imprimé] / Michel Maes, Auteur . - Entreprise moderne d'édition : Paris : Tec & Doc, 1977 . - X-661 p. : ill. ; 25 cm. - (Ingénieurs praticiens) .
ISBN : 978-2-85206-014-2
Bibliogr. p. 641-642. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Déchets industriels
Déchets -- Élimination
Déchets -- ValorisationIndex. décimale : 574.63 Hydrobiologie sanitaire. Traitement des résidus, des déchets, et des eaux d'égouts Note de contenu : Au sommaire :
1. Concentration.
2. Détoxication.
3. Traitement biologique.
4. Traitement thermique.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Etat_Exemplaire 017906 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 019674 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible Consultation sur place 019675 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 019676 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 019677 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 021854 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état 021855 574.63 MAE Papier Bibliothèque Centrale Génie Chimique Disponible En bon état